Főzni gomba lengyel főzés receptek
Lengyel gomba - ismertető
Ezért is nevezik Pansky, barna és gesztenye gomba az ő jellegzetes kalap. Amikor az eső, vagy az időjárás nedves, kalap válik sötétbarna színű. Hogy tapasztalt gomba válogatókig, és meg lehet különböztetni a lengyel gomba sokan mások.
Egy másik funkció - a megjelenése kék pigmentek nyomást gyakorol az alján a kupakot. Ez valóban egy csodálatos tulajdonsága a lengyel gomba, felmenti a sokszínű erdő képviselői.
Lengyel gomba családjába tartozik Mokhovikov és nő szinte mindenhol. Ő szerény, sőt szereti a környéken, ezért gyakran ez lehet összekeverni szomszéd - egy fehér gomba. De ellentétben az utolsó lengyel gomba ez több nemes, ezért találnak ilyen kincseket ígér ízletes és illatos vacsorát, hogy az egész család örülni fog.
A tisztítási eljárás
Lengyel gomba tisztítani egyszerűen. De mindig emlékezni, hogy ezek a képviselők nem tud állni tartózkodó, lezárt csomagolásban, így arra ösztönzik, hogy egy matt vagy egy újságpapírt, gombák tovább lélegezni. De ez nem fog megmenteni, ha a szándék az, hogy tartsa Lengyel gomba hűtőszekrényben sokáig. tenyésztés gomba szakértők azt állítják, hogy az utóbbi kezd romlani után már 5 órás tárolás, de a gyakorlatban ez az idő körülbelül 15 óra. Ezért, ne húzza a takarítás és a főzés.
Annak érdekében, hogy egyértelmű lengyel gomba kell mosni folyó vízzel, eltávolítjuk az alsó lábszár rész, majd áztatott sós vízben. Ez segít eltávolítani a felesleges szennyeződést és férgek.
előkészítés
A Lengyel gomba lehet főzni mindenféle ételeket és snack, de a legjobb az egészben, hogy megmutassa ízű főtt állapotban. Erre a célra a megmosott gombát hozott egy serpenyőben, öblök vizet és Forraljuk fel. Legyen óvatos és figyelmes, mert forralás ilyen gombák termelnek sok hab, amely azonnal el kell távolítani.
Lengyel gomba kell főzzük körülbelül 20 perccel azután, hogy nem tanácsos ürítse ki a vizet, ha azt tervezi, hogy főzni őket később. Ellenkező esetben, gomba azonnal sötétedni és így sokkal keményebb.
Ready főtt gombát adhatunk leves vagy köretként bármilyen hús és baromfi. Jó étvágyat!