Hogyan lehet azonosítani a mintát cukorszirup
A készítmény a cukorszirup otthon, meghatározva annak mértékben kész kell megítélni az ízét szirup, valamint vezetett megjelenést. Szirup készült cukor, van néhány fokkal megvastagodása, amely képes azonosítani mintákat - egy vastag és vékony szál, izzó, a középső labda, tömör labda, karamell és zhzhenka.
Vastag és vékony szál - egy mintát a cukorszirup forraljuk mintegy -35 körülbelül 25 percig. Aztán egy kis hűtjük sziruppal fel az ujját, majd ujjaival csatlakozni, és húzza ki, ha elérik a vastag vagy vékony szálak, a szirup kész.
Gyenge labda - egy mintát szirup cukor, hogy a főtt sokáig. Annak érdekében, hogy teszteljék a készség szükséges kanál mártott hideg vízben, majd lapát egy kis szirupot, majd gyorsan csökkentette a kanalat a jeges vízben. Ebben az esetben a szirup mintán összegömbölyödik egy kisméretű, lágy véralvadék.
Az átlagos gyöngy - Trial cukorszirupot, amelyek vízben képez jég labda puha és rugalmas ahhoz, konzisztencia.
A szilárd gyöngy - Trial szirupot cukor, ha vízbe mártjuk egy szilárd labdát.
Caramel - egy mintát a cukorszirup, amely csökkentette a vízbe alakítjuk ropogós hideg tömege.
Zhzhenka - ez egy hosszú folyamat fűtésére a cukorszirupot, amely már elkezdett égni cukrot. Zhzhenku gyakran használt színséma, ez adhat színe sötét sárga barnás színű.