Cooperage könyv foglalkozik
Ilya Melnikov V.
Cooperage üzlet. Edények, dobok, ajándéktárgyak
Cooperage üzlet. Edények, dobok, ajándéktárgyak
Hogyan készülő kád
Ősi szó kád vagy kad kialakult a görög szó „Kado”, ami azt jelenti, egy vödröt vagy csésze. Ez azt jelenti, nagy kádár készült ételeket a henger alakú vagy csonka kúp alakú. A legtöbb étel hívták kadischey, Kadova, Kadin kisebb ételek - kádak és vödrök, kaduley. Ezzel szemben a dob, mint általában, tedd a kád a pincében, a konyha, az udvaron. Nagy kádak öntött vodostoyanye cső. A melegebb hónapokban a szállítási víz általában használt dézsa és hordók a téli hónapokban. Hogy a víz ne ömöljön a tetején, hogy egy fa klub. Szállítjuk vizet öntünk egy nagy kad. A szélén a vödrök lógott vödör búvár.
Dobozok és megállapította méretei kereskedelmi használtunk intézkedések kapacitás ömlesztett termékek. A legnagyobb intézkedés kad, majd negyed, pudovka, gránátok. A kapacitása ezen kádak csökkent bizonyos arányban. Terjedelmes kádak tárolására használt gabona és liszt. Tedd a kenyeret egy kád jelentette a kertek bizonyos állományainak liszt és gabona.
Az elsődleges cél a betakarítás kádak is vár mindenféle savanyúság, ecetes és erjesztett. Eddig ez a kádár étel méltó helyére került elő. Ahhoz, hogy megőrizzék a munkadarab vödrök általában a Hárs, nyár, és egyéb fa keményfa. A tölgy kádak - Dubovkai járás - bármely sózás jól érzem magam. Ez sózott paradicsom, uborka, dinnye, hal, hús, szalonna, savanyú káposzta és nedves alma.
Tölgy fa tartósítószer tartalmaz speciális anyagok, amelyek elpusztítják rothasztó baktériumok. Az illat a tölgyfa ad egy kellemes ízű sós. Ha tölgy kádak nem, a másikban egy kád fa helyezünk az aljára tölgyfalevél.
Nagyon finom, erős, vitaminok és ropogós kelbimbó kapott nyárfa kád, ahol megszerzi egy különleges ízt, hogy érződik, míg a tavasszal.
Tartályok a fenyves néha úgy gyantás, hogy a gyantával átitatott a szaga tárolják a termékek: hal, uborka, stb Hogy ezek a kádak csak abban az esetben, ha a faanyag nem ..
Használt pácolás és kadochki kis és nagy vödrök. Ahhoz, hogy egy ilyen kádár edények, akkor képesnek kell lennie arra, hogy számításokat végezni, a betakarítás minták és sablonok, amelyek meghatározzák a átmérőjét és magasságát a kádhoz vagy hordó. Ahhoz, hogy a sablonokat kádak különböző kapacitások használt grafikus legjobb módja ételeket a háztartásban. Kis kadushka befogadja 12 liter folyékony (1 vödör), több - 36 és 48 liter (három vagy négy kanalak), nagy beavatkozni 72-180 liter. Ha a kívánt kapacitás kiválasztott kád, teljesítő minta alapján a megadott méret. Ezután egy sablon vágott készült lebilincselő, amely gyűjtött egy kádban.
Miután asztali edények, hideg vizet öntenek bele a tesztelésre. Ha az ízületek és Chimes víz szivárog kicsit, ez nem okozhat riasztás után farost tágulni, szivárogni abba kell hagynia, miután egy pár órát. Ha ez nem történik meg, ceruzabél kerek az ízületek és Harangjáték, ahol a víz szivárog. Ezután a kádban szárítjuk, és bunkó csapok sarok gyengítik karika és a megjelölt helyet a csapok fel porosz füvet. Ezután a lefelé, karika újra öntött a tálba vizet. Ha a kád nem szivárog, akkor újra szárítjuk és betárolt.
