Milyen fagylalt tudod
Ice Cream - magas kalóriatartalmú ételek, néhány fagylaltok legfeljebb 20% zsírt és 20% szénhidrátot tartalmaz. Például az amerikai szabványok előírják, hogy a fagylalt nem lehet kevesebb, mint 10% tejzsírt és összesen legalább 20% tejterméket.
Mellorin. A név „mellorin» (mellorine) fogadta el több amerikai államban, mint amilyet az a csoport, fagyasztott desszertek készült tejzsír helyettesítői. Gyakran helyettesíti fagylaltot. Ebben nincs tej, és ez a fő jellemzője.
Jeges tejet egy tejtermék, amely 3,5% zselatint és tejtermék sűrűsödik. Amerikai bíróságok úgy döntött, hogy a termék az úgynevezett „Ice Kream” és stb, értékesített leple alatt a fagylaltot, sőt, volt a jég tej, és így a fogyasztók megtévesztésére, ami után volt egy meghatározása „jég tej”
Fagyasztott puding, ellentétben jégkrém felett tojássárgája. Fagyasztott puding is értékesítik külföldön, mint „a francia fagylaltot.”
Soft paszta - szintén fagylalt, de az elv a főzés és a különböző arányokban az egész világon. Ott jég tej, és egyéb összetevők keverjük a légnyomás, miáltal a jég masszát levegővel telített buborékok és válik világos és szellős. Meg? Ez a kedvenc szarv McDonalds. Röviden ez egy fagylaltot a levegővel.
Sorbet - fagyasztott desszert készül cukor és víz, ízesített gyümölcslé, likőr vagy bor, és nem tartalmaz tejterméket egyáltalán.
Gelato (Gelato) - igazi olasz krém és popsicles merített, világszerte híres kiváló ízű és krémes, légies textúrát. Annak ellenére, hogy ez egy divatos olasz csemege az utóbbi időben népszerűvé vált az egész világon.
Frappé -. Ez a szó azt jelenti: „részben mélyhűtött vagy fagyasztott” Alapvetően ez egy speciálisan előállított, nagyon édes és zsíros fagylalt, amely szolgált egy pohár kávéval
A VII században Kínában a legmagasabb asztal szolgált fagyasztott desszert: a melegítjük bivalytejből kevert zúzott rizs és édesítőszert. A vastagsága adagolunk liszthez, illatanyagokban - kámfor, majd jégen hűtjük nitrát.
Mongol fagylalt - „zayrmag” kazah - „balmuzdak”.
GH Miller könyvében „Dream, vagy az Álomfejtés,” kimondja, hogy „egy fiatal nő megváltoztatás jégkrém jelenlétében kedvese - indokolatlan kegyetlenség kedvese. Lásd a megolvadt jégkrém - egy váratlan csalódás elrontani a szórakozását. "
A közepén a XIX századi orosz fagylaltot szolgáltak nyers hideg leves, leves, pite, hajdina, francia sajtok, pudingok, káposzta, rizs, lekvár, kuvasz és burgundi bor. Az író AP Bashutskogo, mint az ebéd akár halálhoz is vezethet.
Főzni egykor népszerű Európában tűlevelű fagylalt kell dörzsölni egy mozsárban, és néhány luc vagy tűlevelek és adjunk hozzá 30 gramm málna szirup. A tűk eltávolítjuk, és a szirupot egy magas pohár szűrőt (lehet használni, hanem a szűrővel dugó). Óvatosan, hogy a fázisokat elválasztjuk, az ital nem kevert, öntsük egy főzőpohárba 70 g narancslé. Azután, hogy a tetején a fagylaltot, és ha szükséges, a fenyő gally.
A XIX században voltak három fő típusa jégkrém Oroszországban: sorbetto (vagy sorbet) - fagyasztott, de még nem gyógyítható folyadék; polumorozhenoe (vagy gránit) - kevesebb tésztát készített gyümölcslevek; saját fagylalt - sűrű massza, készen arra, hogy a különböző formákat függően kívánja a cukrász.
Anton Csehov, mint a nyári 1889 Odesszában, jött naponta a népszerű édesség Zambrini a prima Maly Színház Glafira Panova. Néhány évvel később kénytelen volt barátjához, a költő AN Pleshcheyev hogy „evett fele vagyonát a fagylaltot.”
