Tudjon gomba recept aszalt szilva, titkos összetevőket és a választás
Gomba és aszalt szilvát is pároljuk, sütjük, civakodás, szakács alapján a saláták, és még az első tanfolyamok.
És talán dolgot, a gombafejek töltött illatos?
Gomba szilva - általános elveit előkészítés
A receptek, kivéve, ha az a fajta gomba, bármilyen is az alapértelmezett. Csiperke és laskagomba lehet főzni azonnal, anélkül, hogy további hőkezelés. Egyéb kívánatos gombák korábban párolt, szárított őket vízzel, majd használni a tervezett célra. Forralás után ők jelentősen csökkent a mérete, így nem vágja őket egyszerre, nem kap túl kicsi szelet.
Aszalt szilva az ételeket kis mennyiségekben, hogy átadják sós íze édes. Ha ez eléggé száraz, a pre-vízben áztatott. Egyes ételek kell párolt forró vízzel. Teljesen aszalt szilva ritkán használják, rendszerint vágjuk apró kockákra vagy csíkokra.
Recept 1: Gomba szilvát tejszínes
E szerint a recept, gomba, aszalt szilvát is főtt egy serpenyőben vagy multivarka. Alapértelmezésben a gombát, de lehet cserélni, ízlés szerint. Ahhoz, hogy csökkentse a kalória tartalma élelmiszerek pre-sütéshez lehet kimarad, és folytassa közvetlenül a kioltás.
• 800 gr. gomba;
• 0,2 kg aszalt szilva;
• 2 nagy fej vöröshagyma izzók;
• 0,3 kg 10% -os krém (nem tejföl lehet használni);
• só és kapor.
• Tisztítsuk meg a hagymát, apróra shinkuem és passeruem egy serpenyőben hozzáadásával olajat. Lehet közvetlenül multivarka.
• Amint a hagyma áttetszővé válik, hozzáadjuk az apróra vágott darab gombát, főzzük további 10 percig.
• Fekete szilva szeletekre vágjuk, felöntjük a serpenyőben (multivarku) gombák.
• Öntsük a tejszínt, a sót, adjunk hozzá fűszereket. Pároljuk 20 percig, amely a pan fedelét. Ha a gomba szilvát főzött multivarka, aztán „kioltó” módban.
• Készül a gomba szilva és megszórjuk kaporral.
Recept 2: Gomba szilva és csirke a bankot
Az eredeti recept a gombát aszalt szilvával és csirkehúst egy finom vacsorára. Felkészülés az étel nagyon egyszerű, de az eredmény minden bizonnyal kérem. Tetszés szerint bármilyen része a csirke: szárnyak, comb, vádli, vagy mell. Kérésre és jóllakottság egy bankban, akkor adjunk hozzá egy kevés burgonya, apróra vágott tetszőleges darabokat. Tetszőleges számú termék.
• bármilyen gomba;
• só és fűszerek.
1. gomba és a hagyma nem vágja nagyon finomra, és megsütjük egy serpenyőben a vajat 3-4 percig.
2. helyezi a cserepek aljára csirke, egy kevés sót, top hagymás sült gombával. Adtunk mindegyik ramekin 3-5 dolgokat aszalt szilvát, előzőleg mosott, és vágjuk 2-3 rész.
3. Keverjük össze a tejfölt zúzott fokhagymát, sót, ha szükséges hozzá semmilyen illatos fűszerek és gyógynövények. Tedd egyes csésze, 2 evőkanál a kapott mártást.
4. Fedje le a cserepeket, ha nincs huzat, majd közelről a tésztát. Cook körülbelül egy órán át 190 ° C-on
Recept 3: Gomba szilvát a tojás
Továbbfejlesztett változata az omlettet, ami lehet előállítani gombát és az aszalt szilva. Csodálatos reggeli vagy vacsora, és ha vannak előfőzött gombát, a készítmény kevesebb mint 15 perc alatt. By the way, ez az étel helyett friss gomba szedhető pácolt, de nem sós.
