A funkciók fehérjék, 1. bekezdés
„Bevezetés az általános biológia és az ökológia. 9. osztály”. AA Kamenskii (GDZ)
1. kérdés Mi magyarázza a változatos fehérje funkciói?
Az egyedülálló tulajdonságai fehérjék ágyazott hatalmas változatossága térszerkezetének a molekulák. Ez a sokféleség a fehérjék által meghatározott egy hatalmas lehetséges kombinációinak számát aminosav maradék hosszúságú, amely általában néhány száz maradék polipeptid láncok fehérjék. Mint ismeretes, a 20 féle aminosav lehet építeni fehérjék. Fehérjék képeznek különböző vegyületek különböző anyagokkal. Ezen túlmenően, a fehérjék három-dimenziós szerkezet a molekula. Azt találtuk, hogy a fehérjék lehetnek különböző méretű és alakú. Sok fehérjék tartalmaznak összetételük, fémek, mint például vas, cink, réz és mások. Mindez hozzájárul az a tény, hogy a fehérjék hordoznak több funkciót.
2. kérdés Mit funkcióit fehérjék ismert meg?
1. gépek (műanyag) funkciót. A fehérjék alapvető eleme az összes biológiai membránok képezik az alapját a citoszkeleton része a kötőszövet, a haj, azaz egy „épület” funkciót.
2. Az enzimatikus funkciót. A elsődlegesen kifejezett katalitikus képessége, ezek az enzimek diktálják az intenzitása minden anyagcsere-folyamatban a sejtben, és a szervezet egészét. A fehérjék enzimek, azaz. E. Biológiai katalizátorok. Ennek egyik példája a amiláz hasítja keményítő a monoszacharidok; pepszin lebontják a fehérjéket peptidekké.
3. összehúzódás (motor) függvény). Minden típusú mozgás, mivel mozgás Bakteriális csillók és befejező mozdulatok zongorista ujjai vannak ellátva munka „protein motorok” (kontraktilis fehérjék). Kontraktilis tulajdonságait fehérjék aktin és a miozin az alapja a munka az izmok.
4. A közlekedési funkcióval. A részt vevő proteinek a közlekedési molekulák és ionok a testen belül (hemoglobin oxigént szállít a tüdőből a szervek és szövetek, a szérum-albumin is részt vesz a szállítása zsírsavak).
5. A védelmi funkció. Ez az, hogy megvédje a testet a sérülésektől és invázió idegen fehérjék és a baktériumok. Fehérjék, ellenanyagok által termelt limfociták, előállítani a test védelmében a külföldi fertőzések, a trombin és fibrin részt vesznek a kialakulása egy vérrög, ezáltal segítve a test, hogy megakadályozza a vérveszteség.
6. A szabályozási funkció. Fehérjék, hormonok szabályozásában vesz részt a sejtek és az összes létfontosságú folyamat a szervezetben. Így az inzulin szabályozza a vércukorszintet és tartja egy bizonyos szinten.
7. ébresztési funkcióval. Protein alkot ioncsatornák és hordozzák a felfogás átalakítása és továbbítása a különböző külső jelek (receptor proteinek).
8. Az energia függvényében. Rájött fehérjék rendkívül ritka. Teljes hasítás 1g fehérje képes állni 17,6kDzh energiát. Azonban a fehérjék a szervezet - egy nagyon értékes kapcsolat. Ezért, a hasítási a fehérje általában a aminosavak, ahonnan az új polipeptid-láncok épülnek. Ezek hordozzák az immunológiai védelmi idegen anyagok ellen, és kórokozók (védő-immunglobulin proteinek).
4. kérdés: Mit jelent az enzim fehérjék?
Fehérjék, enzimek katalizátorként működni, azaz a. E. Gyorsítást kémiai reakciók több száz millió alkalommal. Az enzimek szigorú specifitást az anyag reakcióba lép. Mindegyik reakció katalizátora annak enzim.
5. kérdés: Miért fehérjék ritkán használják energiaforrásként?
Monomerek fehérje aminosav - értékes nyersanyag az építkezés az új fehérje molekulák. Ebben a teljes lebomlása polipeptidek szervetlen anyagok ritkán előfordul. Következésképpen, az energia funkciót, amely a teljesítmény kiosztás teljes hasítási végzett fehérje csak kivételes esetekben, amikor a szervezet nem rendelkezik zsírok vagy szénhidrátok.
- Ön itt van:
- legfontosabb
- biológia
- AA Kamenszkij-9kl
- Fehérjék működését | Bekezdés 1.5.