Növényi gombával és káposztával recept egy fotó

Növényi gombával - kielégítő húsmentes ételek, amelyek lehet főzni nem csak a böjti időszak alatt. Természetesen a hagyományos ukrán borscs főtt hússal. Ő alapítvány - gazdag húsleves marhahús a csont. De a leves, alapján készült gomba levest, nem kevésbé ízletes és tápláló. Csak, azonban, mint a leves babbal. Első pillantásra úgy tűnik, hogy a borscs gombával soha nem lehet ugyanaz finom. De ha tudja, néhány titkot a főzés ízletes főzelékek, ő lesz nem rosszabb, mint a klasszikus változat. Vegyünk egy toll, egy notebook, és írja le a főzés a legfinomabb recept zöldség gombával!

150-200 gramm erdőben vagy boltban vásárolt gomba;
1 fej hagyma;
1 sárgarépa;
1 cékla;
150 gramm savanyú káposzta;
1 nagy burgonya;
4 paradicsom saját lében;
3 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
2-3 db. babér;
6 db. kaliforniai paprika és illatos;
3 db. szegfűszeg;
2 evőkanál. kanál balzsamecet;
0,5 TSP köményt;
0,5 TSP mustár;
3 gerezd fokhagyma;
csokor kapor;
só ízlés szerint.

Főzni zöldség gombával és káposztával:

Főzés Gomba leves borscs hús nélkül
Amint azt az elején az alapítvány ízletes leves - egy vastag tápláló levest. A serpenyőben egy másfél liter víz put izzók párosodni pelyva, tisztított sárgarépa, babérlevél, bors, szegfűszeg, és édeskömény. Forraljuk fel, és sót ízlés szerint, és forraljuk 20 percig, még alacsony hőmérsékleten.
Közben előkészíti a gombát.

A legjobb, ha használni friss erdei gomba: fehér, tinóru, rókagomba, nyár. Bár azok is helyettesíthető bármilyen elérhető kéznél, akkor is, a gomba és a laskagomba.

Melegítsük az olajat egy serpenyőben. Tegye a gombát, vágjuk szeletekre, és megsütjük, amíg főtt mustárral, Zira, ecet és só. Ennek eredményeként ezek jön illata sokkal, mint a hús.
Tegyük egy serpenyőbe, ahol ez lesz a főtt levest hús nélkül. Strain itt tápláló és illatos gomba levest. Meg kell egy arany színű. Már a fél munkát. Tedd főzni gombaleves közepes lángon.

Készítsünk zöldségek zöldségleves
Készítsünk cékla, főtt sárgarépa és a maradék felét az izzó nélkül pelyva. Ők csak akkor kell csíkokra vágjuk. Öntsünk egy kevés növényi olajat egy serpenyőben. Először megsütjük a hagymát, amíg átlátszó, majd hozzáadjuk a sárgarépát és a céklát.

Az apróra vágott paradicsomot és a fokhagymát, hozzáadjuk a zöldségeket együtt savanyú káposzta. Ízlés szerint, sózzuk, borsozzuk. Oltson, amíg főtt a fedél alatt zárt. Ez határozza meg a cékla: puha, így itt az ideje, hogy kapcsolja ki a tűz.

Paradicsom lehet venni a friss, vagy cserélni őket házi paradicsom (paradicsompüré).

Hozzá leves gomba levest burgonyát, vágjuk kockákra. Írása és forraljuk fel a töltelék a zöldségeket. Zárja le a fedelet, és forraljuk zöldség gombával forralás után 5 percig. Nem azonnal nyitott, legyen infúziót.

Mint látható, a recept zöldség gombával és főzzük egyszerű, könnyen. Meglepő, akkor viszont illatos és ízletes, tápláló növényi gombával és káposztával. Semmilyen alapon nem lehet meghatározni, hogy készen hús nélkül. Azok, akik nem felelnek meg a bejegyzést, akkor adott esetben hozzá tejfölt, és alkalmazza rá a fokhagymát gombóc.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő