Barbecue norvég lazac
Kezdjük a jó hangulat!
Keverjük össze a hideg víz és só. A feldarabolt halat sós lében, 20 perc után, és válassza ki a száraz papírtörlővel. Kabát olajjal és sült a grill 2-3 percig mindkét oldalán, hogy könnyen hozzá barbecue szósz.
A mártáshoz, szükségünk van a következő összetevőket tartalmazza:
2 evőkanál. l. napraforgóolaj
1 hagyma, kockára vágott
3 gerezd fokhagyma (őrölt)
ketchup
2 evőkanál. l. almaecet
3 evőkanál. l. dijoni mustár
1 ° ml Worcester szósz
1 evőkanál. l. por, füstölt paprika
Barbecue szósz a következőképpen állítjuk elő: a fokhagyma és a hagymát, amíg puha és eloltotta aranybarna. Add többi összetevő és főzzük alacsony lángon 20 percig.
Azt is javasolja, hogy alkalmazni kell a halászat kebab finom almás saláta öntettel. szükség van a salátát:
¼ darab. nyári káposzta, apróra vágva
2 db. sárgarépa, vékony szeletekre vágva
½ db. uborka, hámozott, magozott, és vágjuk vékony szeletekre
1 db. zöld alma, vékony szeletekre vágva
20 g krémet
1 órán át. L. Őrölt köménymag
1 órán át. L. cayenne-i bors
½ db. gerezd fokhagyma, rostély
½ db. citrom (lé)
Saláta mix, és tálalás előtt szezon tejfölös mártással, kömény, bors, fokhagyma és a citrom levét.
- Norvég lazac filé - 600 gramm (4 db 150 g)
- víz - 1 liter
- só - 100 ml
- napraforgóolaj - 100 ml
- barbecue szósz - 200 milliliter
Halak és tenger gyümölcsei
Azt javaslom, hogy készítsen egy csodálatos ételt a grill - grill norvég lazac. Ő is szolgált a friss alma, káposzta saláta. Tehát megpróbáljuk!