Főzni palacsinta 1 liter tej milyen arányban
1 liter tej (de ne popravochku hogy palacsinta jobb, ha nem sütjük tiszta tejet. Ez jobb, ha legalább 50na 50 vízzel, kapnak vékonyabb. Nos, ez mindannyiunk közös ügye) 2yaytsa csirke vagy nyolc fürj, majd a lisztet „szemmel” 2-2,5 csésze, de megtekinthető a tészta konzisztenciájának, sók csípje meg. Nem hozzá kólát, a cukor is. A férj nem szereti az édes, és én majd magam a tetején cukor és úgy gondoljuk, hogy ha hozzá cukrot, nehéz már palacsintát. Ó, igen! Étolaj! Száz gramm! Ha sütés első palacsinta, nagyon érzékeny a zsír a serpenyőben, és a következő palacsinta serpenyőben nem kenik.
Mielőtt írni a választ erre a kérdésre, olvassa el a 2 előző, inkább csak olvasni az első mondat, és megmondja, hogy 5-6 tojás 1 liter tej, hogy egy hatalmas összeg, kivéve persze ha nem szeretnénk, hogy egy gumi palacsintát.
Saját recept palacsinta:
Összetétel: 1 liter tejet. 2 tojás (ha azt szeretné, hogy a tavaszi tekercs akkor adjunk hozzá 3 tojás nagyobb rugalmasság a tészta), a liszt (itt mindig veszi a szemet, mintegy 2-3 csésze), só és cukor ízlés szerint, 1/2 teáskanál Soda oltott ecet, növényi olaj, hogy a tésztát.
Elkészítés: Egy tálban törni a tojást, adjuk hozzá őket a sót és a cukrot, és keverjük habverővel, majd öntsük a tejet, ismét keverjük. Hozzáadása oltott szóda, akkor a átszitált lisztet a habverővel folyamatosan keverjük. A tésztát kell zuhanyozás lapáttal, de ne legyen túl folyékony. Ha továbbra is minden csomót a tésztát kiderült aggódjon, hagyjuk a tésztát pihenni 30-40 percig, majd keverjük újra habverővel. Egy forró serpenyőben öntsünk egy kevés növényi olajjal és süssük az első palacsinta, azt ellenőrizni, hogy ez a sült, ha nem kap meg a kapcsoló eszköz vizes tészta, hozzátéve, több lisztet szimpatikus (itt a lényeg most az, hogy ne vigyük túlzásba, úgyhogy adjunk hozzá egy evőkanál csúszdával). A sütést követően a palacsintát első hozzátéve, hogy a tésztát, körülbelül 1/4 csésze növényi olaj és a vajat egy serpenyőben általában már nem lehet önteni. Palacsinta kapunk ropogós vékony és ki a sarok (bár ropogós szélét tartjuk, amíg a palacsinta meleg)
Palacsinta a mi családunkban nagyon szereti, mint a töltés, és nélküle.
Saját módszer egyszerű főzés palacsintát. Azonban tiszta tej, nem, hogy miért nem jönnek majd a levegő és gyengéd. 1 liter folyékony Csatlakoztathatom 500g tej és annyi forralt vízzel. Liszt meg kell venni 2 vagy 3 csésze, és én vagyok az első a lisztet egy csomó folyadékot nem vett elején és addig keverjük, amíg egyenletes sűrűségű tejföl. És csak akkor adjuk hozzá a többit. Szükséges, hogy a tésztát 2 vagy 3 tojás, só ízlés szerint, 1 st.l.sahara lehetséges és kisebb alapterületet teáskanál szódabikarbóna, eloltani a ecetet. Én is hozzá 2 st.l.rast.masla, újabb 2 l.sl.rastoplennogo olaj. Akkor minden rendben van az úton, nem tömb, melegszik a serpenyőben, és süssük. Természetesen, ha szükséges, a vizsgálat lehet valami, hogy helyes, de általában, hogy jó palacsintát. És még egy tipp, hagyja, hogy a tésztát állni, és minél több, annál jobb. Én néha főzni a tésztát előre és tedd a hűtőbe, és süssük a következő napon, de ez ritka, de mindig biztos lehet abban, hogy a sütés előtt a tészta.