Hogyan készítsünk egy kör és egy fedél
Általános szabály, hogy a vödrök gyártott fedél és egy kört. A kör van szükség annak érdekében, hogy rögzítse a meghatározott termékek a kádban, a borító, - hogy a kádban nem hatol át a por és piszok. Ha a kád a különbség a felső és az alsó és a kis alakú hasonlít egy henger, a különbség köztük és a falak, a kör minimálisak lehetnek. Egy kis különbség nem engedi bogyós gyümölcsök és zöldségek, hogy kicsúszik a kör. Amikor pácolás uborka, paradicsom, körte pácolás, vizelés általában használt almát dézsa kellően nagy kúpos. Ilyen fürdőkád kör közelebb az alsó rés egyre nagyobb és nagyobb, de a gyümölcsök és zöldségek iga alatt, meglehetősen nagy, nem csúszik ki az csészét.
A gyártás a kör (ábra. 105 eset) van szükség, hogy készítsen egy jól gyalult rúdjait, amelynek négyszögletes keresztmetszetű. Rally deszka egy asztali vagy pad a satu vagy ék, amely iránytű majd rajzoljon egy kört megfelelő átmérőjű kör, és tapaszba vagy süllyesztés spline csatlakozni táblák. Sokszor nem a kapcsolatot overhead kulcsokat. Ez a módszer nagyon egyszerű, és kevesebb munka. Ebben az esetben a nyelv szögezték a deszka két helyen vékony körmöket és egymástól egyenlő távolságban furat, amelybe csap fa klumpa. Ezután vegye ki a köröm, a helyükön, a fúrást és eltömítheti a csapokat.
Szakállas gombbal végezheti bonyolultabb, de ez a kapcsolat erősebb. Az összetartó táblák egyes kulcsbemetszés horony, amelyek mélysége legyen 1/3 a vastagsága az összeerősített lemezek. bordázott profil meg kell egyeznie a keresztmetszete a kulcs, hogy van, van a trapéz alakú sarkokkal, csatlakozik az alaphoz, a 60 fok.
Az oldalfalak a horony vágott egy fűrész-nagradkoy. SAW lépett a fa szögben 60 fok, a tartományban használható, amelyek élei le vannak csiszolva azonos szögben. Az egyik az élek podstragivayut sort úgy, hogy volt szögben 2 - 3 fok a hossztengellyel. Propilén egy sor horony is egy kicsit szűk, ami szükséges ahhoz, hogy vezessen be a horonyba nyelv határozottan elakadt benne. A célterületre vonal köröm kis körmök. A vonal vastagsága függ a merülési mélysége a fűrészlap a fa. A fűrész nyomódik szélén a vonalzó, és vágások előbb az egyik oldalon, majd a másikon.
Ezután, a vonal eltávolítjuk, a fa véső hasított sík és egy sík aljú horony gruntubilem tisztítani. Miután eltávolítás, groove kalapált főtt gombot. A dübelek lehet többféle: lapos, a lezuhant síkban a kiemelkedés és vállak. Dűbelek a kiemelkedés és a váll tipikusan olyan esetekben, amikor az, hogy növelni kell a merevségét a kör, szilárdságát és képes ellenállni a vetemedést.
Következő kötött tipli pajzs megszabadítjuk klipek és összpontosítva megrajzolt iránytű, vágjunk ki egy kört vykruzhnoy fűrészt és egy sík letörés körül a területet. A körbe eltávolítjuk a kádak kényelmesen, szemközti szélein fúrt lyukak, amelyek átszúrják a kis tollak. A kör közepén tegye az igát.
Ugyanígy termelni kádak fedelét. Az átmérője a kupak legyen 2 cm-rel nagyobb, mint az átmérője a felső része a kád. A tetején a fedél leszegelt körmök fogantyúk.
