Hogyan készítsünk kenyérkockákkal (felülések) Foxy szakács
Nézzük meg fogja érteni, hogyan lehet kenyérkockákkal (keksz), amit ők akarnak, és hol ilyen érdekes szó. Mindig is érdekelt a történelmi oldalán a kérdés: hogyan kezdődött minden, aztán hirtelen úgy döntött, hogy főzni egy adott étel, és milyen eltérések vannak abban a pillanatban. És csodálkozol? Velem? Először is, dalszövegek, majd a recept :)
Mi a krutonnal
Krutonnal - szép név rendes keksz, azaz a száraz serpenyőben vagy a sütőben kenyeret, ami általában előre vágjuk kockákra. És ez történik a tejszín hozzáadásával (néha növényi) olaj és a különböző fűszerek. Úgy tűnik, hogy könnyű lesz. Csak, hogy mit kell csinálni otthon, ha lehet kapni? Igen, próbálja ki! Sőt, a kérdés az, hogy a készülő hihetetlenül egyszerű és gyors, de az íze a ház áll egyedülálló. Én őrülten szerelmes rozmaring, kakukkfű, fokhagyma ... Szükség van a hő a vajat, adjuk hozzá a fűszereket ... és élvezheti az illat!
Ezek a keksz állítható elő, mint egy fekete-fehér kenyeret. Minden attól függ, mit akar, és hol kell hozzáadni. Lehet, hogy van egy nagy rajongója a kekszek és kész arra, hogy enni csak úgy.
- Krutonnal a fehér kenyér, mutatja be ezt a receptet jól illeszkedik a különböző levesek, burgonyapüré, amit annyira szeretek. Például, gombával vagy sárgarépa. Így ki lehet egészíteni a különféle saláták. Például a klasszikus vagy Cézár saláta céklát.
- Croutons fekete kenyeret is szeretem: készek pontosan csak úgy! És ha vágni a kenyeret nagyobb kockákra vagy csíkokra, majd enyhén száraz és dörzsölje fokhagymával, kapsz egy nagy sör snack.
Egy kis történelem
Egy ilyen szép szó, mint kenyérkockákkal jönnek hozzánk a francia nyelvet. Természetesen kezdetben senki sem gondolt a krutonnal egy külön edénybe, szakács talált egy kreatív megközelítése használata száraz kenyeret. Ez még mindig a középkorban, nyilvántartása szerint. Akkor az igazi, hagyományos francia hagymaleves kézbesítették nem egy részével chips és az úgynevezett kenyér lemezeket, majd áztassa a kenyeret, és kiderült, nagyon finom. Láttál már ilyet? Ez egy nagyon szép és szokatlan! Eddig néhány kávézókban csinálnak.
Hogyan készítsünk kenyérkockákkal
Most viszont, hogy a recept. Ahogy azt már több főzési lehetőség: croutons kiszáríthatja a sütőben vagy serpenyőben. Én inkább a második lehetőséget. Főtt nagyon egyszerű, így próbáljuk. Ha nem eszik egyszerre, krutonnal készen kell tárolni légmentesen záródó edénybe.
összetevők:
- 6 szelet francia kenyér
- 50 g vaj
- egy szál rozmaring és kakukkfű
- 3 gerezd fokhagyma
- só ízlés
előállítás:
- A kenyér, vágja el a héja, majd vágjuk kockákra.
- Egy serpenyőben vastag alsó előfűtési vajat, adjunk hozzá gyógynövények, durvára vágott fokhagymát és sója. Azután, hogy a szeletelt kenyér és taszít.
- Szárítsuk a szelet kenyér, amíg enyhén barna árnyalatot. Egy másodpercig sem nem hagyott felülések, hogy folyamatosan adja át.
- Ügyeljünk arra, hogy nem égett fokhagymát. Ha szükséges, távolítsa el.
- Ha egy serpenyőben vastag alsó és a hőt hosszú ideig, majd kapcsolja ki egy kicsit korai, vagy kenyérkockákkal éget.
Ha a recept, vagy a történet érdekes, akkor mondd el a barátaidnak róla. ők is, mint minden hirtelen;)