Joghurt kukta, amely nem rendelkezik a funkció a joghurt, receptek kukta
Ez a honlap Receptek kukta „kategóriában Desszertek” recept: Joghurt kukta, amelynek nincs mód „joghurt”
Még ha a kukta nem multivarka „joghurt” funkció, ez nem akadályozza meg a csinálja a joghurt, mert multivarka kukta, mint egy termosz, és a hőt is.
Itt van egy vastag házi joghurt kukta nyerhető 6 órán át.
A legjobb eredményt kapjuk superpasterizovannogo vagy sterilizált tej.
Ha megy, hogy a joghurt kukta tej-, a tej biztosan felforraljuk, és lehűl 40 fok.
Ahhoz, hogy egy krémes joghurt, adjuk hozzá a tejet sterilizált tejszín.
Ahhoz, hogy 1 liter tej elég 2 evőkanál Activia. Activia - a költségvetés változata a kovász.
Hogyan kell főzni a joghurtot egy kukta, ha nincs mód „joghurt”
Egy 1 l superpasterizovannogo vagy sterilizált tej (álló hideg), adjunk hozzá 2 evőkanál kovász (ebben az esetben, a joghurt aktív volt), és 1 evőkanál cukor. Keverjük.
Keverjük legjobb elektromos keverőgép, így az összhang joghurt sokkal egyenletesebb, mint ha a kézi habverővel keverjük össze. Határozottan nem kell felkap elég összekeverni az alacsony sebesség 30 másodperc kovász „eladta” a tejet.
Öntsük a tejet által fermentált tiszta üvegekbe. Használok 3 doboz 350 ml-re.
Az alján a tál Multivarki tűzhely put szilikon mat, ruhával vagy műanyag stand-rács alatt forró (a képen a látható), és felöntjük vízzel szobahőmérsékleten. Elég, hogy töltse ki a tálat vízzel 1/2. Állítsa be a pohár üvegekbe erjesztett hideg tejjel, fedelek, hogy üvegeket nem kaptam a kondenzátum a kukta fedelét.
Mint látható a fotón, üvegek még szintje fölött a csésze, de ez nem zavarja a fedél zárása. Nem szükséges, hogy az ilyen nagy kapacitással rendelkezik joghurt, amit megtehetsz, és kis tégely bébiétel.
Zárja le a fedelet, és kapcsolja be a tűzhely multivarku 7 perc alatt (ez ahhoz szükséges, hogy manuálisan), hogy melegen tartsa módban.
Ez idő alatt a víz hőmérséklete a kukta érje el a 45 fokos (készítéséhez joghurt szükség hőmérséklete 40 fok, hanem azért, mert van hideg tejet, a vizet fel kell melegíteni egy kicsit nehezebb, hogy hűtse a tej elérte a megfelelő hőmérsékletet).
Majd 7 perc múlva a kukta, hogy húzza ki a hálózat, és rámutatnak 6 órán át, amíg a joghurt fog érnek nem nyitja a kuktafazékfedélnek.
6 óra eltelte után az üvegeket joghurtot átrendezett hűtőszekrényben érlelő joghurt 2-4 órán át.
A következő szakaszos fermentáció joghurt lehet használni már a saját házi joghurt. 7-8 kovász fermentáció, kívánatos, hogy frissítse ismét a friss eszközök.
A másik összetevő a receptek joghurt. krém
Szeretlek, köszönöm a kérdést, adja meg, fenntartsák a szükséges hőmérséklet üzemmód, ez általában az időzítő használata nélkül (idõzítünk magad)
Nem úgy az idő, hogy a különböző modellek a kukták üzemmódok megnevezett raznomu.Naprimer, kukta Scarlett - egy gomb „A hőmérsékletet / Törlés” gombot, nem veszik figyelembe, hogy ebben a kukta „fűtött” erős program neve, amelynek célja, hogy felmelegszik hideg ételek.
És akkor, hogy ne hevítsük túl sok kukta, akkor jobb, hogy egy használt mód, hogy fenntartsák a hőt. Általában ez az üzemmód válik egy kukta főzés után eljön a karbantartási mód ez nem egy erős hőt.
Más modellek kukták - egy gomb „Podogev / Törlés” vagy „Fűtés / Ki” vagy „Mégse / melegen tartása.”
Ki helyes leírása, a félreértések elkerülése végett.
Köszönöm a pontosítás. Ez nagyon fontos. Én már az első tétel az előzenekar, a tej Utomo persze, ez jó, a baktériumok öltek meg, hogy nem ezt akartam. Tedd az üvegeket, tettem hozzá tejföl, erjesztett sült tej és várni. Remélem, hogy finom erjesztett sült tej. Most teszem joghurt.