Recept Kvasz származó rozsliszt rozs kovász
Időtlen idők óta Oroszországban kuvasz ital tartják a legnépszerűbb és a kedvenc italokat.
Kvasz származó rozsliszt képes tökéletesen oltja a szomjat a nyári melegben, és elengedhetetlen a készítmény a kedvenc nyári étel - hash.
Azzal érvelt, hogy az úttörők kuvasz görögök, és ez az első alkalom, hogy van egy finom ital készült maláta, víz és cukor fermentálás útján.
Oroszországban az első említés a kuvasz saját Annals Nester mondja, hogy kuvasz származó rozsliszt, méz és élelmiszer idején a keresztség átadásakor a díjat.
Uralkodása alatt a királyok, kuvasz nem megvetés, és a fejét a nagy orosz állam, annak ellenére, hogy ez még mindig egy paraszt italt.
Előnyök kuvasz származó rozsliszt
Felhasználási rozs kuvasz rejlik nemcsak szomjoltóként és kielégítő ízek ezt a kenyeret „juice” van egy tömege gyógyászati tulajdonságokkal.
Rozsliszt valóban kútfeje szükséges és hasznos az emberi tényezők. Ez magában foglalja egy komplex B-vitamin, tokoferol, askorbinka, K-vitamin, amely az IS gormonovitaminom, enzimovitaminom és antioxidáns vitamin. Továbbá, a liszt rozst összegyűjtött fontos az emberi szervezet kémiai elemek, mint a Fe, Mn, Se, Cu, Zn.
Kvasz származó rozsliszt kiváló diétás termék. továbbá hozzájárul a kezelés a beriberi. Ennek köszönhetően a drink normalizálja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben. Élénkítő és stimuláló hatása kuvasz jelentősen javítja az állóképességet és a teljesítményt.
Kuvasz képes versenyezni a magas vérnyomás és dysbacteriosis, fokozza az emberi védekező mechanizmusait. Szintén erjesztett ital erősíti a fogzománcot.
Használja rozs kuvasz segít megtisztítani a szervezetet a elhalt sejteket. És a legfontosabb dolog, a lányok ebben ital nem elég kövér, annak kalóriatartalma olyan alacsony, hogy lehetőség van arra, hogy igyon el a napot a negatív szám nem befolyásolja.
Recept házi kuvasz rozsból kovász
A polcokon a boltban ma kuvasz széles hatóköre hogy néha eltévedni a kiválasztás. Minden gyártó azt ígéri, minden csak természetes, és csak maga a természet.
De ahhoz, hogy 100% -ban biztos a természetes élelmiszerek, könnyebb főzni magad. Sőt, ebben az esetben meglehetősen egyszerű, és nem kell sok idő.
Tehát a recept kuvasz származó rozsliszt magában kevés összetevők:
Főzni rozs kovász
A készítmény a 8 liter ital, szükségünk van körülbelül 0,5 liter kuvasz alapjai - kovász. Tehát az első dolog kezdjük előkészítése a nagyon erjedésnek.
- A polutoralitrovye bank elaludni font rozsliszt.
- Ott is Pour 50 gramm cukrot, és lassan vizet adunk hozzá, hogy gyúrjuk a készítmény konzisztenciáját tejföl. Meg kell jegyezni, hogy a kuvasz rozs kovász nélkül készül élesztőt.
- Felgyorsítja a fermentáció az így kapott masszát lehet dobni néhány mazsola, 10-15 elegendő lesz.
- Jar kovász kell hagyni a hő 3-5 napig.
Rendszeresen ellenőrizze az alapja a kuvasz, ha vastag szerezhet savanyú íz, akkor folytassa a második szakaszban - a készítmény kuvasz.
Előállítás rozs kuvasz nélkül élesztő
- Egy hatalmas serpenyőben vagy vödröt a tűz meghatározott 8-9 liter vizet.
- Egy másik tartálykeverék rozsliszt (500 g) és a cukor (250 g), majd lassan hozzáadjuk a meleg vizet, hogy egy homogén masszát. Majd öntsünk forró vizet, és keverjük össze.
- Zárás a forró rozs keveréke fedél tetején bele ezt a kovászt, tekerve rá a forró párolt. Fenntartjuk mind az öt órán át lassan lehűlni és izzadás.
- Miután a folyadék a pot-ra hűtjük 20-30 fok, öntsük kovász. Ismét, minden gondosan keverjük össze, és zárás.
Most hagyjuk a kuvasz a végső 07:00 vándorol, és eléri a kívánt állapotot.
A megjelenése buborékok felszínén az ital az a jel, hogy kész. Most teljes főzetet származó rozsliszt leadható alacsonyabb TARAM, és tegye a hűtőszekrényben kihűlni.
Lehűlés után és akkor lehet inni, és főzzük zagyvalék, ez a csodálatos ital, és alkalmas erre a célra, és a többi egyformán jól.
Bővebben Kapcsolódó hozzászólások:
Szabad könyv „Orchideák.
A Practical Guide "könyv" Home
kit az orchideák "