Főzni kapelánkvótából ideje felkészültség
Kapelán tulajdonított kis halak. Nagyon népszerű a lakosság körében. A szovjet időkben kapelánhalászati volt szinte az egyetlen rendelkezésre álló hal. Idővel, a népszerűsége a terméknek csökken, mivel a megjelenése sokféle más tengeri, tenger gyümölcsei. Ma kapelánhalászati szerezhet túlnyomórészt füstölt. Is figyelembe megsütjük a terméket, annak ellenére, hogy egy bizonyos ízt a főzés során. De, főtt nem rosszabb, sőt hasznos. Hogyan és mennyit kapelánhalászati főzni?
Előkészítése a főzéshez kapelán
Termék hogy a leghasznosabb és finom, akkor elő kell készíteni, hogy a főzéshez. Ellenkező esetben, akkor íze keserű. Például, fagyasztott hal kell arról, hogy felolvasztani a főzés előtt. Kell előnyben részesíteni a természetes leolvasztás. Ha kitölti a halak a víz, ez lesz túl puha, vizenyős, és sütés után elveszti az alakját.
Továbbá, mielőtt elkezdi főzni a terméket, azt tanácsoljuk, hogy távolítsa el a fejét, és ig. De főzés hagyjuk a fejével. Nem kötelező, hogy megszabaduljon a hal belek, különben az étel viszont keserű. A folyamat eltávolítása a zsigereket, kapelánhalászati és megszabadul a fekete fólia. Mielőtt feküdt a vízben, érdemes újra és újra kimossa.
Főzzük kapelánhalászati lehet szabályos serpenyőben, multivarka, kukta, a terepi elosztót. Amikor kiválasztunk egy közönséges serpenyőbe, főzzük a terméket érdemes pároljuk. Már megállapított forró, sós vízben. A víz mennyisége olyan kell legyen, hogy fedezze a halat 2-3 centiméter. Sós kapelánhalászati lehetséges, és a legvégén a főzés. Mentsd kellemes illatú és lédús révén lehetőség van a főzés a hal a motorháztető alatt. Megengedett, hogy adjunk néhány fűszer. Ez jól megy kaliforniai paprika, babérlevél, különös hal fűszerek. De, akkor nem kell visszaélni gyógynövények. Nagyszámú fűszerek teszi kapelánhalászati kevésbé forgalmas.
Hány főtt kapelánhalászati?
Ha bármilyen edények, kapelánhalászati főtt nagyon gyorsan percek alatt. Például a pán hal jön felkészültségre maximum 10 percig. Csak 7 perc elegendő a főzéshez hal egy kukta. Ugyanez vonatkozik a Multivarki. Kicsit hosszabb idő szükséges a főzés a hal egy pár.
Két lehetőség van a termék előállításához egy pár - egy speciális dupla kazán, a pan és tésztaszűrő. Vizet öntünk a serpenyőbe, és a hal kerül egy szitán (szűrővel). Bármilyen kiviteli alak, capelint fog forraljuk körülbelül 20 perc alatt. Emellett vannak olyan árnyalatok előállításához ízletes ételeket. Mentéséhez formájában, akkor ajánlott, hogy megszórjuk durva só kapelánhalászati de fél órával a főzés előtt. Ne baj, hogy adjunk egy kis olívaolajat a főzés során.
Határozza meg, hogy a kapelán lehet és külső jellemzők. Így a kész hal hús fehér, tökéletesen elválasztva a gerincen. Továbbá, a hal legyen mérsékelten puha. Emésztett ugyanaz egyszerűen lebontják a rakéta. Amint lejár az idő a főzésre, kapelánhalászati azonnal el kell távolítani a vízből. Főtt kapelánhalászati hozott használni, mint egy külön edénybe. De jól megy a különböző köretek, mártások. Szakácsok gyakran adjunk hozzá egy kevés rozmaring vagy édeskömény. Mint látható, ez a főtt nagyon gyorsan, időt takarít meg.