Hogyan száradni fűz teát otthon
Uzkolisty fireweed vagy füzike ismert emberek régen. A gyógyszer tulajdonságait használják a népi gyógyászatban a különböző betegségek kezelésében. Gyógy nyersanyagok levelek és virágok a növény.
kipreya levelek tartalmaznak karotint, tanninok, nyálka, a C-vitamin, kumarinok, flavonoidok, alkaloidok, tannin. Már a levelek kész illatos „Koporye teát.” Előállítása füzike szakmai felszerelések zajlik magángazdaságok összhangban betartása minden technológiai folyamatokat.
Előállítása ebben a csodálatos és hasznos ital történik a kínai terjedelmes berendezések. Ahhoz, hogy száraz a leveleket gyűjtöttünk speciális szárítószekrény. De a betakarítás a nyersanyagok, mint az ősi időkben, kézzel.
Ha megfelelően előkészíteni és hogyan kell helyesen száraz a fű csodás otthon?
összegyűjtése gyógynövények
A virágzás alatt fűz alkalmassá válik a gyűjtemény fiatal levelek a tea. Nyersanyagbeszerzésének előállítására tea Koporsky az erő minden.
Ivan-tealevél számára zasushivaniya után összegyűjtött a harmat megszáradt, a nedves alapanyag nem alkalmas munkadarabok. Találkozóhelye el kell távolítani az utakon, lakott területeken. A gondosan kiválasztott, egészséges levelek - a kezes egy jó eredmény. Tea gyűjteni és szárítsuk meg elhagyja a növény, de ha szükséges, adhatunk növényi és virágos ecset felsők.
Mosás és szárítás
A levelek és a virágok, akkor is, ha nőttek fel messze az úttól, még mindig borított vékony porréteg, ezért szükségük van a mosás és szárítás. Mosás után, az összegyűjtött nyersanyagokat fektetjük tiszta papírlap vagy szövet, így a szárítási kezdődik. Feltétlenül kövesse, az lenne a szárítási fű nem közvetlen napfényben. Rendszeresen, óvatosan fordítsuk át a leveleket egyik oldalról a másikra, biztosítva az egyenletes szárítást.
Ha száraz és Ivan sört teát. Kiderült, nem túl ízletes gyógynövény húslevest, semmi hasonlít egy teát. Ahhoz, hogy jó minőségű tea, amely már régóta nyilvánvaló, Oroszország, meg kell gyűjteni nem csak egy lapot szárítjuk, és az erjedési folyamatot.
erjedés
Ciprus mindent, amire szükség van e bonyolult folyamat - a gyümölcslevek és enzimeket. Számos módja van a levelek erjedés. Kell, hogy legyen türelmes, ez lenne a feldolgozás az összegyűjtött lapot adott eredményeként a kiváló minőségű alapanyagok.
Egy egyszerű módja az erjedés
Kész nyersanyagok fermentációs - ez egy kicsit enyhén szárított a szabadban való hozzáférés nélkül napfény lapra Ivan - tea, forralt egy könnyű nyomással egyenlő részletben közötti a tenyerek. Helyezzük kikopott lapot a tartályba, jar vagy vödör, szövettel borított, és hagyjuk hűvös helyen egy nap - és fél „fermentációs”.
Ezalatt az idő alatt, jelölje ki, és összegyűrt levél gyümölcslevek és enzimeket valójában kezd cselekedni a listán - változik a szag, szín és anyag, a lejárati időhöz van, a nyersanyag kész, és most is csak azért, hogy azt egy gáz vagy elektromos sütő és száraz.
Kivont növényi kapacitás, időközönként meg kell lazítani, és száraz a sütőt ajtó nyitva. A hőmérséklet nem lehet több, mint 100 fok. Ha szeretné menteni a teát a lapban, meg kell fordulni, nem laza, sűrű réteg.
