Párolt padlizsán burgonyával
Ha fagyasztott szeletelt padlizsánt a jövőben minden jön a hideg, akkor lesz az alapja lenyűgöző növényi pörkölt, amelynek célja, hogy meleg, és telíti a rossz időjárás. Néhány a legérdekesebb receptek párolt padlizsán, krumpli, azt fogja mondani, hogy tovább.
Birkapörkölt padlizsán és burgonya
Hagyományos grúz étel alapuló párolt bárány Zöldséges hívják kádak. Ez egy egyszerű és tápláló étel készült a rendelkezésre álló termékek és szolgált a cég zöld.
- Lamb - 950 g;
- növényi olaj - 55 ml;
- Hagyma - 240 g;
- fokhagyma - 10 szegfűszeg;
- paradicsom saját lében - 620 g;
- borecet - 25 ml;
- Burgonya - 340 g;
- paprika - 340 g;
- maroknyi zöld bazsalikom, petrezselyem és a koriander;
- Friss paradicsom - 420 g
Főzés előtt padlizsán párolt burgonyával, meg kell szabadulnunk a keserűség származó padlizsán, erre vágott zöldségek, megszórjuk nagylelkű csipet sót, és hagyjuk egy órát. 60 perc elteltével, a vizet és öblítse az elválasztott levet darab.
Vágjuk a bárány kockákra és a szezon is tengeri sóval és borssal keveréket. Brown a fűszerezett húst egy tepsibe, és hozott egy külön edénybe, hanem pripustit hagymakarikákkal. Hozzá zazharki fokhagymát egy tálban, majd térjen vissza a hús. Követve öntsük paradicsom levet és ecetet. A tetején a szószt és a húst felváltva Tegye a burgonyát és padlizsánt több rétegben, minden fűszerezés tengeri sóval. Koronázott tál szelet friss paradicsom. Öntsük a serpenyő liter vízzel, és helyezzük előmelegített raguval 180 fokos sütőben fél órán keresztül. Egy idő után, emeljük a hőmérsékletet olyan szinten 200 fok, tedd a friss fű és visszatér süssük további 15 percig. Burgonya, párolt padlizsán és a hús íze a legjobb szolgált meleg egy szelet friss kenyér.
Párolt padlizsán burgonya és a paradicsom
- burgonyagumókat - 340 g;
- Padlizsán - 780 g;
- növényi olaj - 55 ml;
- őrölt kömény, szegfűszeg, fahéj, kardamom, gyömbér - 1/2 teáskanál ;.
- lila íj - 70 g;
- Paradicsompüré - 15 g;
- friss paradicsom - 230 g;
- joghurt - 65 ml;
- víz - 115 ml;
- babér - 2 oldal.
A forró olajban Brown a burgonyát és a darab padlizsán, már előre prosolite. Forgassa a hagymát püré mozsár vagy turmixgépben, adjuk hozzá a őrölt fűszerek hozzá. A kapott pasztát menet a zöldségeket a pörkölő pan. Oldjuk fel a paradicsompüré vizet, és öntsük az oldatot a csészék tartalmát, majd send és friss paradicsom, és mögöttük - a babérlevél. Hagyja a zöldségeket főni 20-25 percig, mielőtt kivenné a hő szezon joghurt.