Tudom, hogy egy recept vékony palacsinta, palacsinta.
1 liter tejet kell venni 6 tojás, 5-6 evőkanál cukor, egy csipet só és liszt (1 pohár).
Egg kevert cukrot és sót egy homogén tömeg, a másik tálban keverjük össze lisztet egy részét a tej egy állam egy folyékony tejszín, adjuk hozzá a tojás és a tej maradékot, felrázza egy keverőben. A tésztát likvid legyen, de a „szálkás”, amikor megfordult sokkal vastag - vizet adunk hozzá. Továbbá meg, adjunk hozzá 2-3 evőkanál növényi olaj, keverjük.
Tányéron put serpenyőben nedvesítse meg növényi olaj (meg kell száraz és zsíros), és amikor túlmelegedhet öntsünk fél öntőüst teszt (meg kell ömlött a serpenyőbe. Miután egy-két percig, flip a palacsinta, hogy a másik oldalon, és a pörkölt meg rajta körülbelül 1 perc.
Töltelék lehet édes sajt, lekvár, bogyók és tejszínhabbal. Ha a tészta dagasztás hozzá csak 1 kanál cukor, sós palacsinta kapunk, és ők is zavarachivat hús és gomba töltelék (darált), és tartják a szokásos palacsinta vörös kaviárral, ami gyakran jönnek éttermi menük.
Szeretném megosztani a receptet Mordvin köles palacsintát. Ez egy ősi recept, gondosan megőrzött és öröklődött nemzedékről nemzedékre.
Per 1 liter tej van szükségünk: 150 grammm köles lisztet, 600 gramm - búza, 2-3 evőkanál. kanál cukor, só, 25-30 g élesztő, 80 g vajat.
Először készítse elő a sört: fajta élesztőt langyos vízben, majd kevés liszt (mindkét fajta), és gyúrjuk össze.
Várjuk. Tészta emelkedik, majd a „rendezni”. Amikor a tészta csepp hozzá más alkatrészek és tedd őket egy meleg helyen 2-3 óra, a tésztát kell vándorolni egy kicsit.
Fry a szokásos módon. Az így elkészített palacsintát elképesztő, hogy milyen finom tekercs, és nélküle.
Kupa a mixer tart 2 liter, így nagyon könnyű főzni a tésztát palacsintát.
Egy liter tej 2-3 tojás, de tojás 2 palacsinta is, nem térképezzük.
Egy kis só, cukor és 3,5 evőkanál - palacsintát kapunk általában édes. A lekvár nem igaz. És a három csésze liszt. Ez a szem, a tészta ne legyen túl vastag, különben a palacsintát elhagyja vastag.
Növényi olaj lehet hozzáadni, de nem hozzá, van elég serpenyőbe. És ha hozzáadjuk a keményítőt, a palacsintát kapunk ropogós.
Keverjük a tésztát keverő és süthető.
1 liter tej miatt mintegy 22 palacsintát egy család 5 fő töltött palacsinták ki nagyon kevés.
Per 1 liter tej - 5 tojás, só 0,5 kanál 1-2 kanál cukrot, szóda oltott nem lisztet. Habverővel felvert tészta, akkor képesnek kell lennie arra, hogy sűrű. Forraljuk fel a vizet egy üstben, és tovább verte tésztát. öntsünk egy vékony sugárban a forrásban lévő vízzel, amíg a folyadék konzisztenciát. A tésztát kell állni 20-30 percig. Ezután egy serpenyőben melegítsük a növényi olajat és öntsük bele a tésztát, jól keverjük össze újra, és sütni palacsintát, egy nagy serpenyőben, kikent olaj nem szükséges.
Minden attól függ, hogy szeretem a palacsintát egy vékony tészta, palacsinta vagy görbe. Én nagyon vékony nem szeretem, főzök palacsinta gyakran és DHTO csomag moloka- egy liter Kell négy tojást. Hozzáadjuk a lisztet, a szemnek. Növényi olaj lehet adni közvetlenül a tésztához, és nem kell hozzá minden alkalommal, amikor a serpenyőben, sokkal gazdaságosabb.
Akár azt is használja a főzéshez palacsinta különleges palacsinta serpenyő teflon bevonattal van, nagyon kényelmes.