Főzni főtt burgonya - hogyan lehet főtt burgonyát finom - receptek
Mivel Oroszország hozta a burgonya. Ő már hosszú utat a „furcsa tengerentúli”, hogy a „nemzeti” zöldség, szinte teljesen kiszorították a fehérrépa az orosz asztalra. Ez könnyű megmagyarázni, mivel a burgonyát ad bőséges termés, alacsony áron, gondozott és étkezés belőle egyszerű és finom. Meg lehet főtt különböző módon történő kombinálásával különböző termékeket. Sima főtt burgonya működhet nem csak köretként vagy összetevőként különböző saláták - hozzáadjuk a főtt burgonyát megfelelő öltözködés és itt előtted elég egy külön edénybe.
Pick a recept
Burgonya „egységes”.
Válassza ki a gumókat az azonos méretű. Wash. Tegyük egy serpenyőbe, és fedjük le hideg vízzel. Salt sebesség 0,5 tk sót 2 liter vízben.
Tegye a serpenyőben magas hő és forralunk.
Csökkentsük a hőt minimális és a fedelet. Főzzük 20-25 percig. Ha a gumók nagyok, növelje a sütési időt.
Próbálja hajlandóság használatával dugók. Ha a fogak könnyen jönnek, a burgonya kész. Lecsepegtetjük.
Mossuk és hámozzuk meg a burgonyát. Távolítsuk el az összes „szemét”. Ha van egy zöld terület, biztos, hogy vágja le azokat. Ha a gumók túlságosan eltérő méretű, a legnagyobb vágva 2-3 db. Ellenkező esetben, kis krumpli szétesik, amikor nagy lesz még nyers.
Írja be a megfelelő mennyiségű vízzel serpenyőben az elvárással, hogy ez akkor is csak kis mértékben lefedett gumók, „finger”. Tegye fel a hőt és forralunk.
Helyezzük a hámozott burgonyát forrásban lévő vízzel, fedjük le. Közepes lángon főzzük 15-25 percig. 5 percig, amíg főtt sózzuk. Ha szeretné, add fűszernövények. Tedd őket egy „zsák” cheesecloth, nyakkendő a fedelet, vagy kezelni, és merítsük az edény burgonyával. majd távolítsa el.
A kezelés időtartama függ a burgonyafajta. A későbbi használat (saláták lehet kissé átsütött) és a fogyasztók preferenciáit (valaki szeret porazvaristey).
Ellenőrizze készségét gumók egy késsel. Ha a burgonya könnyen lecsúszik, akkor kész.