gyromitra közönséges
Gyromitra rendes - véleményt erről a gomba, valamint minden olyan vonalon, kontrasztos eltérő. Az egyik fele a forrás azt mondta, hogy egy mérges gomba, a másik fele - nem. Érdemes megvizsgálni részletesebben ebben a tekintetben. Szóval
Mint minden élőlény gombát, és különösen a vonalakat lehet osztani versenyeken. A példa toadstools meg kell jegyezni, hogy sok a Siberia „részeg” és hallucinogén közép-európai testvérek. Így a nyugat-európai vonal hajlamosabbak a méreganyagok képződésének eltérően kucsmagomba Kelet-Európában és a Távol-Keleten.
Fontos tudni, hogy az öltés mérget nem bomlik hosszan tartó sütése vagy szárítás.
Gyakran változó virulencia Morel átvisszük hasonló fajok, mint például a kucsmagomba és Smorchkova sapkát. Ez a spekuláció, nincs rögzített mérgezés esetén kucsmagomba.
Az összes kucsmagomba leginkább hajlamos a felhalmozási méreg nem ugrik a gomba, azaz gyromitra esculenta vagy óriás, és esik képviselő fajok - ősszel sor. Meleg nyári időjárás is nagyban hozzájárulnak a felhalmozódása a toxinok és a rákkeltő anyagok.
Mérgező vonalak nagyon veszélyes, de halálos kis mértékben. A halálos kimenetel lehetséges emberek legyengült szervezet, a gyermekek tüdő- vagy szívelégtelenség.
A fentiek alapján információt, következtetéseket levonni - érdemes gyűjteni vonal, vagy sem.
Cap vonal közös 15 centiméter átmérőjű, és szabálytalan alakú, lehetnek kerek vagy szögletes, medulláris, üreges. Szín barna sapkát. Leg legfeljebb 3 cm átmérőjű, üreges, szürkés. A hús nagyon törékeny, jellegzetes szagú, íztelen.
Vannak közös sorokat a tűlevelű erdők és lombhullató telepítések.
Egy rokon, de sokkal veszélyesebb gomba gyromitra ősszel.
Öltések rendes után fogyasztják főzés vagy forralás, a későbbi használatra üresen igénybe a szárítás.
Én össze a vonalak sokáig, és mindig nagy öröm.
Tavasz - ez általában az első és egyetlen gombát, és így akar „svezhatinki”. Őszi - vonalak nőnek, általában nagy telepeket, pont egy kosár - nem probléma. De ősszel nem olyan ízletes, szigorúbb, akkor sem szárítva vagy gombacsírázás csinálni - kick-ass munkát.
Korábban ezek a gombák forralunk sokáig, és már kétszer egyszer - valahol 20 perc forralás után - ez is elég - azt ellenőrizzük, és alaposan meg kell tisztítani. Találkozóhelye - 20 km-re Moszkvától keletre. Talán valahol a sorok és halálos mérgező, de nyilvánvalóan nem volt velünk. Minden régiek már régóta gyűjtött őket, és senki nem panaszkodik egészségre. Különösen azért, mert a gomba mindig elég ritka - nos, három vagy négy alkalommal a szezon során enni, mennyit van felhalmozódása toxinok a szervezetben. De vodka tönkreteszi a májat sokkal hatékonyabb és gyorsabb ... és megtalálható a környéken, szemben a hamis kucsmagomba egész évben nagy mennyiségben;)
Kucsmagomba, sajnos, nagyon kevés a területünkön (bár azt mondják, a közelben vannak helyek gazdag nekik - egy héttel a feltárás megy), és a vonalak inkább növekszik mind a tűlevelű erdők, valamint a vegyes vagy tisztásokon. De a jelenléte félig rothadt nyírfák - van szükség.
A legízletesebb és tartalmas - line óriás, különböznek a világos barna, majdnem sárga sapka, méret (én találtam valahol 10x15 cm, nos, ha belépsz az ovális ebben a dobozban - ez a méret a sapka) és a testsúly - ők inkább sűrű, gyromitra, mint a hagyományos tavaszi és szerkezetéről és súlya emlékeztet egy jó kochanchiki káposzta. Főtt nem túl erős, húsos és ízletes, de a gomba aromáját gyenge.
Tegnap egy helyen 3x3 méteres körül található 50 ilyen gombák - különböző méretű, súlyú 2 kg. Kell lenniük a legsúlyosabban vágni a lábát -, hogy nagyon gyorsan nőnek, és a pépet a alján a lábak megtalálja semmit - az tűlevelek és a kis ágak, a homok, amely, ha mohó és vágja a kisebb, akkor nagyon kellemetlen vinnyog a fogak.
Gyromitra tavaszi rendes tisztább, szár és sapka ilyen gömbölyded sizvilinami - majdnem üres, nincs semmi különleges, ha főzés tőle szinte semmi nem marad - nagyon finom kalapok. De ez a faj egy nagyon kellemes fajta gomba ízét. Ezért jobb főzni a gombát együtt - bizonyos íz, mások - ízét.
Szárított közös vonal (és ősszel és tavasszal) jó őrölni egy kávédaráló. Úgy tűnik ez a gomba ételek, egyedi ízű - egy jó ízű és aromás adalékanyag minden étel. Store legyen egy lezárt üvegben, és a szag eltűnik.
Mintegy kucsmagomba gomba hallott jól, és olvassa el többször is, hogy ezek általában nem kell forralni. De én még mindig bűnbe forraljuk. És én forralni, mikor fogott.
Köszönöm, Constantine, hogy megosztották velünk a tapasztalat, figyelembe vesszük azt
Most már csak, és a főtt gyromitra ősszel. Ebben az évben is megettem - finom. Forraljuk 15 percig, majd engedje le a vizet, és ismét 15 percig, majd megsütjük.
De csak kucsmagomba, olvastam forraljuk javasoljuk noy egyetlen oka, hogy ezek hasonlóak a varratokat, és össze lehet téveszteni, és így azok nem mérgező.
Csoport ehető gombák tartoznak a gombák kezdetben nem tartalmaznak toxikus vagy toxikus vegyületek. A közhiedelemmel ellentétben, ez nem jelenti azt, hogy minden gomba ennek a csoportnak lehet nyersen. Kevés nyugodtan enni főzés nélkül, ezek között néhány fajta gomba, császárgomba, néhány a gombát. Az a tény, hogy sok az anyagoknak a gombát, nem emésztett az emberi szervezet nem főzzük, ez azt jelenti, további problémák az emésztőrendszer a fény mérgezés. Add, hogy ez problémás környezet és anyagok, amelyek elnyelik a gombát, és kap egy képet, amely akár fehér gomba lehet elég veszélyes.
A csoport feltételesen ehető gombák, amelyek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek károsak lehetnek az emberi szervezetre, vagy általános rossz íze. Azonban, miután a előkezelés semmilyen káros vagy nem kívánt anyagok bomlanak vagy oldott. Ez a csoport fogja viselni ehető gombák időközönként, például - esőkabátok, amelyek csak ehető, amikor a fiatal, vagy gombák, amelyek, akkor, ha bizonyos élelmiszerek mérgezést okozhat (trágya + alkohol). Egy még egyszerű, „nyers” európai konyha sok feltételesen ehető gomba kategóriába tartoznak a mérgező (majdnem minden mlechniki). Hagyományosan, ehető gombák áztató hosszú ideig, akár hosszan tartó eltömődés előzetes forralást követően, néha több, eltávolítása húslevest.
Ebben a csoportban vannak olyan gombák, amelyek alapján a mérete, életterüket vagy a magas rostos pépet nem jelent kulináris érdeklődést. Csak gyanúsított közé gombák az eredeti elviselhetetlen íze, hogy nem lehet eltávolítani után is hosszú áztatási vagy bármely más, a hosszú-főzés. Legtöbbjük csak a tudományos nevét, és nem érdekli a hétköznapi Mushroomer.