Hogyan készüljünk fel a téli kapor, ls
Kora tavasztól késő őszig, fényes zöld kapor, díszíti a polcokon a piacok és üzletek, soha többé örömet a szem. De mint ahogy az a legtöbb zöldség és gyümölcs, a tápanyagok nem szívódnak fel a szervezetben későbbi használatra. Érezd a nyár illatát zöld télen, hogy a szükséges vitaminokat lehet, ismerve a különböző módon a betakarítás kapor.
Hogyan kell menteni a édeskömény?
- Mentsd fűszeres zöldek többféleképpen, melyek közül az elsődleges szárítás, sózás, fagyasztás és pácolás. Ha nem mossa vagy nedves friss kapor, 2 héten belül meg lehet tartani a hűtőben, tedd egy száraz üvegedénybe, és szorosan zárt műanyag fedelet.
- A hosszú távú tárolás fiatal kapor alaposan meg kell mosni. Akkor hagyja megszáradni, amivel a szalvétát, majd darálják. Só az így kapott masszát, és bomlásra sterilizált üvegekbe and roll. Tárolja a késztermék jobb a hűtőszekrényben. Betakarított olyan zöld, ideális kiegészítője a levesek.
- Ahhoz, hogy savanyú kapor. szükség van beállítva vízben 10 perc alatt. Ezután kap, és egy száraz törülközőt. Sterilizált üvegekbe 1 liter, tedd a zöld, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. 5% ecetet, sót és öntsük a forralt vizet, majd roll. Ha egyszer már lehűlt, vigyük hűvös helyen.
Ahogy kapor savanyúság?
- A látszólagos egyszerűség ellenére a főzés, kapor savanyúság is több szempontból is. Az első lesz szüksége 100 gramm só és 0,5 kg friss takarmány. Mielőtt folytatná pácolás, zöldek kell rendezni, hogy távolítsa el a sérült részt, alaposan leöblítjük hideg víz alatt. Ezután kösd egy kiválasztott édeskömény csomóban, és lógni az erkélyen vagy a tető alatt, ha él egy magánlakás. Egyszer ez a száraz, és az összes nedvesség elpárolog, a zöldek kell vágni. Ezután keverjük össze a sót, amíg a lé megjelenik. Ezután ram a tiszta üvegekbe, és hagyjuk állni. Miután az edényben, szükség van a roll up, vagy csukja le a fedelet, és tegye be egy hideg helyen.
- Kapros savanyúság lehetséges hozzáadásával édes vagy sós bors. Ez hozzáad egy pikáns kis zöld. Ez megköveteli 100 g só, 0,5 kg édeskömény, édes paprika 1,5 és 0,5 pod keserű. Nyersanyagok kell rendezni, jól mossuk, szárítjuk és vágja. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott paprikát hüvely, megszabadítva őket a pre-magot. Az így kapott masszát keverjük alaposan, tedd tiszta edényekbe és zárja le a műanyag fedelet. Tárolja hűvös helyen vagy hűtőszekrényben.
Hogyan száradni kapor?
Szárítás friss fűszernövények és lehet szeletelt és az egész forma. Ehhez tegye, és tegyük egy szobában, jól szellőző. Ahhoz, hogy megőrizzék a telített smaragdzöld szín, elkerüljük a kiszáradást közvetlen napfényben. Tartsa szárított kapor alatt szorosan lezárt fedél egy üvegedénybe egy sötét, száraz helyen.
A megfelelő előforma alatt kapor vízzel mossuk, majd szárazra töröljük. Jelölje egy elszigetelt helyen kiváló szellőzés, amely biztosítja a jó beáramló száraz levegő. Fedjük le a tábla ott, vagy közvetlenül a tábla tiszta ruhával vagy terítő. Ezután megszórjuk kaporral rajta egyenletesen. A gyorsabb száradás kívánatos minél gyakrabban zöldre. Ez biztosítja az egységes szárítási folyamat.
Ha azt szeretnénk, hogy száraz a édeskömény, egy közönséges tálcát. Megszórjuk egy vékony réteg, és tárolja száraz, meleg helyen. Miután a magokat kész, ráöntjük a porcelán vagy üvegedénybe, majd zárja le a fedelet. Ez marad a finom aromájú fűszer. Meleg és párás levegő konyha káros a szárított gyógynövények, ezért távolítsa el egy sötét, száraz helyen. Ne feledje, minden fajta zöld kötelezővé kellene tenni, hogy elkülönítve kell tárolni egymással úgy, hogy ne keverje a illatú és ízű.
Száraz kapor lehet egy másik utat. Ebből a célból, mossuk le, majd apróra vágjuk, és szétszórja a száraz felületen egy vékony réteg. 2 nap múlva, amikor megszárad, szorosára üvegben vagy vászon táska. Tartott egy ilyen kapor hat hónap.
Hogyan befagyasztására édeskömény?
Egy nagyszerű módja annak, hogy felkészüljenek a téli kapor megfagy. Ágai kell mosni, majd teríteni egy tiszta törülközőt. Adva nekik egy kicsit száraz és apróra vágjuk. Ezután egy vékony réteg, hogy szétszórják egy vékony csomagot, és fold egy szűk tekercs, elengedi a levegőt. Most csomag gyógynövénnyel tudunk a fagyasztóba. Takzhemelko apróra vágott kaporral tudunk egy kis tartályba, és tedd a fagyasztóba. Az ilyen készítmény nagyon kényelmes, hogy elég a fagyasztóból, és óvatosan csavarja le a szélén a tekercs, hozzá a megfelelő mennyiségű egy edénybe. És, hogy távolítsa el a maradék vissza.
Emellett friss kapor lehet hideg vízzel leöblítjük, és szárazra egy törülközőt, kis darabokra vágjuk, és tegye be a kis csomagokat. Ezt követően, őket egymás ellen, és tegye be a fagyasztóba. Fagyasztott kapor, anélkül, hogy elveszítené az ízük és hasznos tulajdonságokkal, tárolható ebben a formában egy évre.
Ahhoz, hogy egészséges maradjon mindig fontos, hogy gondosan válassza ki termékeket, amelyek szerepelnek a diéta. Egy kiváló módja annak, hogy erősítse a szervezet fogja használni a tél, hogy készítsen édeskömény élelmiszer, sok hasznos tulajdonságai. Ahhoz, hogy kihasználják ezt a természet ajándéka, meg kell vigyázni beszerzési előre. Válassza ki a módszert, amely a legjobban illik hozzád, és élvezze vitamin gyógynövények egész évben.
Olvassa el más érdekes rovatok