Recept Azerbajdzsán (összecsukható) főzni rizst is!
1 kg rizs (ez a vékony üveg 4) és egy nagy (3,5-4 liter) rozsdamentes acélból készült edény, vagy teflon (de nem a zománchoz)
Rice a főzés előtt, hogy mossa. Pan vízzel félig töltött, vagy egy kicsit több, és tegye a tüzet; Amikor a víz forrni kezd, öntsünk bátran pár evőkanál só (dia) és a következő ábrát. Ezután mossuk, így ha a víz nem elég sót, rizs eredményez édesvízi.
Készítsünk egy nagy tésztaszűrő (hasonlóan egy nagy tálban lyuk), most kell elkapni a pillanatot, amikor risinki kívül kész, puha, és azon belül egy kicsit szilárdabb. Ez akkor következik be, 7-10 percig, attól függően, hogy a hangulat a rizs.
Míg a rizs szakácsok, Melt alatt alacsony lángon, egy külön edényben 200-300 g olvasztott vaj, és hagyjuk, hogy vár a színfalak mögött. Vizet forralni a kanna forró vizet kéznél volt. Ábra eltávolítjuk, dömpingelt egy szűrőedény és öblítse forró vízzel.
Az alján bizonyult öntsünk 5-6 evőkanál olvasztott vaj (a többi hasznos később). kozmag ez - a kéreg tésztát rizst. Összekeverjük a liszttel 1 tojás, sózott kicsit, hengerelt torta 3-4 mm vastag, és elhelyezni a serpenyő alján tetején olaj.
Most, hogy egy nagy szám tetőzött hegy (emlékszem - meg kell főzni az üstben, ez a rizs púpozott maga a serpenyőben szükség, hogy ezt az űrlapot.
Közepes lángon, kívánatos, hogy egy elválasztó lemez. ez - vízforraló rizzsel, lefedjük, seb tiszta konyharuha (akkor elnyeli pár). Ahhoz, hogy a törülközőt tartották, a végek lehet rögzíteni a tetején egy csap.
Egy idő után, ha a pár elment, csökkentse a hőt legalább egy fa bottal, hogy átszúrja a hegyen több helyen az aljára, így egy pár kimenet, öntsünk egy domb öt percig megmaradt vajat, csukja le a fedelet újra. Felveheti a sáfrány infúzió, míg a rizs fordul egy szép sárga és illatos. Körülbelül egy óra és fél rizottó kész, meg kell határozni ki egy csészébe óvatosan, ne gyűrődő, és lehetőleg egy nagy, széles kanállal.
Tetejére szórjuk olvasztott vajjal sáfrányos tegye kozmag..ili mit akar ott. NSE olsun. (Jó étvágyat.)