Főzni sávos - szól az élelmiszer és annak előkészítése
Alaska Pollock értékesítik mindenhol, és az egész split filé formájában, a választás mindig ott van. Próbáld meg alaposan vásárlás során, hogy a hal nem volt egy vastag jégréteg, majd ahelyett, hogy rugalmas állomány, akkor kap száraz, omladozó anyag.
Mossuk ki a halat, darabokra vágjuk, egy kicsit száraz. Ha használ filé, vágjuk kívánt, vagy hagyja az egész. Chunks sózott halat, jó tekercs lisztet, keverve ízesítők (morzsa), és forró olajban megsütjük 3-4 percig mindkét oldalán. Tálaljuk burgonyapürével és a zöldek.
A szakács Pollock a tej, akkor a legjobb, hogy válasszon egy darab halat, és távolítsa el a csontokat, tisztított, darabokra vágjuk, megszórjuk sóval és borssal, rántott lisztet. Fry nagyon forró olajban mindkét oldalon, hogy elrejtse a felső réteg egy hagyma, vágjuk vékony fél-gyűrűk, majd - sárgarépa, reszelt egy durva reszelő. Öntsük a tejet, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Csökkentse a hőt és főzzük, fedett 35-40 percig, amíg puha sárgarépát. A legjobb köret kerül főtt burgonyával.
A halat tisztítani, vágjuk nagyobb darabokra, sózzuk, és tegye egy kikent formában. Izzók nem vágjuk nagyon vékony gyűrű, elterjedt a hal. Keverjük össze a tojás, tej és tejföl, sózzuk és fűszerek, öntsük a halat és a hagymát. Főzés egy előmelegített sütőben 180 ° C-on 25 percig. Tálaljuk egy pohár száraz fehérbor.
Pollock, valamint olyan „semleges” hal is főtt különböző recepteket, még több is található a mi részben „receptek”.