Csirkemell tejszínes mártással egy serpenyőben
Lágy és lédús fordul csirkemell, tejszínes mártással egy serpenyőben. Ez a recept is tekinthető univerzális, alkalmas gyors ízletes vacsora minden nap, és vasárnap ebédre. Felkészülés ez az étel nagyon egyszerű, főzés kevesebb mint 20 perc alatt. Tálaláskor a csirkemell, tejszínes mártás bármilyen köret: hajdina, burgonya püré. főtt rizst, és díszítsük a legjobb a gyerekeknek is színes makaroshki-spirál.
Lekerekítéséhez kap puha és szaftos szelet kell megsütni a tűz erősebb az átlagnál, és majd hozza az amíg teljesen főzve mártással tejföl. A szósz lehet vastagabb vagy teljesen folyékony, hozzátéve egy kis lisztet. Fűszerek tetszése, általában ez a recept csak használt fekete bors mértékkel.
- csirkemell (filé) - 300 g;
- krém 10% zsír - 200 ml;
- Hagyma - 1 fej;
- Búzaliszt - 2 tk ;.
- Víz - 0,5 csésze;
- só - ízlés;
- frissen őrölt fekete bors - 2-3 rögzítési pontok (opcionális);
- növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Felkészülés csirke nagyon gyorsan, így a főzés előtt Kapunk mindent, amire szüksége van - akkor is, ha az összetevők a láthatáron. Vágott közepes méretű kockákra hagymát, öntsük egy serpenyőben forró olaj is. Tűz állítható gyengébb közepén, és hagyjuk a hagymát, hogy tompítsa és barna enyhén előtt enyhe aranysárga árnyalattal.
Míg sült hagyma kockákra vágva kis darab csirke. Miután a hagyma sült a kívánt mértékben, elterjedt filé a serpenyőbe, és növeli a tüzet. Az elpárolgott húslé, hús, hogy a színváltozás és tűzveszély. Fry öt percig, alkalmanként megkeverve.
Ugyanakkor teszünk tejfölös mártással. Mix tejföl (hogy nem túl vastag) és a búzaliszt. Hozzá egy kis borsot, és minden alaposan őröljük, hogy elkerüljük még a kis csomók.
Felkészülés a tejfölös mártással kap egységes és sűrű. Ebben a szakaszban, akkor add a fűszereket ízlés: egy kis curry, kurkuma, provence gyógynövények, paprika vagy piros paprika.
Hígítsuk hideg vízzel krémmártással vagy húsleves (csirke, zöldség). Keverjük.
Csirkemell filé néhány perc alatt majdnem kész. Hús ragyogást, de enyhén megpirítjuk a darabokat, hogy rózsaszínes barna. Amikor pörkölés majd adjunk hozzá egy kevés borsot és sózzuk a húst ízlés szerint.
Pour tejszínes mártással, keverjük gyorsan spatula segítségével. Csökkentsük a hőt a lehető legkisebb.
Fedetlen, pörkölt csirke körülbelül öt percig, amíg főtt. Főzés közben nézte a tüzet, a szósz ne forraljuk gyorsan, különben a krém is megfagy, menj pehely. Percenként, amíg készen áll, hogy megpróbálja a szósz só és fűszerek, állítsa be az íze.
Díszítsük előkészítésével párhuzamosan a főétel. Burgonya jobb, hogy egy kicsit korábban, mint a rizs vagy a hajdina és a tészta elő körülbelül annyi, mint filézett és (amennyiben forró víz). Spread köretként lemezeken mellett darab csirkemellel és öntsük a tejszínes mártással. Jó étvágyat!
És próbálja meg főzni csirke gyömbér pác.
- Juicy csirkemell a parazsat
- Csirkemáj párolt bab paradicsomos mártással
- Csirkemell párolt zöldségekkel, tejszínes mártással
- Húsgombóc paradicsomos-tejszínes mártással
- Hekk tejszínes mártással multivarka
- Párolt csirke szívek
- Húsgombóc tejszínes mártással
- A recept ravioli tejszínes mártással
