finomított termékeket
Finomított termékek [szerkesztés]
Finomított termékek - a termékek eljárással kapott a gyár, ahol a végtermék kap tisztítás vagy befejező (finomítás). A feldolgozás során a természetes terméket szét alkotóelemeire, amelyek közül néhány hagyjuk veszendőbe együtt jelentős mennyiségű tápanyag, ami a finomított termékek rosszabb szempontjából egészséges táplálkozás.
Az uralkodó az emberi táplálkozásban a finomított élelmiszerek, más néven „diéta a nyugati ember.” Feldolgozott élelmiszerek váltak jelentős oka az elhízás ember a XXI század és a növekvő morbiditás változásaival kapcsolatos anyagcsere (cukorbetegség. A metabolikus szindróma, stb).
A főbb típusai a finomított termékek:
- szintetikus színezékek (indigó kármin, triarilmetán anyagcsoport karmuazin stb), és édesítőszerek (sukruloza, aszpartám, stb);
- finomított cukrot (Fulminations szirup, barna rizs szirup, kukorica szirup, stb);
- finomított gabona (fehér rizs, fehér liszt, kukoricaliszt, stb);
- hús- és tengeri termelés gyár;
- finomított olaj;
- gyorsétterem;
- zsírmentes és alacsony zsírtartalmú élelmiszerek (diétás étrend);
- szimulációja egy termék (utánzás rák hús, margarin, utánzás vaj, por előállítására szóda és szirup, stb). [1]
Damage finomított élelmiszerek [idézet]
Példa A szintetikus összetevők az élelmiszer termék alacsony szénhidráttartalmú Atkins
A „feldolgozott” gyakran okoz némi zavart, hiszen a legtöbb termék eszünk dolgozzuk így vagy úgy. Például, a szakadás alma fák, őröljük a darált húst és tejszín, hogy el van választva a tejet, és keverjük. De van egy különbség a mechanikai és kémiai feldolgozásából.
Természetes termék az úgynevezett termék hozzáadása nélkül kémiai adalékanyagokat. Finomított vagy feldolgozott termék akkor tekinthető, amely kémiailag kezelt és készült kizárólag válogatott alapanyagokból és szintetikus anyagok.
Ezek a fő oka annak, hogy a finomított termékek káros az egészségre.
2. ellenőrizetlen igénybevételét miatt hiper íze
Ízlelőbimbók a nyelv, segít a személy navigálni a környezetben az élelmiszer. Appetite hajlamos élelmiszerek, amelyek édes, sós és zsíros, mert tudjuk, hogy ezek az ételek tartalmazzák a tápanyagokat és energiát a túléléshez szükséges. Nyilvánvaló, hogy ha egy élelmiszer gyártó akarja, hogy sikeres és hogy az emberek vásárolni a terméket, meg kell jó ízű. Az arc a kiélezett verseny az élelmiszeriparban ma létrehozott egy terméket, ami szó szerint elkápráztatja a ízlelőbimbók, ami a fogyasztó számára, hogy a választás mellett hiper-finom, de hiper káros élelmiszerek. Van elég sok bizonyíték arra, hogy a modern élelmiszeripar letiltja evolúciós veleszületett elleni védelem túlevés segítségével finomított élelmiszereket. [10]
3. Maximális mesterséges összetevőket
A címkék a legtöbb finomított termékeket a „készítmény” a legtöbb összetevők szintetikus vegyi anyagok, amelyek hozzáadott különböző célokra.
Magasan feldolgozott élelmiszerek gyakran tartalmaznak:
- Tartósítószerek: Vegyi anyagok, amelyek megakadályozzák a rothadó étel
- Színezékek: A vegyi anyagok, amelyek használják, hogy az élelmiszer különleges szín
- Íz: Vegyszerek, hogy, hogy az élelmiszer különleges ízt
- Texturates: kémiai anyagok, így bizonyos struktúrával
Ne feledje, hogy a feldolgozott élelmiszerek tartalmazhatnak több tucat további vegyszerek, amelyek nem szerepelnek a címkén. Például, a „mesterséges aroma” egy szabadalmaztatott keveréke. A gyártók nem derül ki, hogy mit jelent, és a kémiai összetétele az anyag.
Emiatt van, hogy egy „mesterséges aroma” az összetevők listáján, akkor azt jelenti, hogy 10 vagy több további vegyi anyagok, összekeverjük, így egy bizonyos ízt.
4. Az élelmiszer-függőség
Élelmiszer-függőség, sokan nem veszik komolyan, de bebizonyította, hogy a cukor és a magasan finomított gyorsétel, ugyanazokat a területeket az agyban, mint a kábítószerrel való visszaélés, mint a kokain. Ezért vannak, akik nem képesek leküzdeni a sóvárgást az egészségtelen ételeket. [11] [12]
Sok vita van a haszon a szénhidrátok és azok használata összegeket. Van azonban tagadhatatlan tény - szénhidrátok teljes ételek sokkal jobb, mint a finomított.
Az egyik fő probléma az, hogy az „egyszerű” szénhidrátok gyorsan lebomlanak a tápcsatornában, ami egy gyors áramlását cukor a vérben, és növeli az inzulin szintet. Ez vezet a szénhidrát utáni sóvárgás, ami előfordul után egy rövid ideig az utolsó étkezés után. Ezt a jelenséget nevezik „vércukor típusa szerint hullámvasút”. Ez nem meglepő, hogy a nagymértékben finomított ételek okoznak krónikus betegségek. [13] [14] [15]
Ne csaljon magát, ha látja a címkén az élelmiszerek „készült teljes kiőrlésű gabonák,” ez általában sokkal őrölt teljes kiőrlésű liszt az állam, ami a termék könnyen emészthető és káros.
A tápanyagok száma, finomított termékek jelentősen rosszabb, mint egész élelmiszerek. A legtöbb esetben a tisztított termékeket hozzáadott vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek elvesznek finomítás során. Azonban a szintetikus tápanyagok nem a legjobb helyettesítő tápanyagok egész élelmiszerek. Emellett a tényleges termék tartalmaz sokkal több, mint egy sor szabványos vitaminokat és ásványi anyagokat. [16]
A szál számos előnye van, amelyek közül az egyik az, hogy a szál működik probiotikumot is. kedvezően befolyásoló bélflóra [17] [18]. Ez lassítja a szénhidrátok emésztését, ami segít, hogy javítsa az általános állapota a test kevesebb szénhidrátot fogyasztunk. [19] [20] Továbbá, rost segít megoldani a problémát a székrekedés. [21]
Ezért minél többet eszik a feldolgozott élelmiszerek, annál kevesebbet kap vitaminokat. ásványi anyagok. antioxidánsok és mikrotápanyagok különböző tápanyagok.
Jellemzően a feldolgozott élelmiszerek tartalmaznak nagy mennyiségű káros zsírok. és az arány az omega-6 és omega-3 uralkodik az első irányban. Ezt a tényt gyakran összefüggésbe hozható a megnövekedett kockázata a betegségek a kardiovaszkuláris rendszer. mortalitás amely helyet foglal el vezető pozícióját a nyugati országokban. [22] [23] [24] [25] Amennyiben a hidrogénezett zsírok (transz), ami teszi őket még káros a szervezetben. [26]