Kis kádak 10-12 liter tárolására gomba, áfonya, vörösáfonya, feltéve, fa fogantyúval, amelyeket beszúrunk a nyílások a két szegecselt üreges, és nekinyomódik a felső kengyelt. Kádak fogantyúval kényelmes átrendezni és mozogni. Ha a fogantyút díszíteni faragványok, akkor adnak egy kád fa karika nagyon vonzó.
Hogyan ázni kádak és gőz alaposan
A felkészülés pácolás uborka összezsugorodott kád tele van vízzel. Ebben az esetben a szegecselés olvadék, megduzzadnak, és közelről szorosan. Ha kadushka rassohlas, és nem állja meg a helyét ez a sor, hogy egy folyó vagy tó és a part közelében pritaplivayut. Általában néhány nap után, a szakadék a csapok és a harangjáték eltűnnek. Áztatással lében donga maradványok eltávolítására, amelyek átitatott a fát a tél. Ezután kádak mossuk tiszta vízzel, tisztított gyapjú, öblítettük és párolt.
Gőzölés segít fertőtlenítő és íze a fa. Proparivavat tölgy, boróka vagy nyírfa ágak legyen mind a régi és az új kád. Gőzölgő kád vagy hordó tele van egy harmadik forró vízzel, és dobott neki izzó nagy kövek. A víz forrni kezd, alkotó gomolyog. Amikor gőzölgő forró kövek feltöltött egy kád tölgy, nyírfa vesszőből vagy boróka. A gőz nem jön ki, egy kád borított fa fedéllel, majd a takarót.
Amikor a gőz kisebb lesz, a kád van nyitva, borítékolás melegvíz, gőzölés lebilincselő felvert illatos seprű. Duzzadt fa magába szívja a gyógyulás aroma valamint hasznos anyagoknak tűlevelek és levelek. Bár még mindig meleg, hogy elhárít megmarad az íze és frissessége, a víz a kádból öntjük. Miután a kád egy kicsit obsohnet, csak feküdt a főtt bogyós gyümölcsök, zöldségek, gomba és egyéb élelmiszerek fűszerekkel.
Hogyan készülő járom bögre
Elnyomás van szükség betakarításhoz áruház zöldség, gomba és gyümölcs. Tedd fel a kör megállapított kád savanyúság és vizelési nem felszínre, és állandóan lében. Ahogy az elnyomás leggyakrabban használt kövek egy bizonyos súlyt. A súly függ a kádak és a benne található termékeket. Tehát, uborka szükség átlagos terhelés paradicsomra könnyebb, gomba, káposzta nehezebb. Mielőtt fel egy kört a kövek, és öntsük a forró víz sós vízzel mossa körbe.
Ha nincs megfelelő köveket, azok helyébe ék. Ahhoz, hogy az ék volt kényelmes, hogy ő vágja a fogantyút. Ellentétes oldalán a kör egy kis kivágás szélességének megfelelő az ék. Kivágott kör aljáról lehet szerelni bármilyen távolságra. Ha a gyártás kádak a bal felső sarokban a két kiálló lebilincselő lyuk, mint egy kád, meg tudod csinálni anélkül, hogy a kő.
A csonk nyílások ki tölgy vagy nyír botot, és még kadushka töltött a csúcsra, mint egy távtartó, biztosítva megnyomásával a kör a meghatározott termékek a kádban, akkor be lehet állítani a megfelelő fa blokk. A nyomás a kör függ, hogy milyen arcot rajta, hogy egy bárban.
Ha a termékeket eltávolítjuk a kád, egy kör csepp ahhoz, hogy szükség speciális, hosszú gerendák oldalirányú fokkal. Minden egyes kivágott cross-stick mentesnek kell lennie, hogy adja meg a füle kádak. Az alsó fa hewing oly módon, hogy meg lehetne illeszteni egy lyukat fúrt a közepén a kör. Nyomja le a bar-zárójel körbe fulladt a sós, a kereszt rudat helyezünk az egyik darabok. Amikor a káposzta fogyasztás fokozatosan csökkenni fog a kádból, és bár egy kört - alá süllyed, a bot be van dugva a következő remek.
