Az energiatakarékos üzemmód
Ételmérgezés lehet két csoportra oszthatók: a tényleges mérgezés és élelmiszer-eredetű betegségek.
Ételmérgezés - betegség fordul elő, hogy evés után mérgező vagy mérgező anyagok. Ezek közé tartozik a gomba mérgezés, mérgező bogyókat és magvakat. Lehet megmérgezni és vegyszerek: vannak az élelmiszer véletlenül termékeket. Egyre állunk szemben élelmiszer-eredetű megbetegedések.
Ételmérgezés (PTI) - egy akut nem fertőző betegségek, amelyek annak a következménye, az élelmiszer-termékek, amelyek egyes olyan mikroorganizmusok, valamint azok toxinok. Ez a betegség csak kapcsolatban élelmiszerek fogyasztása szennyezett toxinok bőséges és / vagy élő sejtek egy adott kórokozó. Ez általában a karakter egy csoportja a betegség, amelyre jellemző egy rövid inkubációs időszak (az időintervallum attól a pillanattól kezdve egyre mikrobiális szer a testbe megjelenése előtt a betegség tüneteinek) és az akut rövid folyosón. Leggyakrabban a kórokozót a PTI a szalmonella és feltételesen patogén flóra (baktériumok, gombák, vírusok, egysejtűek, meglehetősen elterjedt a környezetben, és él a belekben az egészséges emberek). Normális, hogy nincs negatív hatással a test egészséges, és elkezdenek aktívan szaporodnak és kárt tulajdonosa megsérti a szokásos körülmények között - például a csökkenés helyi immunitást. Képességük fertőzéseket okoznak a szervezet hozzájárul a tendencia, hogy gyarmatosítani, gyors megszerzése ellenállás kedvezőtlen tényezők, köztük az antimikrobiális. Hatása alatt a különböző külső tényezők, és vnutrisredovyh opportunista baktériumok gyorsan változtatják meg azok biológiai tulajdonságait, és lesz patogén (okozására képes fertőző betegség).
A mérgezés tünetei
Annak megállapításához, hogy a gyermek a mérgezett, akkor lehetséges, hogy a következő tünetek: romló egészségi állapota a baba - ő lesz gyenge, kedvetlen, fásult, panaszkodik hasi fájdalom, lábtolást; később jelennek meg hányinger, hányás. Abban az esetben, ételmérgezés után hányás is láza van, és kezdődik a hasmenés. A fejlesztés a tünetek, a betegség súlyosságától és a kezelés taktika teljesen függ, mert egyes kórokozók terjedését a szervezetben.
Abban az esetben, ételmérgezés egy gyermek is kialakulhat súlyos állapot okozta kiszáradás - nagy veszteség a folyadék bélsár és a hányás. Babák, akik után gyomormosás folyamatos hányinger, hányás, széklet-rendellenességek, vannak jelei a kiszáradás és enyhe vagy közepesen súlyos toxicitás, elő szóbeli rehidratáló (rehidráció - natúr folyadékot veszített) és méregtelenítés (célzó méreganyagok eltávolítását a szervezetben - például a recepción ehnterosorbentov) terápia amely jelenleg javallott előtt kórházi.
kompenzálja veszteségek
Alapja a diéta során figyelembe kell venni a jelei a betegség -, hogy uralja: hányás (akut gastritis), hasmenés (enteritis), illetve gyomor- és bélhurut (hasmenés és hányás). És ami a legfontosabb - az összes fordított diétát kell egy enyhe hatása a gyulladás a nyálkahártya a tápcsatornában. Ivóvíz rezsim. Mivel a magas hőmérséklet és jelentős folyadékveszteség zavarják a folyadék és elektrolit-egyensúly, vérrögök fordulnak elő, fokozott toxicitást - egy fájdalmas állapot, a test eredő fellépés rajta a káros vagy mérgező anyagok belépő kívülről vagy keletkeznek a szervezetben. Ezért szükséges, először is, hogy a gyermek, hogy igyon sok módot.
