Greta méz
Ne adjunk hozzá mézet a sütés, a hő egy serpenyőben, hogy a forrásba, adjunk hozzá forró italokat. Tea a legjobb, hogy igyon egy kis cukrot mézzel, és volt, amikor egy kicsit hideg. Méz nem lehet hőkezelésnek vetjük alá, mert hatása alatt a hőmérséklet viaszt tartalmaz mézet, oxidálódik és képez mérgező veszélyes anyagok a szervezetben. Ezen túlmenően, a forró mézes eltömíti belekben. Tehát ne használja a méz ételek, amelyek hőkezelt, ne tegye méz forró italokat.
Feletti hőmérséklet 37 C káros az enzimek, hormonok, antibakteriális szerek a méz. Vannak emberek, akik szeretnének gyógyítani a megfázás méz feloldjuk forró tea, így csapásra megölni a legtöbb tápanyag a mézet. Fűtés méz hőmérsékletre + 45 ° C-on bomlását okozhatják enzimek méz és, ennek következtében, veszteség értékét, és ha fölé melegítjük 60-80 ° C-on a méz válik rákkeltő. Tehát hozzátéve, hogy a forró folyadék nem tud.
Ha mézet forraljuk - csak a víz, glükóz és a cukor marad.
De van egy másik vélemény -, hogy a régi rossz méz után újraolvasztási. Hot csak használhatatlan (de finom).
Honey - egy erős fertőtlenítő, ezért jó segítség egy torokfájás (minimum). És a hideg nagyon hasznos.
De ha melegítik át 40-50 Celsius fok, ő kezdi elveszíteni jótékony tulajdonságait.
Ha a méz kovász, ez okozhat bélrendszeri rendellenességek, különösen gyermekek esetében.
Apiprodukty (méhészeti termékek) nagyon biológiailag aktív anyagokat, és okozhat érzékenységet emberben egy öröklött hajlam.
A méz tészta nem vett javára, és egyrészt, szag, íz, szín, és, másodszor, egy savas reakciót. Ha mégis mézeskalács szódával a lazítás, szóda reagál csak mézzel (ecet nem adható hozzá). Ha ez a recept kicseréli méz cukor, hozzá kell adnia sav lazítani a tésztát és a szóda nem befolyásolja az ízét. Ebben a tekintetben azonos recept méz helyett cukrot, melaszt.
Ez a méz nagyon hasznos, de hogy értékesítik az üzletekben - nincs méz egyáltalán.
Bolti méz 99% hőkezelt - így jobb megvenni a megbízható ismerősök méhészek, vagy vállalatok, amelyek a termékeket tesztelt speciális laboratóriumokban.