Vigyázzban csapos Olga ez nem egy női szakma, a Szaratov szoba

Oszd meg barátaiddal

Egyesek úgy vélik, hogy egy nő szülni a gyerek és a levest főzni, a legrosszabb esetben - a laikus talpfa és ló vágtató megállítani, de nem „Margarita” turmixgépben keverni a bárban. TSR beszélgetett a csapos «Machine vezetője» Olga, amit úgy néz ki mint egy csapos és pszichoterapeuta, milyen agresszíven flörtöl a vendégek, és miért úgy gondoljuk, hogy a nők a szakma nincs helye.

Igyál egy bárban megy a vesztesek. Intelligens ember ott a közösségben. És gyakran a filozófiai viták életről kell hallgatni a csapos. Különös hely - bár: csak ül egy nagy forgószék, és lehúzza a lélek öntsük ki. A csapos a válasz együttérzően megrázza a fejét, mintha egész életemben arra vár, hogy kezd szállítani azt a gondolatait.

- Nem szabad tejet adni a kár szükséges, hallgat minden nap ügyfelek dühöngő.
- Az ügyfelek a bordélyban, akkor - a vendég - kijavítja Olga.

- Van egy női változata a nevét a szakma? Írja be a "Bargel"?
- Nem Ez nem alakul. Egy nap elhívtak egy pincérnőt, akkor ugyanaz a büfé van, - mondta mosolyogva, körülnéz a szobában. - Elmentem, hogy tanulmányozza a csapos a 19 éves, mert én csak azt szeretném meglepni másokkal: felgyújtani a bárban, hatékonyan dobja shaker.

Pályafutásom kávé: csak egy csendes helyet, ahol senki sem ivott az Ön oldalán. De a probléma nem volt részeg, de szeszélyes vendég „nem akarom csinálni velem másképp” - egy bizonyos mennyiségű stressz. Az a képesség, hogy ne reagáljanak eredetileg fektették: te figyelmen kívül lehet hagyni, vagy sem. Talán, legyen a részesedése a szeretet az ember, hogy ne ölje meg.

Bartending tanfolyamok időtartama körülbelül két hónap, a legnehezebb az volt, hogy szükség van a kóstolás italok képzés.
Tanulási feltétele volt -, hogy nem jönnek autóval. Az első osztályú ivás abszint: égett, belélegzése. „- Nem tudom, én nem iszom ... - Mi kell!”. A csapos tudnia kell, mi az ital, hogy megértsük, mi működik és mi is kínálnak az embereket.

A csapos, mint kiderült, nem csak ömlik az alkohol, de azt állítja, az összes dokumentációt a bárban dolgozik a pénztáros, a vontatási rakományládák - csapos iskolában nem tanítják, de még mindig vannak nem tanították meg udvariasan küldjön hamovatyh ügyfelek.

Általában akkor fordul elő barátkozás „Haver, tudod, mire gondolok!” - az ember nem számít, a lány, vagy a srác előtte. Vannak emberek, akik most kezdenek felbukkan, mert csak azt, hogy függetleníteni valaki konfliktus. A kedvenc témája - a piercing az ajak, a legtöbb feltett kérdés a következő: „Ne zavarja?”. I torokszorító választ a stílus „útban minden nap szenvedek.”

Egy fontos lélektani pillanat -, hogy nem lesz egy rabszolga ebben a beszélgetésben, hogy az emberek reagáltak a hangom hang, hangerő és testre szabott rám. Egy másik módja -, hogy adjon neki a lehető legkisebb figyelmet: beszél a többi vendég, hogy nem a munkát. Ha koncentrálni, akkor nem kap ki. Van egy bár, amely létrehoz egy pszichológiai akadályt, ebből a szempontból, a pincérek a munka sokkal nehezebb.

A legfontosabb dolog - önkontroll. Nem tudok beszélni, hogy egy személy ugyanazon feljegyzés, melyben beszél.

Miért Szaratov kevés nő - csapos, és az a személy, emlékszem négy, kettő dolgozik a „Meshin Hede”?
- Vannak, de ez elég szűken iskolák: vagy kávézóban vagy pizzéria. Nem tudom megmondani, hogy ez nem női munka. Mi valószínűleg nem kell sem a nők munkáját. Lány-csapos - nem hülyeség Szaratovba, de még a felvétel során szembesülnek meglepetés. Vannak objektív okok. Ha az intézmény adja sör - hordókat tömege legalább 20 kg, meg kell, hogy készítsen. Még ha nincs sör, van egy sztereotípia - a lány dolgozni, mint egy pincér, egy fiú - a csapos. A munka csapos elég nehéz érzelmileg és fizikailag: az esti és éjszakai menetrend, ha egy nagy beáramló látogatók, fizikailag fárasztó, mint szaladgált valami nehéz.

- csapos van dress code?
- Dress code biztonsági szempontokon alapul. Ha van egy kávéfőző a bárban, akkor köteles működtetni zárt cipő: öntsön forró a lába, mint a szandál - kap égés. A csapos, természetesen, része a kíséret az intézmény, és meg kell felelnie, de tekintve a piercing, tetoválás - minden külön-külön.

- Attitude a csapos -, mint a személyzet?
- A legtöbb esetben - nem. Még idején a Dosztojevszkij ember jött el a fogadóba egy adott célra.

- Ahhoz, hogy részeg?
- Ahhoz, hogy részeg, és lehet otthon, és amikor valaki jön ide, pihen a lélek - a légkör itt. És a cél -, hogy ez a kellemes időtöltést. Alkohol, sőt, nem fontos, nem a zene, koncertek. Egy férfi jön közösség.