Orális rehidratálási alkalmazni a víz-só oldatok tartalmazó só, szódabikarbóna, glükóz és a kálium. A drogériák száraz porok olyan oldatok előállítására, -. Rehydron, tsitraglyukosolan stb tartalomcsomagba oldunk 0,5 vagy 1 liter langyos vízzel. A gyermek kell inni az oldatot néhány napon belül, számítva a szükséges mennyiségű folyadék a testtömeg-index. Tehát, a baba 1 éves minden testsúlykilogrammonként kell adni 150-200 ml folyadék, idősebb gyermekek - a 120-170 ml. Számított a folyadék mennyisége óránként adja meg a gyermek 5-10 percenként egy teáskanál. Nem szükséges a dózis növelése, mivel a nagy mennyiségű folyadék is okozhat ismételt hányás. A víz és a só megoldás lehet váltogatni édes teát, húsleves csípő. Az akut fázisban italt kell lennie szobahőmérsékleten.
először
hogy biztosítsa a gyermek igyon sok folyadékot.
Rehydration tartják addig, amíg a gyermek nem szűnik meg zavarja a hányás és a gyakori, leromlott hasmenés. Ha a háttérben javulása is hasmenés, miután minden laza széklet baba ivás ajánlott, hogy a sebesség 10 ml / kg. Nem ajánlott az úgynevezett vízben tea-break - a teljes kizárását élelmiszer sokáig. Amint a gyermek már nem gyötör hányás, tud nyújtani neki ételt.
teljesítmény elvek
Az akut fázisban a betegség magas lázzal, hányinger és hányás, étvágytalanság, baby takarékos ajánlott étrend, amely jobb emésztést. Ehhez minden étel elkészítjük és egy folyékony vagy félig folyékony formában, zöldség- és gabonafélék, hogy lágy forraljuk lágy állapotban és törölje, hús és baromfi, hal főtt egy felfújt. Ebben az időszakban érdemes használni hús és konzerv zöldségek bébiételek emészthető dúsított élelmiszereket finom textúráját.
Az akut fázis jelenlétében magas hőmérsékleten, rossz közérzet gyermek célszerű frakcionált takarmány - a 7-szer naponta, csökkentve a étkezések közötti periódusokban 2-2,5 óra, és csökkenti annak mennyiségét az egyes vétel. Ez visszaállítja a zavart a szervezet működésében gyorsabb.
Egy éles étvágy csökkenése a gyermek nem kell félni az alultápláltság. Elfogadhatatlan, hogy erőszakkal táplálják a baba, mert akkor hányinger és hányás. Mint korábban említettük, az összes hiányzó mennyiségű élelmiszer az akut fázisban a betegség kell tölteni folyadékkal.
Elsősegély-mérgezés
Ha nyilvánvalóan tudja, hogy a gyermek ettél vagy ittál ehetetlen vagy mérgező, romlott étel, az első dolog, amire szükség van, hogy elbírja a sérült gyermek gyomormosás. Úgy hajtjuk végre iszik, de a gyerekek számára - egy különleges gyerek vagy forralt vízzel szobahőmérsékleten az arány: a gyermek 10 hónapos - 1 éves - 20 ml / kg, 2-6 év - 16 ml / kg, 7-14 év - 14 ml / kg. Miután a gyermek ivott a kívánt mennyiségű folyadékot, tolja a nyelv hányással. Mosás után a gyermek gyomor kell tenni, hogy inni szorbenseken: aktivált szén vagy filtrum, enterosgel és mások.
Ha a gyermek nem hajlandó a javasolt élelmiszer, nem teszi oda: ez válthatna egy új tartó hányás. Azt is meg kell vezetésével egy beteg baba: ő is akar enni „egészségtelen” termékek (chips, cola, stb), és a recepción, amelyek egy egészséges embernél is okozhat fájdalmas állapot, és csak kár, hogy ezek a termékek okozhat legyengült gyermek teste, könnyű elképzelni. Ez lehet a hasnyálmirigy-gyulladás és az epeutak gyulladása, különösen elváltozások a gyomor-bél traktus toxinok.