Hogyan készülő kád dvudonnuyu
Elég gyakran közötti kádak kád találkozik két Donyec. Ezek kádak általában tervezték folyadékot. Voltak főzet víz és terc. D. ez volt kadochku kényelmesen hordozható és emelő, amikor öntés, folyékony ki belőle, elősegítik a fém vagy fa bot a közepén a tetején a szárak. Ha a kád pántos fém karika a fogantyú rozsdamentes acélból készült, és ha a fa - a hegyi kőris, fűz vagy madár cseresznye.
A felső alján egy káddal és fúrni két lyukat, amelyek beillesztett két fából készült dugók. Ha az egyik a lyukak használt öntés, és a szakadó a folyadékot, a második ebben az időben használják a szabad belépési és kilépési a levegő, amely révén a folyadék szabadon áramlik a megdöntött vödrök egységes jet.
Dugók, amely tömítés lyukak, a tetején pedig egy kis főnök, lehetővé téve számukra, hogy szabadon kivenni, és helyezze. A főnök is faragott formájában a kis állatok vagy madarak, akkor majd szolgálhat további és dísztárgyak dvudonki.
Hogyan törődik kádak
Töltött sós, ecetes, pácolt zöldség és gyümölcs, dézsa általában az alagsorban tárolt, földalatti pincék és egyéb jó helyeken. Káposzta, hús és áfonya tárolható egy könnyű fagy. Egyes területek kádak hússal eltemetve hóval. Ahhoz, hogy a sózás és pácolás illatos és ízletes mindaddig fennmarad, amíg tavasszal, akkor el kell végezni néhány egyszerű szabályt. Tehát, egy szobában a padlón, hogy a kád nem lehet, ha száraz, és mint a bazális lemezen az alsó, valamint a csengő képezhető penész. Kádak lábakon kell fektetni a fa rácsos együtt, amely a távolság a padlótól, kényelmes volt, hogy időnként öntsünk tiszta és száraz nedves fűrészpor.
Folyamatosan figyelemmel kell kísérni a kör. Ha volt penész, meg kell mosni, öntsük a forró vizet, és öblítse le sós vízzel. Hasonlóképpen kezelt távtartó rúd és a kő.
Típusai és alkalmazása dobok
A „hordó” megjelent a hatása alatt alakú, fából készült edények. Egyes helyeken az úgynevezett bokuroy. Domború készülnek hordó több okból is. Először is, ez lesz vmestelney, másrészt, hogy erősebb, és a harmadik, egy fazék különböző termékeket lehet tárolni hosszú ideig, a negyedik, biztonságosan szállítható egyenetlen utakon az ötödik, amikor a be- és kirakodás, félelem nélkül, hogy roll neki egyik helyről a másikra. A hordókat szállítják olvasztott vaj, csukamájolaj, hering, cement, SAP, bor, mész, méz, festékek, stb ömlesztett hordó folyadékot öntünk suhotarnye -. Vnaval hajón.
Az anyag hordó felosztva gyártott szilárd szegecselés, szegecseléssel laminált ragasztó - rétegelt lemez és fa.
Hordók tartályos, vízhordó és suhotarnye
Cast hordók két alsó és a hüvely. A hüvely egy töltőnyílás fúrt az egyik rúdjait. Ahhoz, hogy egy hordó a folyadék kiömlik, a dugó dugó dugó. Az első és legkorábbi kádár volt nagy hordó. Ezeket szállítására különböző folyadékok. A legnagyobb hordóban akár 45 kanalak. A leletek között az ősi Novgorod régészek teljes egészében fennmaradt desyativedernaya tölgyfahordóban. A mérete és kapacitása közel volt a szabvány.
Elolvasta a könyvet töredék.
Az ingyenes olvasás nyitott csak egy része a szöveget.
Szerezd meg a teljes szöveg a könyv a partner: