francia mustár
Fekete mustár vagy a Brassica nigra is van egy sor más nevek. A legnépszerűbb nevek, mint igazi francia mustár, mustár. Ez egy tartozó egynyári növény a káposzta család. Fekete mustár növekszik, elsősorban a trópusi égöv Afrika és Ázsia, de van néhány alfaja a növények, amelyek megtalálhatók Európában.
Annak ellenére, hogy egy tudományos szempontból, fekete (francia) mustár összefügg a káposzta család növények megjelenése nagyon hasonlít sok más fajta mustár növény. Fekete mustár szár magassága körülbelül egy méter. Inherens elágazó és elterjedésének levelek. Virágok, kis fényes sárga szirmok gyűjtik a kis virág. Idővel, a helyszíni virág hüvely közepén jelennek meg, amelyek találhatók a fekete vagy barna magok kerek alakú.
Úgy véljük, hogy a fekete mustár jön eredetileg a Földközi-tenger térségében. Most a termesztése ez a növény aktívan részt vesz a területén Franciaország, Olaszország, Anglia, Törökország, Románia, India és Kína. Oroszországban növeszt típusú fekete mustár, amely az úgynevezett vad, vagy gyomos. Ez gyakran előfordul a partján tavak és folyók, valamint a különböző hulladéklerakók.
Köszönhetően egyedülálló összetétele fekete mustár már széles körben használják mind az élelmiszer és a gyógyszeriparban. A mag a növény műsorszórásra használt, valamint allil mustárolaj.
A magokat a fekete mustár előállításához illóolaj, amely fontos összetevője mustár dining. A francia konyha elő dijoni mustár, vált híressé az egész világon a csodálatos és egyedi íze és illata.
Ezen túlmenően, a fekete mustár - ez is egy kiváló méz növény. Belőle valóban csodálatos méz - nem csak finom, de nagyon hasznos.
A főzés, széles körben használják a magok és zöld mustár levelek. Kaukázusiak, például, azok használata a folyamat sajtgyártás.
A készítmény és hasznos tulajdonságait
Mustármag port kapunk, amelyet ezt követően előállításához használt mustár vakolatok. És azt is, fekete mustár egy nagyon megbízható és hatékony eszköz a megelőzés és a kezelés számos betegség - különösen, reuma, hörghurut és tüdőgyulladás. Liszt származó magokat a francia (fekete) mustár, gyakran használják, hogy javítsa az emésztési folyamatokat, valamint növeli az étvágyat.