Megelőzési és ellenőrzési intézkedéseket ellen szalmonella
Megelőzés áll az állatorvosok tevékenységére, tevékenységek Lipno élelmiszer felügyelet és az egészségügyi oktatást, hogy megakadályozzák a hazai fertőzések.
Ott is közös irányítást állatgyógyászati és egészségügyi szakemberek számára az állami kereskedelmi piacain a tej- és tejtermékek.
Salmonella tej szennyeződését lehet betegség miatt a tehén. Ez a tej külön kell gyűjteni és fertőtleníteni forralással.
Azonban legtöbbször jóindulatú tejet szennyezett a folyamat fejés kézzel milkmaids, eszközök, szállítás és az azt követő feldolgozás a tej-, ami annak szükségességét, hogy szigorúbb intézkedéseket az élelmiszer-felügyelet, különösen a rendszeres szűrés szállítására coliform valamennyi kapcsolatban álló személyek tej, különösen milkmaids.
A tejtermelő gazdaságok, tejgyűjtés- állomások fenn kell tartani a szigorú rend: a személyzet biztosított tiszta ruhát, jó minőségű víz, és minden szükséges végrehajtásához a termelési szabályokat és testápolási fenntartásához tiszta szoba, a csomagolás a tej.
Ennek fontos feltétele a megelőzés a szalmonellózis, hogy fenntartsa a tisztaság a helyiségek az élelmiszeripar, vendéglátás, látnivalók élelmiszeripari termékek kereskedelme, valamint a berendezések és a leltár. Meg kell egy olyan környezetben, amelyben a személyzet is tartsák be a megfelelő személyi higiénia, kerítés ételt rágcsálók és legyek a rendelkezésre álló hűtőberendezés.
Ugyanazok a követelmények érvényesek elvileg feltételeinek előkészítése és élelmiszerek tárolása a lakásban.
Az élelmiszeripari termék, amely gyaníthatóan a hőátbocsátási tényezője, tilos tovább használni. Az volt a mintában, amely megvezeti a kutatás egészségügyi-bakteriológiai laboratórium.
Élelmiszer objektum, mint a feltételezett fertőzés helyén, alávetett fertőtlenítési kezeléshez. A beltéri nedves tisztítás elvégzése forró vízzel és szóda. Edények és vászon forraljuk. Jelenlétében jelzések hajtjuk Pest és férgeket.
Személyzeti vizsgált szalmonella kocsi.
A beteg táplált vészhelyzet értesítést egészségügyi és járványügyi állomás. A betegek kórházi klinikai vagy epidemiológiai jelzések (élelmiszer létesítmények munkások). A diagnózis a bakteriológiai (vér, hányadék, ürülék) és szerológiai (agglutináció) kutatási módszerek.
Kommunikáció a beteg egyszer megvizsgálja utanként és 7 napig figyeltük (lehetőség vérhas). A jelenlegi járvány hajtjuk fertőtlenítettek klórtartalmú készítmények.
Ill a szalmonellózis konyha és az egyes munkavállalók, azok egyenlő, gyermek gyermek intézmények felépülése után megvizsgálták háromszor. Negatív laboratóriumi vizsgálatok eredményeit konyhák alkalmazottak dolgozhatnak, de megfigyelés alatt további 3 hónapig kötelező havi felmérés Salmonella kocsi.
Felvett gyermekek gyermekgondozási betegség után, felügyelet alatt maradnak az egészségügyi dolgozók 1 hónap. Ebben az időszakban nem vonzzák kötelessége a táplálkozás egység és az ebédlőben.
Oszd meg barátaiddal