újburgonya
Burgonya betakarított késő tavasszal, mielőtt a levelek a bokor elszáradt. Ebben a szakaszban a gumókat kicsik, és a cukrot őket még nem vált keményítő. Ez magyarázza a különleges, puha, édes ízű, fiatal burgonya.
De ne hagyja magát megtéveszteni: nem minden mérete kicsi burgonya fiatal! Dörzsölje a gumó az erőfeszítés, és ha a bőr jött le előtted újburgonya, ha a helyén marad - egy kis salátát.
Új burgonya tárolása nem olyan jó, mint a szokásos „régi”, így próbálja használni néhány napon belül.
A főzés burgonya nem szükséges, hogy tiszta, egyszerűen mossa le ecsettel.
Az új burgonya szinte nincs keményítő, így nem sütjük, vagy használt cefrézés. A legjobb, csak forraljuk vízben, vagy párolt. By the way, mindig tegye a fiatal burgonyát a hideg, és már forró vizet! Amíg a fele főtt burgonyát lehet sült növényi olaj vagy vaj, amíg aranybarna. Tálaljuk friss fűszernövények, sajt, tejföl, vaj vagy olívaolaj, gombák. Burgonya „szereti” fűszer - bors, kömény, bazsalikom. És tudod készíteni egy fiatal burgonya egyszerű, de nagyon finom mártással: Keverjük össze a darált fokhagyma, apróra vágott menta, mustár, olívaolaj, joghurt vagy joghurt és egy pár csepp citromlével.
És én veletek soglasna- tökéletesen sült burgonyával. Sütés válassza közepes méretű, 2-3 cm átmérőjű burgonyát, sózzuk ízlés és megsütjük nagy mennyiségű olajat kis részletekben, a burgonya lebegett. vegye ki egy tiszta serpenyőbe, és megsütjük, ha szükséges száma burgonya, fokhagyma, mi nyomja rá, mint a szív vágyak és gördülő vagdalt ukropchik.Zakryvaem edényt fedővel, felrázza a fokhagyma és a kapor egyenletesen elosztva a burgonya és enni udovolstviem- a fülek nem ottyanesh.
Próbáld ki - ez tényleg nagyon ízletes étel az újburgonya. puhára főzzük, majd megsütjük a napraforgóolaj kazanchike kis adagokban, hogy minden pirított, és tedd egy külön serpenyőben (olaj nélkül), majd sózzuk, és adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és a fiatal kapor. zárja le a fedőt, és rázza a serpenyőben fel és le, a keverés az egészet. és kész! vkusnatischschschscha.
Nos, legalább a gyerekek írtak sok főzési időt.
Próbáltam a barbecue újburgonya - Yum. annyira finom.
Új burgonya és megsütjük CAN! Alacsony költségű étel időben :) A kis gumók jól Wash, héja kaparja nem szükséges. Nos fűtött serpenyőben, öntsünk növényi olaj. Öntsük vissza mosott burgonya m fedelet. Fry 15 percig, alkalmanként megkeverve. Válassza Add tejföllel és sült további 5 percig fedő nélkül. Lehet készíteni anélkül, hogy a tejszín hozzáadásával. Különösen próbálja megvásárolni ezt a tál a legkorábbi apró burgonyával. Mi már úgynevezett „borsó”.
Garbage, sült burgonyával és nagyon jó barnulást és a héja fordul döbbenten, és puha benne. Ha nem nagy burgonya legfeljebb 3 cm, akkor nem lehet tisztítani, pörkölt finom, de ha a végén a pörkölés, hogy adjunk több fokhagymát, a sesh egy serpenyőben. Nem tudom, hogyan kell főzni újburgonya ne érintse.
A fenébe, én nem szeretem, hogy fürödni :(