Gombóc eper lépésről lépésre recept fotók
gombóc eper
Mivel tavasszal lépett csendben és gyorsan ezen a nyáron, mi, mint a gyerekek várnak minden évben. Ahhoz, hogy felszabadítsuk az ötlet, hogy ki a gubók újra lélegezni virágzó hársfa a ház mögött, és átadta jázmin belevetik magukat az illat a fejét. Megsütjük állomás a folyó, amely úgy tűnik, hogy egy örökkévalóság, nem láttunk, így élvezheti a tábortűz és a csillagos ég, hogy a hang a tücskök és a fülemüle. Hogy szakadjon az érett piros bogyók egyenesen az ágyból, és úszás a szelíd sugarai a felkelő nap újra.
És mivel ez 20 évvel ezelőtt volt a szamóca szezonban a legjobb étel illatos, édes gombóc eper. Itt az igazság semmi ízletesebb és drágább, mint ez a bogyó boldogság tejföllel. Ne hagyja ki egy pillanatra a Treat szeretteit ezen a hétvégén.
- tojás - 1 db
- tej - 100 ml
- Víz - 100 ml
- liszt - 500 g
- Só - egy csipet
- Eper - 500 g
- cukor - 100 g
És azt is: Friss savanyú takarmány
1. Egy nagy tálban, szitál a liszt sóval. Készíts egy jól, és hajt a tojást. Kezdje keverjük a tojást a liszttel egy villa segítségével. Tej mix vízzel, és apránként hozzáadjuk azt a lisztet, keverjük össze az összes hozzávalót. összegyúrjuk a tésztát
2. Ezután az asztalra, és gyúrjuk a tésztát. FIGYELEM Ez nagyon meredek, ne hagyja, hogy a pánik. Dagaszt tésztát 5-10 percig. Ezután a tésztát roll a labdát, szorosan csomagolja fóliába és hagyjuk az asztalon 40 percig szobahőmérsékleten. A tészta a gombóc mindig elviselni, hogy meg fog változni az állaga lesz hajlékony, puha és kellemes. Itt látható a teszt egy óra múlva, nézd meg, hogyan változott, mi lett puha
3. Mossa és szárítsa meg a szamóca. Ha szükséges, vágja eper, de ez sokkal kényelmesebb és gyorsabb, hogy lezárja a tésztát kis egészben vagy szeletelve bogyókat fele
4. A teljes levágta egy kis darab tésztát. Egyéb csomagolja fóliába. Munkafelület enyhén pripylyaem lisztet és zsemlye ki a tésztát vékonyra. Kivágott körök segítségével egy csésze, távolítsa el a maradványokat, és csomagolja fóliába. (Próbáld meg használni a lisztet a minimális, csak kissé prisypaya asztal és sodrófa) Végy egy szelet tészta, gyúr egy kicsit, hogy egy pár darab gyümölcsöt, és megszórjuk a cukorral
5. Ezután hajtsuk a tészta széleit össze, és határozottan csipetnyi élek ujjaival képezi majd egy félhold vagy gombócot. Így készít az összes gombóc
6. Kész gombóc eper lefektetett lisztbe vágódeszka, így nem érintkezik egymással, és nem tapadnak össze. Ebben a szakaszban a gombócokat lehet fagyasztani. Ehhez beletesszük a gombócokat, a fagyasztóban a táblán fagyasztva 2-3 órán át, majd gombócokat lehet megállapítani egy zsákba és tárolja a fagyasztóba.
Hogyan kell főzni a gombócokat?
A nagy fazék vizet, adjunk hozzá egy kevés sót és Forraljuk fel. Amikor a víz forrni kezd, csökkentse a hőt a víz nem túl fortyogó, gombóc vízbe. Amikor a gombócok vannak hegesztve - fognak pop-up a felszínre, majd főzzük további 2-3 percig, és eléri a skimmers.
7. Kész gombóc meghintjük cukorral és tálaljuk tejszínnel. Gombóc eperrel tálaljuk meleg, de hideg és finom!
Gombóc eperrel
- tojás - 1 db
- tej - 100 ml
- Víz - 100 ml
- liszt - 500 g
- Só - egy csipet
- A töltelékhez:
- Eper - 500 g
- cukor - 100 g
- Egy nagy tálban, szitál a liszt sóval. Készíts egy jól, és hajt a tojást. Kezdje keverjük a tojást a liszttel egy villa segítségével. Tej mix vízzel, és apránként hozzáadjuk azt a lisztet, keverjük össze az összes hozzávalót
- Akkor feküdt ki az asztalra, és gyúrjuk a tésztát. FIGYELEM Ez nagyon meredek, ne hagyja, hogy a pánik. Dagaszt tésztát 5-10 percig. Ezután a tésztát roll a labdát, szorosan csomagolja fóliába és hagyjuk az asztalon egy órán át szobahőmérsékleten
- A tészta a gombóc mindig elviselni, hogy meg fog változni az állaga lesz hajlékony, puha és kellemes. Itt látható a teszt egy óra múlva, nézd meg, hogyan változott, mi lett puha
- Mossuk és szárítsuk meg az epret. Ha szükséges, vágja eper, de ez sokkal kényelmesebb és gyorsabb, hogy lezárja a tésztát kis egészben vagy szeletelve bogyókat fele
- A teljes levágta egy kis darab tésztát. Egyéb csomagolja fóliába. Munkafelület enyhén pripylyaem lisztet és zsemlye ki a tésztát vékonyra, kivágott körök segítségével egy csésze, távolítsa el a maradványokat, és csomagolja fóliába. (Próbáld meg használni a lisztet a minimális, csak kissé prisypaya asztal és sodrófa) Végy egy szelet tészta, gyúr egy kicsit, hogy egy pár darab gyümölcsöt, és megszórjuk a cukorral
- Ezután hajtsuk a tészta széleit össze, és határozottan csipetnyi élek ujjaival képezi majd egy félhold vagy gombócot. Így készít az összes gombóc
- Ready gombóc eper lefektetett lisztbe vágódeszka, így nem érintkezik egymással, és nem tapadnak össze. Ebben a szakaszban a gombócokat lehet fagyasztani. Ehhez beletesszük a gombócokat, a fagyasztóban a táblán fagyasztva 2-3 órán át, majd gombócokat lehet megállapítani egy zsákba és tárolja a fagyasztóba.
- Hogyan kell főzni a gombócokat? A nagy fazék vizet, adjunk hozzá egy kevés sót és Forraljuk fel. Amikor a víz forrni kezd, csökkentse a hőt a víz nem túl fortyogó, gombóc vízbe. Amikor a gombócok vannak hegesztve - fognak pop-up a felszínre, majd főzzük gombóc 2-3 percig, és eléri a használó skimmers.
- Ready gombócok, meghintjük cukorral, tálaljuk friss tejszín. Gombóc eperrel tálaljuk meleg, de hideg és finom!
Lásd még:
- Gombóc cseresznye
- Cake frézia (Frasier)
- eper crumble
- Joghurt torta banán és a kivi sütés nélkül
