Kérdés a cukrászok, hogyan lehet csökkenteni zsírtartalmú tejföl

mert téma archiválva van.

Azt mondták, ott érdekes recept sütemény „tűzifa a hó alatt”, cseresznye és tejföl (tejföl legyen kövér, egyébként, azt mondják, nem fog működni) .A vizsgálat elhatároztam palássággal élesztő nélkül, de tejföllel pechalka) I zsír is egyáltalán nem, nem fogadja el a testület. Tud ajánlani egy alacsony zsírtartalmú krém vagy joghurtot lehet valahogy cserélni? ¶

Köszönöm) tanult) még mindig merész: (((¶

Ha tejföl, amelyet meg kell keveréshez, akkor természetesen nem helyettesíti a joghurt, nem vzobotsya. DE. Sőt, ennek eredményeként, ez nem olyan kövér, összehasonlítva az olaj, például. A test megy sokkal könnyebb.
ps Nem cukrász, a személyes tapasztalat. ¶

Esetleg tejszínhab? Úgy tűnik, hogy leüt olaj.
Soha tejföl nem laza. ¶

Felvert) Nekem személy szerint ez nehéz, akkor nem kapcsolja be, csak mi a baj (és mi, tudja FIC), dobta ki, újra, ez történt. De az eredmény megéri - egy erős hófehér levegő tömege, elég könnyű krém. Tuk 25% + 30%.
Vannak, akik a fotó tejföl folyékony fut le, ez nem az. De mit is értünk ez a recept, sütemény, nem tudom, hogy ez csak rólam) ¶

érdekes)
Egyszer elmulasztása molochkoy- Egyesíthetem be az üveget, és a fagyasztóban, akkor overbake a bliny- palacsintát. ¶

Itt, ha nem működik, akkor a szérumot elkülönítettük, és a sárga, olajos pehely. Azt sem tudom, hol kell használni, ez is édes. Általában, ha a tömeg a sárguló során verés, ez egy rossz jel, minden elveszett. És ha éppen ellenkezőleg - a fehér és elvesztette jellegzetes savanyú szaga, pezseg, a lényeg nem perevzbivat, de ez nem szükséges nedovzbivat is, tömege nem szivároghat, ha bekapcsolja a tálba, és kanállal nyereség csúszda. ¶

mint én. Szeretnék venni egy jó alacsony zsírtartalmú tvorog- egy üvegekbe (ez egy kicsit vizes krém), és egy kicsit megpofozta a géz - csak távolítsa el a nedvességet. aztán adjunk hozzá cukrot - a legjobb por, ízlés szerint, egy mixer felvert egészet - egy kicsit híg és megszerzi a textúra és egy kicsit a hangerőt. és akkor vettem egy kis tejfölt - vastag és savanyú, és sértené a kanalat. Korpásodás, hogy egy nagyon szerény, és a textúra is jó. Azt, hogy a sajttorta zsírszegény túró, de minden recept igényel zhirnyuchego sajtot. és az eredmény kitűnő, akik megpróbálták - mindenki szeret. (Meg lehet próbálni egy kis méretű - megérteni arányban) ¶

Itt hallottad) a textúra volt krémes, de nem rovására zsír.
A részletes recept alacsony zsírtartalmú sajttorta nem megosztani?) ¶

van elég zsíros hordozó - keksz vajjal - de ez elvileg is legyőzhető .. (pl nedvesítsük meg a morzsákat krém - a legfontosabb dolog az, hogy a tésztát lepilos vajas tésztában, és így elég) .. és én azt a formáját a kép))) - kényelmesen kinyomtathatja. És ami a legfontosabb szigorúan fenntartani a hőmérsékleti viszonyok. Régen, hogy neki, hogy Auchan házikó kilogramm csomag faiselle - kerek bankok, nem tudom, hogy ő most, csak még nem volt. Száraz túró csomag nem fog működni, és mi most eladott márkanév alatt Író üvegekbe - meglehetősen megy ¶

Köszönöm) dugta be diet.papku) ¶

írta (a)
a textúra annyira krémes

És amikor tejszín, az én recept, csak kap a krémet, mint a Philadelphia, csak lágyabb, kevésbé sűrű, de stabil, nem folyik. És szagtalan kislomolochki. ¶

Elhatároztam, hogy csak megpróbálja a hagyományos recept, maximális zsírmentes. meg kell mondani a különbség) és a test kerül)) ¶