Hogyan olvasztott csokoládé
Csokoládé - egy kedvenc csemege a sok ember. Hogyan csokoládé elolvad, lesz szó a mai cikkben.
1 módszer - megolvasztunk egy vízfürdőben. Slab csokoládét darabokra törjük és halmozott egy fémtartály. Egy másik tálban vizet forralni, és tedd egy konténer csokoládé (alul ne érintkezzenek a vízzel). Így csokoládé lesz rastaplivatsya gőz. Folyamatosan keverjük az olvadó csokoládét, és ne tegye ki a pár a terméket.
2. módszer - megolvasztunk egy mikrohullámú sütőben, vagy kemencében. Mi tesz egy mikrohullámú sütő a leolvasztás. Csokoládé szünetek és bedobja nemfémes tálba. Tedd mikrohullámú 2-3 percig (attól függően, hogy a több csokoládé) 30 másodpercenként nyitott sütőben, majd a tartalmát a tálba. Olvadni a kemencében kell hevíteni készülék és tedd egy tál csokoládé darabokra tört egy pár percig.
3 Way - nyílt tűzön. Mi a fény a gázégőt és beállítani minimális teljesítmény. Mi törje össze a csokoládét, és betette egy serpenyőben vagy vödör kettős fenékkel. A folyamat során a olvadási folyamatosan keverjük a tartalmát.
Fontos! Ne hagyja, hogy a csokoládé felforraljuk, különben a massza túl sűrű és darabos. Nem helyénvaló, hogy olvad a szénsavas csokoládé, akkor jobb, hogy egy tál tej, fehér vagy sötét csokoládé. Amikor a kemence ne adjunk hozzá vizet, hogy a termék. Ha azt szeretnénk, hogy cserélje ki vajjal vagy tejszínnel.