Műszaki termékek előállítására készült kecsketej
Így, kecsketej syroprigodnogo potenciális nyersanyagot, vagy annak keveréke szarvasmarha lehetséges, hogy magas minőségű sajt anélkül, hogy jelentős technológiai változások.
1.4 A nagy gyártók készült termékek kecsketej
Így a high-tech termékeket kecsketejből is teljes körű kezelése és az egészséges táplálkozás a gyermekek és a felnőttek.
2. FEJEZET VIZSGÁLAT CÉLJA IZADACHI
2.1 Indoklás a kiválasztott irányba
Ez az első alkalom a Udmurt Köztársaságban tanulmányozni fogják gyártási technológia a kecsketej: sajt, tápszert, tejpor. Ők lesznek a kilátások bevezetése a piacra az Udmurt. Ott is figyelembe kell venni berendezések előállításához szükséges.
2.2 Cél és kutatási problémák
A kutatás célja - a technológiai fejlődés termékek kecsketej, melyik lesz a kereslet a piacon az Udmurt.
1. A tanulmány a közös technológia a termelés a kecsketej.
2. Tekintsük a szükséges felszerelések feldolgozni.
3. meghatározza a származó termékek aránya kecsketej a világpiacon.
4. meghatározza a származó termékek aránya kecsketej az orosz piacon.
5. A kilátásai bevezetése e termékek a piacon az Udmurt és fejleszteni a technológiát.
3. FEJEZET RENDSZER ÉS KUTATÁS MÓDSZERE
3.1 A keret kutatási
3.2 A rendszer a tanulmányok a tudományos munka
1. piackutatás globális piacon kecsketej.
2. piackutatás az orosz piacon a kecsketej.
3. piackutatás kecsketej az Udmurt.
4. Több felfedezni a technológia és berendezések előállításához szükséges kecsketejet, hogy a fejlesztésre irányuló javaslatok, amennyiben szükséges.
5. A technológiai fejlesztése a termék lesz a kereslet az Udmurt.
IRODALOM
3. Dilanyan ZH Sajtgyártás / ZH Dilanyan - M. Fény és élelmiszeripar, 1984. - 280 p.