Sertés fóliában, kemencében sült, hogyan kell főzni
Add a kedvencekhez
Tudni szeretné, hogy készítsen egy természetes, ízesített és lédús húst ebédre vagy vacsorára? Akkor biztos, hogy figyelembe szolgáltatás egy recept sült fólia nyakát. Sertés finom aromájú fűszer és a fokhagyma, egy arany mustár kéreg fordul hihetetlenül lédús és puha. Meg lehet adni, mint egy főétel vagy előállításához használt hideg ízletes házi szendvicsek, saláták és így tovább.
Sütés fólia tökéletes sertéstarja vagy a test egy réteg zsír, hogy a hús ki fog derülni, nagyon lédús. Állítsa minimum fűszerek: bors, só, fokhagyma és az olasz fűszerkeveréket tökéletesen kihangsúlyozza, és megőrizni az igazi ízét a hús. Végén pörkölés sertés bekent mustár, amely tökéletesen illeszkedik a teljes íz aromás illata és adja a hús étvágygerjesztő héja.
összetevők
- Sertésnyak 1,5 kg
- 3-4 fokhagyma fog.
- só 2 órán át. L.
- Provence gyógynövények elegyet 1 órán át. L.
- bors keverék 1 órán át. l.
- Francia mustár 1-2 evőkanál. l.
Hogyan kell sütni sertés fóliában
- Sertés mosás alatt hideg vízzel mossuk le a szennyeződéseket és a kis darab csont, ami gyakran maradnak a húst a vágás után.
- A fokhagyma tisztítani a pelyva, és vágjuk vékony szeletekre. Knife hogy mély lyukakat a húst (a parttól 3-4 cm-re egymástól), és shpiguem sertés fokhagymát.
- Rub egy darab húst sóval és fűszerek minden oldalról.
- Segítségével egy vastag szál tulajdonítanak osheyku formában. Kenjük meg a vágott fólia, és tekerd szorosan, hogy nincs lyuk a gőz és a hús levét.
- Hajó sertéshús a fólia a kemencében sütjük 190 fokon 1 óra 30 perc alatt. Ezután kinyitjuk a felső réteg a boríték, keni hús mustárral és visszatér a kemencébe.
- Emelje a hőmérsékletet 220 fok és süssük 20-30 percig, amíg aranybarna.
- Így sertéshúst történik fóliával zamatos belül és kívül egy pirított héja. Adunk a hús „többi” 15-20 percig, hogy belsejében a hűtés során egyenletesen elosztott hús leve.
Vágott sertés részek, és szolgált az asztalnál a hő formájában, hozzátéve szósz tál, saláta, vagy a friss zöldségek és zöldek. A lehűlt, mint a hús tökéletes főzés szendvicsek. Tartsd meg nem lehet több, mint 3 nap a hűtőben, szorosan csomagolt pergament.