Az akut fázisban a betegség drámai módon megnöveli a szervezet szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat. Ezért szükséges kiegészítő hozzárendelés-vitamin tartalmú készítmények kötelező vitamin B, C és A, javítja az anyagcserét és növeli az ellenállást. Helyreállítás a gyermek (amely végül hányás) hozzá van rendelve a gyermekek komplex vitamin készítmények, mint kitölteni a mennyisége hiányzik, és „elveszíti” bizonyos vitaminok élelmiszer lehetetlen.
Funkciók menüben. Elkészítésekor a menüben a beteg gyerek meg kell vigyázni a megfelelő mennyiségű állati fehérje diéta. Először is beszélünk tejfehérjék rendelkező lipotropikus lépéseket. Fontos, hogy javítja májfunkciót, amely szenved letiltása felhalmozódnak a szervezetben a toxikus anyagok.
Az összeg az étkezési zsír az étrendben a beteg gyermek nem haladhatja meg a fiziológiai norma (mint az első napokban a betegség, azok összegét csökkenteni kell 10-20%), mert körülményei a víztelenítés és csökkenti az étvágyat zavart kiadási enzimek „emészteni” zsírok, mint ők, viszont hatnak sav-bázis egyensúly a szervezetben, hozzájárulva eltolódás a savas irányba, ezáltal romlik a feltétele a gyermek. Mindenféle zsír kell fordítani a baba egyik részeként készételek és nekik tiszta formában (pl vaj szendvicseket olaj), mivel ez súlyosbíthatja az étvágytalanság.
Az akut fázisában a betegség, minden étkezés
és a készítményeket folyékony vagy fél-folyékony alakban.
A szénhidrát-összetevő az étrend magasnak kell lennie, különösen az akut fázis a betegség, magas hőmérsékleten, jelenségek a toxicitás, mivel fokozza a fermentációs folyamatok a bélben.
A javulás a gyermek állapotáról, normalizálása hőmérséklet, így a jelenség a toxicitás a diétát kell fokozatosan bővült, a fiziológiai.
Power ételmérgezés attól függ, hogy milyen az emésztőrendszer is érintett fertőző / mérgező anyagot és következésképpen hogyan ejtik gyulladásos elváltozásokat és megzavarta a funkciót.
Powered by hányás és hasi fájdalom területen. Ha a gyermek csak az érintett gyomortáji fájdalom, hányás, terápiás diéta épül elvei diétás terápia akut gyomorhurut. Ha van gyakori hányás átugorhatja egy vagy legfeljebb két étkezést. Meg kell végezni orális rehidratáló különleges megoldásokat. Ezután meg kell váltani osztott étkezést egy mennyiségének csökkenése a napi étkezés 40-50% -kal, hogy továbbra is az orális rehidratáló. Kezdve a 2. napon, a kötet az élelmiszerek 10-15% -kal nőtt a napi meghosszabbítására közötti szünetekben etetések. Napi mennyiségű étel kell, hogy a fiziológiai norma 3-5 napon kezelés.
A termék optimális étrendi kezelésére alatti gyermekek 1 éves anya tejében. Babák második hat hónapban, amelyeket előzőleg beírt a menüben etetés utáni termékek mondta szünet első be a diétát fele gabona tej (rizs, hajdina), néhány nap, hogy ezt a csalit hozzáadunk 10-20 g gyermek túró később 1- 2 nap - zöldség püré, majd a gyümölcslevek. Az idősebb gyermekek általános állapotának javításával együtt gabonafélék léphetnek be növényi pürék, 1 / 2yaichnogo tojássárgáját és zöldség levesek, majd etetés a termékeket a húst.
