Tippek ügyelve az ételek
Alumínium edényeket.
Alumínium edények könnyű, nem rozsdásodik, nem félnek a hirtelen hőmérséklet-változás, meg lehet tisztítani, de a kikötő sók, savak és szóda, így nem forraljuk leves savanyú káposzta, sóska, gyümölcsitalok, kocsonya. Az alumínium pan főtt étel nem tárolható.
Az alumínium edényeket kell mosni meleg szappanos vízzel és szódabikarbóna (1 teáskanál pohár vízzel). Erősen szennyezett területek letöröltük fogpor vagy habkő szappan. Égetett élelmiszer foltok eltávolíthatók forralva vízben egy íj, majd a csészéket mossuk szappannal és vízzel.
Enamelware.
Zománcozott termékkezelö- mossuk forró vízzel és mosószerrel vagy szódabikarbóna. Ez az étel nem lehet kaparni egy drótkefével. Ha leégett élelmiszer-törmelék nem kerül azonnal mossuk hideg vizet öntünk egy serpenyőben, adjunk hozzá egy marék sót (vagy szóda) és a bal néhány órára.
Enamelware nagyon kényelmes, köszönhetően a rezisztencia sók és savak, melyek az étel. Egy hátránya van a instabilitása az ilyen edények zománc sokkok és a hirtelen hőmérséklet-változások. Zománc repedés, Spall képződik. Edények belső sérülés zománc nem szabad használni a főzéshez, azaz a. K. A legkisebb hatás zománc tovább romlik, a részecskék kerülhetnek az élelmiszer- és károsíthatja az egészséget.
Az öntöttvas serpenyőben
Öntöttvas serpenyőben mosás előtt le kell törölni papírral, majd mossuk meleg vízzel és szappannal. Leégett ételmaradékokat lehet dörzsölni el száraz só.
krómozott edények
Gloss nikkelezett edények adható útján kréta. A belső oldala eldörzsöljük keverékével ecet és só (1 evőkanál ecet és 1 teáskanál só), majd forró vízzel mossuk és a mosószer.
kerámia
Kerámiai termékek jobb mosni forró vízzel és a szódabikarbóna, majd öblítsük le tiszta vízzel. Mázatlan agyag edények alaposan meg kell szárítani.
Fazekas.
Ez konyhai lemosható szappannal és vízzel. Fazekas mindig ajánlott, hogy tartsa nyitva. Lefedjük, szerez kellemetlen szagot nehéz.
Edények hőálló üveg.
Ebben étel az étel nem ragad. Ha ez megfelelő eszközök kezelésére, hogy lesz egy nagyon hosszú idő. A forró tűzálló edényeket nem lehet önteni hideg folyadék, ettől akkor tört, szintén nem lehet helyezni egy lemez, tál nedves alján. A főzés során edények aljára tűzálló mindig borított egy réteg folyékony vagy zsír a hő az élelmiszer, hogy az ott alacsony hőmérsékleten, állandó keverés közben. Ne dörzsölje tűzálló edénybe vezetékes vagy homok, mert az, hogy ő rontott.
Vasat és ónt edények.
Új lemezek és sütés (régi - ha szükséges) a következő módon kezeljük. Eltávolítjuk a hamu, csiszolópor vagy durva só szennyeződés és a rozsda, mossuk, szárítjuk, bevonunk egy vékony réteg étolaj, és melegített forró vízben (nem kevesebb, mint 200 °) sütőben, amíg a füst eltűnik. Ezt követően, lapok kialakítva a vékony film a zsír, megvédi őket a rozsda (ha a lemez túihűti, hogy ragaszkodni fog az ujjak, és ha a túlmelegedés, a védőréteg mögött a lemez). Ahhoz, hogy megfelelően kezelt levelek sütőipari termékek nem tapad. Használat után a tálcákat és lemezek kell mosni, és tárolja száraz helyen.
Hogy megakadályozzák a rozsda vastartalmú formában folyamat számukra, valamint tálcák és lemezek, az űrlap kell tárolni, száraz helyen.
Fajansz és porcelán.
Edények kell mosni meleg szappanos vízzel. A túl forró víz, amely a máz repedések. Annak érdekében, hogy visszatérjen a porcelán edényt fehér alapon (tartós használat után besötétedik), akkor dörzsölte sóval vagy szódabikarbóna. Foltok porcelán eltávolítható meleg vízzel egy kis mennyiségű ammóniát. Porcelán tányérok ritkán használt, jól megőrzött ha átalakítsák fehér papíron.
Üvegáru.
sót kell törölni egy fényes üvegáru kell mosni szappannal és leöblítettük meleg vízzel.
Ahhoz, hogy üvegáru nem tört, amikor ömlött forró anyag (dzsem, lekvár, megőrzi, stb), Meg kell mellékelni egy nedves ruhával.