Főzni shpikachki
Shpikachki otthon
termékek
Marha - 0,5 kilogramm
Sertés - 0,5 kilogramm
Salo - 200 g
Fokhagyma - 2 középhullámú
Só - 1 evőkanál
Cukor - 1 tk
Őrölt fekete bors - 1 tk
fehérje shell
Főzni otthon shpikachki
1. A marha- és sertéshús vágott a nagy darab, és vagdalt egy finom rács.
2. Zsír kockára vágott oldalán 0,3 cm.
3. A marhahús adjunk hozzá cukrot, sót, őrölt fekete bors, zúzott egy mixer.
4. Add darált szalonna, és keverjük össze kézzel.
5. zúzott fokhagyma segítségével fokhagyma sajtó és hozzá a tölteléket.
6. Cover darált és tedd a hűtőbe.
7. egy tekercset darált hús daráló, boríték húsipari shpikachek.
8. Főzés természetes shpikachki 5 perc.
Tartsa természetes shpikachki 2 nap.
Fkusnofakty
- Ha nem csomagolva shpikachki természetes bél, el kell távolítani a főzés előtt.
- Ha shpikachki csomagolva természetes bél, távolítsa el azt nem kell.
- Amikor kiválasztunk shpikachek próbálja látni shpikachki a vágás. A kvalitatív shpikachek szelet szalonna nem haladhatja meg a 4 mm és a színes shpikachki legyen sima, halvány rózsaszín. Részeként shpikachek nem lehet növényi komponenseket (ez még mindig egy húskészítmény) és magas keményítőtartalmú és karragén. Minőségi shpikachki nem szivárog, és van egy rugalmas bőr egy kicsit nedves, szorosan szomszédos shpikachki. A csomagolás mentesnek kell lennie a légbuborékokat.
- Eltarthatóság természetes shpikachek vákuumban legfeljebb 6 nap, de anélkül, hogy - 2 nap.
- Ha shpikachki főzés után a tervek szerint megsütjük, forraljuk egy serpenyőben shpikachki kell 2 percig.
- Calorie shpikachek - 300-350 kcal / 100 g.