Ételek a gyermekek több mint 1 év épül ugyanazon elvek, csak egyszeri térfogatát növeli az étel gyors, és szerepelnek az étrendben az élelmiszerek, amelyek jogosultak az adott korban. Így, gyakori hányás ajánlott, hogy kirakodás táplálkozási: az első napon kívánatos, hogy egy gyermek joghurt vagy más fermentált tejtermék 100-200 ml (kortól függően) minden 3-3,5 órán át. Másnap mozhnolereyti hajtású, korának megfelelő.
1-3 héten belül, miután a betegség azt tanácsolják, hogy elveket a mechanikai, kémiai és termikus schazheniya. Mechanikai megkímélése a következő kulináris feldolgozás: főzés egy pár, főzet, az összhang a ételek - első folyékony, félig folyékony, pépes, majd zúzott, és egyszerűen egy darab. Thermal takarékos vétele során csak langyos ételt. A kémiai takarékos - ezt a kizárást az étrendből származó élelmiszerek, hogy irritálják a nyálkahártya a gyomor és a belek. Ezek közé tartoznak a rágcsálnivalók, szószok, fűszerek, fekete kenyér, nyers zöldségek és gyümölcsök, káposzta nyersen vagy főzve, fehérrépa, retek, retek, borsó, bab, uborka, köles, árpagyöngy, friss és savas gyümölcslevek.
Teljesítmény bélgyulladás. Ha a megnyilvánulása a betegség nem korlátozódik a felső gyomor és a gyerek elkezdett zavarni hasmenés (enteritis), akkor a készítmény a menü figyelembe kell venni a sajátos emésztés a vékonybélben.
Nem javasoljuk a használatát teljes tehéntejet az akut időszakban, mert növeli a bélmozgást, fermentációs eljárások, ami viszont fokozott hasmenés. Tejtermékeket helyébe erjesztett tejitalok, emlékeztetni kell arra, hogy egy nap kefir hashajtó hatása van, a többi - rögzítő, tejélesztő segít a bélflóra megbirkózni a káros anyagokat. Kashi előállítására tej vagy fél vagy a víz. Zárni az étrendből a gyümölcsök és zöldségek rostokban gazdag, ami puffadás: cékla, retek, fehérrépa, retek, uborka, bab, narancs, mandarin, savanyú káposzta, szilva, szőlő, zöld, fekete kenyér. Kizárt tűzálló zsírok (zsírok az állatok és madarak). Ajánlott ghí és a növényi olajat ételek kis mennyiségben - egy és félszer kisebb, mint az egészséges gyermek. Megfigyelt szabály enyhe hő, mechanikai és kémiai kezelés termékek: az élelmiszer reszelni, aprított, meleg és nem tartalmaznak irritáló.
receptek
hús puding
- Hús - 60 g;
- búza kenyér - 5 g;
- tojás 1/4 db.
- vaj - 1/2 teáskanál ;.
- húsleves - 1-2 evőkanál. kanál.
Hús, filmek és tisztított inak, darabokra vágjuk és kitesz egy kis mennyiségű vízzel, amíg a fele. Ezután adjunk hozzá hideg vízben áztatjuk, kenyér, mind hiányozni kétszer egy húsdaráló egy finom rács, adjunk hozzá levest, tojást és keverjük meg. Ezt a masszát fel egy serpenyőben, kikent és zsemlemorzsával megszórt és tegye sütjük lefedve az edényt a sütőben, vízfürdőben. főzési idő - 20-25 perc.
Főtt rizs, tört fél tej
- Ábra - 1.5 Art. kanál;
- víz - 1 csésze,
- tej - 1/2 csésze hígítjuk felére vízzel;
- -1ch cukor. kanál;
- vaj -
- 1/4 teáskanál .;
- só - ízlés szerint.
Ábra öblítés, adjunk hozzá a forró vízzel, és addig forraljuk, amíg puha. Ezután dörzsölje át egy szitán, adjunk hozzá forró (de nem forró) tejet, keverjük jól. Adjuk hozzá a cukrot és főzzük 2-3 percig, hogy a kása besűrűsödik. Vegyük le a tűzről, beletesszük a vajat.
Natalia Fedorova, gyermekorvos