Rakott burgonya máj
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc
Hozzávalók casseroles
- burgonya - 700 g.;
- marhamáj - 450 g.;
- sertés réteg - 150 g;
- hagyma;
- Fűszerek - ízlés;
- sajtokat - 50 g.;
- tej - 180 ml;
- margarin - 50 g.;
- Növényi olaj
A főzési casseroles - 90 perc.
előállítási eljárás
Burgonya héja és vágjuk vékony szeletekre, tedd egy serpenyőbe, fedjük le forró vízzel, sózzuk, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, és elindul, hogy főtt puha. Máj sertés stratum főzés beállított negyven percig másik serpenyőben (nem szabad elfelejteni, hogy sós víz) előzőleg kisebb darabokra vágtuk
Közben, a hő a tej és az olvadék a margarint benne - ezt az elegyet szükséges főzés burgonyapüré
Bulb tiszta önkényesen vágni (lehet nagyon nagy) és a növényi olaj megsütjük áttetszőség. Kérésre, felveheti és a fokhagyma (ez egy amatőr)
Burgonya főzet lefolyó és emlékezzen fokozatosan öntéssel az elegyet (szükséges meleg) a tej és a margarin. Próbálja cefrézés burgonyát úgy, hogy a püré kapott csomómentes
A főtt máj, és távolítsa el a réteg a fermentléből, és együtt a sült hagymát útján darálóban átlagos rács konvertálni töltelék. dosolit ha szükséges, borssal és öntsük egy kis húsleves, így nem túl száraz. És ha úgy dönt, hogy adjuk hozzá a reszelt sárgarépa (csak előre megsütjük hagymával)
Alakja pudingot. Grease tűzálló formában olaj és a helyét a fenékrész (fele vagy egyharmada) burgonyapüré - annak vastagsága állítsa magát
Feküdt egy réteg darált máj és szorosan nyomkodjuk
A tetején a burgonyapürével és megszórjuk apróra vágott reszelt sajttal
Ha azt szeretnénk, hozzon létre egy tűzálló nem három, hanem öt vagy hat vékony rétegben.
Küldése a kitöltött űrlapot a 200 ° C-brojler (aka sütő), csészébe, és 25 percig sütjük
A kész pudingot, távolítsa el a „sült”, szépen darabokra vágjuk, és forrón tálaljuk, friss zöldségek és fűszernövények
