Azt javaslom, hogy főzni finom kacsa szójaszósz a hüvely sütés a sütőben. Kacsa nyert hús nagyon érzékeny, lédús, vékony kéreg pirított, valamint impregnált illatos fűszerek. Nagyon kényelmes a páclében kacsa este, jó, másnap gyorsan főzni a vacsorát. Nagyon jó recept, próbálja ki!
Hogy előkészítse a kacsa szójaszósz a sütőben lesz szükség:
kacsa - 2,5 kg.
A pác:
Só - 1 st. l.;
cukor -. 1 H L.;
Szójaszósz - 2,5 v. l.;
Fokhagyma - 2 gerezd;
fekete bors - L.; 0,5 óra.
Lemon - 1 db.;
citrom kakukkfű vagy rozmaring - 4-5 gallyakból (opcionális);
növényi olaj - 3 evőkanál. l.
Duck öblítés folyó víz alatt és pat szárazra papírtörlővel.
Fokhagyma héja és apróra vágjuk. Hogy előkészítse a pác szójaszósz sózzuk, cukor, őrölt fekete bors, apróra vágott fokhagymát, növényi olaj és keverjük össze. Lemon forrázott, gyűrűkre vágjuk. Mossuk ki a szál kakukkfű vagy rozmaring citrom.
Dörzsölje a kacsa jól felkészült pác citromos gyűrűk, kiszorítása a lé tőlük, adjunk hozzá egy szál citromos kakukkfüvet.
Tedd kacsa szójaszósz együtt gyűrűk citrom és citrom kakukkfű sütés hüvely, zárja a hüvely mindkét oldalon, és küldje el a hűtőszekrényben egy éjszakán át. Míg a hüvely a hűtőben, kapcsolja többször kacsa átitatott minden oldalról.
Sütés tálca feküdt egy jobb fólia, abban az esetben a kacsa zsír szivárog ki a hüvely, könnyebb volt mosni. Kacsa a hüvely sütés feküdt ki egy tepsibe.
Süssük vetülék előmelegített sütőben körülbelül 1,5-2 órán át 170 fok. Ezután óvatosan vágja le a csövet, és ellenőrizze, pörkölés hús a hajlandóság - a gyümölcshús a madár kell könnyen áttört egy késsel.
Finom, lédús kacsa, sült szójaszósz a sütőbe, tálaljuk friss zöldségek és gyógynövények.
Ízletes és kellemes pillanatokat!
Kapcsolódó cikkek