• 150 c. gomba;
• 50 oz. aszalt szilva;
• 100 ml tej;
• só, fűszerek, olaj a sütéshez.
1. Fungi forraljuk, majd dekantáljuk a vizet. Az aszalt szilva áztassa, hogy nagyon nedves és puha.
2. Öntsük serpenyőben olajat, majd apróra vágott hagymát, szeletelt gombát és az aszalt szilva megsütjük. Ha használt marinált gombák, ezek fektetik, ha a hagyma vált arany és enyhén nedves.
3. Tojás habverővel a só, fűszerek és a tej. Adjuk hozzá a tojásos keveréket a serpenyőbe, minden jól keverjük össze, és fedjük be egy fedővel.
4. Ha szükséges, akkor viszont az omlettet, hogy pirítsuk mindkét oldalon, lehetséges, hogy nem vegyes. Végén rántotta meghintjük apróra vágott zöld vastag.
Recept 4: Gomba szilva és burgonya a sütőben
Felkészülés ez az étel egy mély serpenyőben, lehetőség van utyatnitsu. Alkalmas vegetáriánusok és az éhgyomri, bár húsevők van ízlés. Gomba szedett.
• 8 burgonya;
• 400 gr. gomba;
• 0,25 kg aszalt szilva;
• izzó hagyma;
• tejföl 200 g.;
1. A burgonya tisztítani, vágjuk meglehetősen nagy darabokra, és megsütjük gyorsan, amíg aranybarna olajat egy serpenyőben. Cover fedél nem kell főzni, mint a magas hő, csak a színek jelentek meg. Sült burgonya halmoztak utyatnitsu vagy mély formában.
2. Fry ugyanabban serpenyőben a hagymát, kockára vágott, együtt gomba, szó szerint 3-5 percig. Ezután öntsük a burgonyára.
3. Szilva vízben áztatott, csíkokra vágva, öntsük a formába. Ott is hámozott és vágott sárgarépát vékony karikára.
4. Minden sót, borsot, adjunk hozzá kedvenc fűszerek. Keverjük össze, és öntsük a krémet a tetején. Főzés a sütőben körülbelül 40 percig 180 ° C-on Kérésre 15 percig, amíg főtt minden elalhat reszelt sajt, de még ekkor is az étel nem lesz vegetáriánus.
Recept 5: Saláta gombával és csirke aszalt szilva „Obzhorka”
Nagyon kiadós saláta gombával és aszalt szilva. Különleges fűszer és étel ízét adja a koreai sárgarépa. Meg lehet tenni magad, vagy használjon egy kész. Saláta réteges, halmozott lapos lemezen tetszőleges alakú. Tudod, hogy részletekben minden vendég számára.
• 0,3 kg gomba;
• 0,1 kg aszalt szilva;
• uborka;
• 0,3 kg csirkemell (füstölt, lehet főtt);
• 0,2 kg sárgarépa koreai;
1. Fungi lemezeket vágni, és sült sütőolaj. Ezután emelje fel a serpenyőt, egyik oldalán a hegy üveg felesleges olajat.
3. Prune finomra vágott, megszórjuk a csirke.
4. elterjedése tetejére pirított gombával.
6. koreai sárgarépa kell megválni egy tésztaszűrő üveg felesleges folyadékot és az olaj. Aztán a késsel vágja darabokra nem volt hosszabb, mint 2 cm. Mi elosztva uborka. Díszítsd a salátát, hogy a szeretet, akkor egyszerűen szórjuk meg gyógynövényekkel.
6 Recept: Karfiol leves gombával és aszalt szilvával
Egy szokatlan recept az első fogás, ami halványan emlékeztet levest, de főtt karfiol. Soup fog tetszeni azoknak, akik belefáradtak a klasszikus ételeket, és szeretne valami új, vagy a böjt emberek. Előállításához használt száraz fehér gomba.
• 30 oz. gomba;
• 0,1 kg aszalt szilva;
• 0,2 kg karfiol;
• 2 evőkanál paradicsompüré;
• só, fűszerek, olaj pirított.