„Push” fagylalt egy bottal kitalálta kaliforniai Frank Epperson, miután elhagyta a hideg pohár szóda szívószállal. 1905-ben szabadalmaztatta találmányát, és elkezdett felkészülni üdítők, fagyott egy bottal, és megalkotta a szót popsicle, amely az amerikaiak ezen a napon hívják jégkrémet egy bottal. A gazdasági válság az Egyesült Államokban „popsikl” termelt két bottal, hogy meg lehet törni, és valaki megosztani.
1936-ban az összes érintett alkalmazottak fagylalt kereskedelem, tegye a következő formában: a gyártók, és velorazvozchikah nakladchitsah volt fehér sapkát vagy kalapot, kötények és ruhák fehér karperecek. Szerint a jóváhagyott szabályok, fagylalt eladók volt, hogy mossanak kezet szappannal és vízzel, legalább 5-8 alkalommal egy nap; eladók, férfiak voltak kénytelenek borotválkozni minden nap.
A legenda szerint, mint a gyermek, Vladimir Lenin nagyon szerette a fagylaltot, különösen a fagylaltot. „Én az egész vonatot is enni” - mondta a nővér.
A „eszkimó” a francia nevű kötött baba kezeslábas, hasonlóan a szilárd bőr ruha eszkimó. Később vált ismertté, mint a fagylalt, „lezárja” a csokoládé „overall”.
Portugál fagylalt kutyáknak nevezett Mimopet. Ő találta fel két éve, még nem érte el a kívánt eredményt: nincs cukor, hogy a kutya nem jelent meg a fogszuvasodás, hanem a sok vitamin, ad fényt haj. A férfi, aki evett e fagylalt, nincs kockázat, de nem várhatjuk, hogy ezek a jótékony hatása is vonatkoznak az emberre.
Több mint Venezuela, bárhol a világon nem kínál ilyen sokféle fagylaltot. Cafe «Coromoto» kínál látogatóinak több mint 709 fajta fagylalt. Természetesen, mivel 1980-ban a portugál Manuel da Silva Oliveira - tulajdonos és séf intézmények - az volt, amikor a vonat. Az eredmény már a képzés fajta fagylalt, amely valójában kemény és például, gofri tekercs fagylalt és a tonhal.
Termékek fagylalt rendszeresen esnek a Guinness Rekordok Könyvébe. Például, a legnagyobb hóember fagylalt épült Moszkva. A magassága körülbelül 2 méter, és a súlya - 300 kg. Ő személyesíti biztosan talán Oroszország: a kombináció fehér, kék és piros (a színek a nemzeti zászlót) készült vaj, áfonya és eper fagylalt.
Nyári három másodpercenként egy részét fagylalt értékesítik az egész világon. Például minden évben fogyasztják az Egyesült Államokban átlagosan alapján minden állampolgár mintegy 20 kilogramm fagylalt évente.
A földön, több mint hétszáz féle fagylalt, legalábbis számos kávézók bizonyíték erre a tényre. Ma, fagylaltot készítünk köretként a főétel, akkor ízlésesen rákokat, sajt, zeller, bab, gyermekláncfű, sőt íj. De még mindig marad a legkedveltebb fagylalt, majd a csokoládé és gyümölcs.
Minden nap a héten, a legtöbb fagylaltot vásárolt vasárnap!
A legtöbb jégkrém szerelem korú gyermekek 5-12 év, és a felnőttek több mint 45 éve!
Vanília, csokoládé, pisztácia és eper a legnépszerűbb ízek fagyit!
Csokoládé szirup a legnépszerűbb édes szósszal fagyizni!
5% jégkrém evők osztja azokat a háziállatok!
A legnagyobb piramis készült kanalat jégkrém állt 3894 darab és megmérjük 455 kg.
A legnagyobb jégkrém „a vasárnap” (krém hozzáadott szószok, gyümölcsök, diófélék, stb) lemért 24,908.8 kg. Elkészítette 1988-ban Kanadában, a cég „Palm Deyriz”, felhasználva a 20270,7 kg fagylalt, szirup 4394,4 kg és 243,7 kg gyümölcs.
A levegő nagyon fontos eleme a fagylalt - védi a jég fagy követ!