Teljes száradása a lap határozza meg „szem” - száraz nyersanyag körülbelül ötször könnyebbek, mint a nyers szárított tea megfelelően tárolják egy kerámia vagy üveg tartály legalább három év.
elfelejtett módja
Ez a módszer megköveteli, hogy a gondos előkészítés. Amellett, hogy a kapacitás, amely fogja megállapítani az erjedés teát, meg kell készítenie a vászonnal. Spread megnedvesített tiszta víz ágynemű, terjesztésére erről az összeszerelt lemez réteg 2-3 cm, és van feltekerve, hogy a tekercs formában. Fix a kapott sodrása egy gumiszalaggal, vagy egy kábelt.
Kötelező nedves ruhával, hogy megakadályozzák a veszteség illatos zöldséglé. A kapott csavar belül mintegy fél óra kanyarban - kiegyenesedik a kezét. Az eljárás során a levelek a csavaró kell egyenletesen átitatott a levet. Ezután alá kanyargó elsődleges fermentációs folyamat néhány órát.
Ezalatt az idő alatt elkezdődhet, egy tekercs hőmérséklet-változás -, hogy egy tekercs fű a kezében, úgy érzi, a hőt a gyűrött füvet. Körülbelül 37-38 fok, „szemmel” szerint a befejezése elsődleges fermentációs eljárás. Ennek az eljárásnak a nyersanyagok könnyű és kellemes illata fermentáció.
A kapott masszát szükséges szoros csomagolása előkészített tartályba, fedelet és helye befejezéséhez az erjedési folyamat, hűvös helyen körülbelül másfél-két napig. Minél hosszabb a tea erjesztés során, a fűszeres lesz az íze. Lehetőség van, a befejezése a folyamat, a lemez alá további fermentációs és a tartályból való kivételét tömeg őrölni járulékosan kezét.
Lehetőség van, hogy kihagyja a folyamat az előgyártmány átengedve húsdaráló előállított alapanyagot, amely a korábban felemelt pengék, de a mechanikai megsemmisítése a szállap kétségtelenül, íze tea.
Készült a szárítási tömeg mozog hűvös környezetben egy meleg és maradt még néhány óráig, borított egy nedves ruhával. Rugalmas konzisztencia nyersanyagok jelzi, hogy megfelelően feldolgozni. Egy idő után helyezzük az előkészített tömege a kemencében, és kezd kiszáradni.
A hőmérséklet a elején a szárítási kisebbnek kell lennie, mint 100 fok, a sütő ajtaja nyitva. Mielőtt a szárítás végén, és hogy legalább két óra, a hőmérséklet kissé növelhető. Tea kell teljesen megszáradni, de nem égnek.
betakarítás eljárás meglehetősen fáradságos és aprólékos.
Az erjesztés az elnyomás alatt saját lében
Az erjesztés fireweed saját levében, a levelek és virágok vannak osztva a felére. Az egyik fél levelek facsart gyümölcslé. A fennmaradó díj kerül egy zománcozott edény és töltse fel folyadékkal megszorította a növény, hogy nem lesz nagyon, hogy nyomja össze a levet a levelek elég nehéz.
Elkészített keverék gyümölcslé és a levelek alá kell helyezni, a járom. Súly járom kell lennie legalább 20 kg. Ha a járom használunk egy fémtárgyat, meg kell tenni mindent, hogy megakadályozzák az anyag érintse meg a fém, például celofán csomagolást kanyarokban.
Három nap múlva a fermentációs folyamat befejeződött, és készen áll a tea szárítási folyamat. A hőmérséklet nem lehet magasabb, mint 90 fok a kemencében, és a keveréket kell felügyelnie állandóan és alaposan összekeverjük egy fakanállal vagy spatulával. 30-40 perc múlva az expozíció nyersanyagnak a kemence hőmérséklete lehet kissé emelt. Ez addig tart, amíg a teljes száradás nyersanyag szárítás. Fontos, hogy megakadályozza levél éget - ez rossz a minősége a végterméket.
Ha megfelelően szárított fűzfa és betartani az összes technológiai folyamatok szárítás, akkor otthon szervezni a termelés illatos és hasznos ital, amelyet őseink tekinthető csodaszernek számos betegséget.
Mi felkapott egy hasznos anyag az Ön számára