1. Pre-átitatott gombát 2 liter vizet, majd alaposan mossuk, töltse fel friss vízzel és tegye forrni.
2. Helyezze az edényt a tűzhelyre, öntsünk egy kevés olajat. Hagyma vágott, küldje barna. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, főzzük, amíg aranybarna, elterjedt paradicsompüré és pörkölt 5 percig.
3. Répa tisztítására, foszlány egy reszelő, és megpirítjuk egy külön serpenyőben, majd pároljuk egy kevés levest a serpenyőben, amíg főtt. Ahhoz, hogy a cukorrépa maradt vibráló, akkor adjunk hozzá néhány szem citromsav.
4. Amikor a gombák vannak hegesztve, leves só, hozzátéve, az elemzett florets káposzta, vágott szilva és forralást további 10 percig.
5. elterjedt a növényi saute és a cukorrépa pörkölt, minden főtt együtt 3-5 percig, hozzátéve zöldek, babérlevél, forralja fel, és kapcsolja ki.
7 recept: Burgonya gombával és aszalt szilva és mazsola
Szokatlan recept, mint a többiek, köztük a gombák és aszalt szilva. Kaptunk elég gazdag leves, húsleves, telített és sűrű hozzáadásával lisztet Saute.
• 6 burgonya;
• 70-100 gramm. aszalt szilva;
• 70 gr. mazsola;
• 50 oz. szárított vargányával;
• 1 evőkanál. kanál búzaliszt;
• Növényi olaj;
• fűszernövények, só, citrom szelet.
1. Készítsünk a húslevest az előre átitatott és mosott gomba. Ezeket azután eltávolítjuk, és a finomra vágott kockákra vagy csíkokra.
2. Öntsük az olajat a serpenyőben, tedd a tűzhelyen. Fry finomra vágott hagymát, adjuk hozzá a lisztet a végén. Készül, hogy megvásárol egy arany színű.
3. hígított pirított hagymát és a lisztet egy kevés gomba húsleves, öntsük mindent az edénybe, keverjük, és tegye a tűzhelyen.
4. A forró húslevest sózzuk, szeletelt gombát, felfőzzük. Burgonya, ismét forrásig. Most rakjuk az apróra vágott aszalt szilvát és a mazsolát. Forraljuk burgonyát, amíg teljesen meg nem puhul.
5. Tálaláskor a tányér levest, tedd citrom szelet, friss fűszernövények.
8. Recept: Töltött gomba szilva és dió
A töltelék kell nagy és lapos gomba. További gombák nem alkalmasak. Felkészülés a tálat a sütőbe, de lehetőség van a mikrohullámú sütőben.
• 10 gomba;
• 5 aszalt szilva;
• 5 magot dió;
• só, bors és növényi olaj;
• 50 oz. sajtot.
1. Óvatosan távolítsa el a gomba szárát, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a motorháztetőt.
2. Fry egy serpenyőben apróra vágott gombát lábak apróra vágott hagymát izzó.
4. sapkát tölteléket, tetejére helyezve reszelt sajttal, és süssük a sütőben, amíg elkészült, körülbelül 20 percen át a hőmérséklet 180 ° C-on Az idő függ a méret a kalapot.
Gomba szilva - tippek és trükkök
• A pörköltek és sütemények voltak ízletesek, a gombát is előre megpirítjuk egy serpenyőben alatt nagy meleget. Csak néhány perc.
• A újraélesztés nagyon száraz aszalt szilva annak öntsünk tiszta és hideg vízzel a hűtőbe néhány órára.
• Szilva savanyú és édes. Mindkét típus lehet használni ételek, megfelelően kiválasztott ízlésüknek preferenciáit.
• Gyakran ételeket ajánlott felvenni húsleveskockákhoz erősítik a gomba ízét. Tény, hogy nem kell csinálni, mint a fűszerek tartalmaznak nagyon káros a szervezet ízfokozók. És hogy a laskagomba vagy illatos, adjunk hozzá egy kevés szárított és zúzott egy kávédaráló gombát.