Kedvenc étel Napóleon Bonaparte -kuritsa Marengo

A nagy parancsnok Napóleon nem tetszik édességek különösen impregnált krém puff sütemények, néven ismertté vált „Napoleon torta”. Az egyik legenda szerint, a neve a tortán „Napoleon” volt köszönhető, hogy a Nápoly városában, ahol készítünk. A másik, legenda, a torta „Napoleon” kifejezetten alkotta Oroszországban és sütött centenáriuma alkalmából rendezett ünnepségek győzelem Napóleon csapatai Moszkva közelében.

A sok előírások - a legfényesebb nevek:
-orosz,
-táplálkozási
-aludttej
-a sör
-olcsó
-otthon
-nedves
-hamis
-lavash
-sietve
-A sárgáját.

De a kedvenc étele Napóleon nem volt a névadó torta!

Egyszer, egy év alatt a kampányok Napóleon olyan beteg eszik csirkét, azzal fenyegetőzött, hogy főzni: „Én minden bizonnyal végre, ha soha többé néked adja nekem egy csirkét vacsorára!” A szakács hozott lehetetlen helyzetbe, olyan jól főtt csirke, Napoleon dicsérte . És amikor a szakács elismerte, hogy a tilalmat megszegte a császár, Napóleon, meglepődve tehetségét, oda szakács, és ő adta a nevét ez az étel. Mivel megálltak falu közelében Marengo, az edényt kapott finomított neve „Chicken Marengo.” Ez elképesztően finom, köszönhetően a rendszer a „buggyantott”

• csirke - 4 db; • mogyoróhagyma - 200g; • Fokhagyma - 4 gerezd • Paradicsom - 3-4 db; • gomba - 6-8 db; • száraz vörösbor (a vermutot ideális esetben) - 150 ml; • csirke vagy zöldség erőleves - 150 ml; • paradicsompüré - 1 asztal. kanál; • Provence gyógynövények - 1 stol.lozhka, babérlevél, só, bors, • költő liszt; • a sütéshez vaj, • a crouton kenyér, porezany kockák, olívaolaj.

Összetevői ételek tökéletesen elkészített szakaszaiban. Csirke roll a lisztet, és megsütjük a tálat vajjal. Tegyük át egy lemez. Mogyoróhagyma hámozott, apróra vágott gombát, a fokhagymát a hátán egy kést, hogy törje össze és vágjuk. Fry az azonos olaj, ahol sült csirke. Győződjön meg arról, hogy a fokhagyma nem sötét, különben elveszíti a jogot ízét.

Paradicsom dörzsölje - Hozzáadás a fokhagyma és a vöröshagyma zazharki. Ezután - adjuk hozzá a paradicsompüré, bor, húsleves. Egy tálban az elkészített mártással és a csirke, hogy elmozdulás azonos módban pároljuk 30 perc alatt.

5 perc múlva a sütés vége - hozzá fűszereket, sót és a borsot. Tálaláskor megszórjuk pirított kenyérkockákkal, amelyek előre olajban. Díszítsd az edényt a növényzet.