Libasült - recept fotók
Korábban sült liba volt az egyik névjegykártyák a bizánci konyha. Ahhoz, hogy közelebb kerüljünk a korszak légkörének, próbálja recept sült liba otthon.
ÖSSZETEVŐK
- Liba hús 400g
- Burgonya 5 darab
- Sárgarépa 1 Minden
- Hagyma 1 Minden
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- Babérlevél 2 Stucki
- Paradicsompüré 1 teáskanál
- Növényi vagy hús erőleves 1 Üveg
- Növényi olaj ízlés
Főzés Leírás:
Elkészítéséhez sült liba otthon, először meg kell sütni a húst, s amíg sültek, előkészíti a köret. Így lépésről lépésre recept: 1. A húst megmossuk, hideg vízzel, kis darabokra vágva. 2. Tedd a húst a serpenyőben (főzés hús előre öntözés rajta). 3. Hús sütjük, amíg a fele. Pár perc, hozzáadjuk a húst, hogy kapcsolja só és bors, a végső fokon a paradicsompüré. 4. Amíg a hús sült, hadd körettel. Először fogjuk vágni, és tisztítsa meg a burgonyát. Lehet szeletekre vágjuk, kocka lehet - ízlés szerint. 5. Tiszta és vágjuk a hagymát. Ismét, ez lehet kockákra vágott, gyűrűk, lehet apróra vágjuk. 6. Mosás a sárgarépát, tiszta, finoman lereszeljük. 7. Ekkorra a hús egy kicsit megsütjük alaposan. Megértettük a serpenyőben, és shift egy bankot, vagy sütés étel. 8. Helyezze fel a húst egy időben: egy réteg burgonya, hagyma, majd a sárgarépát. Hagyma lehet keverni a burgonyát, majd szórjuk meg reszelt sárgarépát minden. 9. Hozzáadjuk a babérlevelet, minden öntsük húslevest. 10. tartalék minden a sütőben 40-50 percig 180 fok. Az étel kész - akkor, hogy az asztalra.