Sertésborda grill, finom receptek a spanyol konyha

Sertésborda grill kell készíteni a grill rácson, de ha nincs rács, lehet főzni sertésborda a kemencében a mártást. Az eredmény - egy étel - Yum. Recept sertésborda nem kell semmilyen előképzettséget, hacsak nem választja, hogy a házi barbecue szósszal.

Hozzávalók 4 személyre.

3 db bacon (sertésborda, a bordák 5-6 fejenként.)
BBQ szósz mézzel (elegendő dörzsölje a bordák mindkét oldalon)
700 gramm gomba,
6 gerezd fokhagyma,
1 szál petrezselyem,
Fekete bors frissen őrölt,
kakukkfű,
Finomítatlan olívaolaj,
Sót.

Főzni sertésborda barbecue szósszal

Melegítsük fel a sütőt 190º C. Helyezzük a szalonnát egy hőálló serpenyőben, adjuk hozzá a sót és a borsot ízlés, dörzsölje olívaolajjal és helyezzük a sütőbe. Fordítsa meg 10 perc után, és főzzük még 10 percig, szórjuk meg kakukkfűvel.

Ismét megszórjuk és dörzsölje sertésborda BBQ szósz mindkét oldalán. A főzési idő, mérete alapján a bordák lesz 45-60 perc, addig, amíg a felület aranybarna, és a belsejében jól Fried, látható vágás a húst a bordák között.

Miközben készül a sertéshús, tisztítsa meg a gombát, és tegye őket egy kis serpenyőben, sózzuk ízlés szerint, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, és tegyük a sütőbe. Grind fokhagymát és petrezselyem sóval és az olívaolaj. Amikor a gomba már majdnem kész, hozzáadjuk a fokhagymát és ízlés szerint továbbra is 10 percig sütjük tovább.

Serve sertésborda, darabokra 2-3, kísérő kiválasztott köret, ez a recept gomba sült a kemencében. Szitálás a levet egy tányér sült hús.

Recept robryshek barbecue szósz fóliában

Ez a legjobb recept az első karajt főtt papillotte (fóliába csomagolva), majd nyissa sült

. Főzés fóliában, pörkölés termékek, hőálló fóliába csomagolt, így a főtt a saját gyümölcslevek, zsiradék hozzáadása nélkül.

Hogyan kell főzni a bordák barbecue szósszal

Csomagolja fóliába darab bordák és süssük 160 ° C-on 1,5 órán át. Ez idő alatt fognak sütni lassan, a hús rendkívül lágy lesz, és el kell különíteni, a bordák, minden gond nélkül.
Ezt követően, a fólia nyitott és terjedt szalonnával mártással. Süssük 190 ° C-on 10 percig. Fordítsa ismét elterjedt a szószt, és süssük további 10 percig.

Fried kész bordák barbecue szósszal ki nagyon lédús és puha, borított egy réteg sült lágy fényes mártással. Akkor lehet alkalmazni, köret sült krumpli, saláta vagy crudites saláta joghurtos öntettel. Buen provecho! Jó étvágyat!

Több lehet olvasni:

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő