Azerbajdzsán étel - levengi - töltött csirke dió
összetevők:
- Csirke - 1db.
- Dió - 0,5 kg
- Hagyma - 2 db. közepes méretű
- Turshu - lavashana - pasztilla szilva (aszalt szilva) -2 evőkanál
- Növényi olaj „Oleina”
- só, bors.
előállítás:
töltelék:
Dió egy húsdaráló vagy turmixgépben, majd a hagymát is.
Squeeze hagymás levet gézzel. Néhány Keverjük dió és töltse ki a csirkét.
De van a hagyomány és a vényköteles anya első préselt hagymát sütjük kb 5 percig egy serpenyőben (adjunk hozzá egy kis „Oleyna”), majd hozzáadjuk a diót, keverjük, adjunk hozzá 1 evőkanál paszták és megsütjük 5-10 percig.
Csirke sóval és borssal, elterjedt 1 evőkanál cseresznye szilva gyümölcs édesség, töltse ki a tölteléket, és varrni a cérna.
A tálca vagy egy nagy sütőedénybe felöntjük egy kevés növényi masluOleyna (vkusnuypirogek), majd alaposan kenje az alján. Tedd a sütőben 200 fok. Süssük előmelegített sütőben 40 perc és 1 óra, 10 percenként pan gyümölcslevek víz. Főzzük, amíg aranybarna.
És az ország úgynevezett felkészülés jól varrt fel, főzzük nyílt tűzön a grillcsirke a nyárson! Sült nyílt tűzön körülbelül egy óra, az első ajánlott, hogy távol tartsa a hőt, majd fokozatosan csökkentve a távolságot a trochanter a parazsat. Az utolsó fél órában vagyunk folyamatosan forgatjuk.
Készítsünk amíg aranybarna.
Jó étvágyat! A Oleina minden ételek 5 *.
RS Helyett a paszták is használható ketchup. A recept anyám, ő főz nagyon jól. Variáció lehetséges - ha úgy tetszik, adjuk hozzá a paradicsomot, burgonyát, padlizsán, paprika közel.
Levengi lehet külön-külön benyújtott mint a főétel, és egy pilaf!