A recept a karamell
A recept a karamell
Egy nagyon egyszerű karamell forralt vizet és a cukrot. Tedd meg az alábbiak szerint:
1 rész víz 4 rész cukrot bevenni.
Vizet öntünk rozsdamentes acél serpenyőben, hogy elaludt a cukrot.
Folyamatos keverés, közepes lángon az elegyet forrásig melegítjük.
Előfordul, hogy a vizet és a cukrot adjunk hozzá több ecet vagy citromlé, hogy megakadályozzák a cukor kristályosodás és az idő előtti keményedés édességet.
Ready karamell sötétedni kezd, de nem engedhetjük meg, hogy teljesen barna. Most, azt azonnal öntsük egy üveg vagy kerámia tál - és tudod használni édességet díszíteni sütemények.
A folyamat a főzés a karamell
Hogyan készítsünk adatai karamell
Ha úgy dönt, hogy díszíteni a torta karamell, akkor nem egyszerűen öntsük a felső réteg, és szokatlan dísztárgyak. Ehhez meg kell gyorsan cselekedni, mielőtt az édes masszát nem volt ideje lehűlni.
Ha dip egy fából készült botot a karamell, majd húzta vékony „szál”, amely lesz az alapanyag ékszerek.
Ez az üzenet lehet, hogy egy felirat a torta, vagy csavarja be bonyolult figurák karamell. Külön egy szilikon mat, „dolgozzon részletesen” pillangók, virágok, pókháló, jegyzetek és violinkulcs, majd befagyott „szobor”, függőlegesen van elhelyezve a sütemény.
A leggyakoribb díszítése az olvasztott cukor tekinthető egy spirál. Ez lehet kerek vagy hosszúkás. Lapos kör alakú lehet ugyanazon a szilikon mat és, ha szükséges, annak érdekében, hogy az alakja félgömb, a karamell „menet” feltekeredik a üstben. Egy hosszúkás spirális eltávolítása útján kapott fagyasztott dekoráció gombbal corollába vagy üstben.
De ha egy sokszínű cukorkák izomaltitot és színezőanyagok lehetséges farag figurák fajta. Íme:
Izomalt megolvasztjuk víz nélkül a serpenyőbe.
Add hozzá a festék.
Öntöttük szilikon mat és enyhén lehűtjük.
A masszát összegyúrjuk a kezét, nyújtás.
Gyorsan farag számok, amíg az anyag fagyott.
Ahhoz, hogy minden alkalommal kéznél volt az anyag a megfelelő állagot, akkor két részre oszlik, az egyik működik, a másik pedig ez idő alatt tartott lámpa, így nem hűl le, majd módosítsa azokat.
Caramel - az anyag nem a leginkább szeszélyes. Vele lenni hozzászokott, tudja kezelni még a kezdő cukrász. A tér a képzelet ad egyszerűen óriási.