Dúsított tej gyerekeknek
Dúsított tej gyermekek vitamin, D2 és C előállított teljes vagy standardizált tej hozzáadott tej-vitamin koncentrátumok.
Eljárás dúsított tej a gyermekek számára termelési folyamat befogadó és a készítményt a tej, a tej-készítmény vitamin koncentrátumok dúsítására A-vitamin, C-, D2 és gomogenizatsiyu1, pasztőrözés, hűtés, töltés, plafon, címkézésére és tárolására.
Tej-vitamin koncentrátum megelőzően elkészített minden rendes tétel. Erre a célra, nem kevesebb, mint 25 liter tejet. Ezután D2-vitamin bevezetjük, és előmelegített tejet 60-85 ° C-on tejelő koncentrátum A-vitamin és a D2-vitamin homogenizáljuk hőmérsékleten 60-85 ° C-on és nyomás (112,7- -És 47). yu5 Pa. A koncentrátumot a C-vitamin állítjuk elő, alapján 1 liter tej 1 g aszkorbinsav. A keveréket a tej és aszkorbinsav alaposan összekeverjük.
Tejsav-vitamin koncentrátum vitamin, C és D2 készül a nyers tej pasztőrözési tank át a kiegyensúlyozó telepítést. Az egyenletes eloszlását vitaminok tej vitamin koncentrátumok kell, hogy egyensúlyba tartály kis adagokban. A folyamat során a veszteségek vannak bevezetett minden részén a tej vitaminok, így a számítás a vitaminok figyelembe kell venni, hogy a veszteség a C-vitamin körülbelül 15%, A-vitamin-15%, D2 - 20%. A végtermék kell tartalmaznia 1 l A-vitamin -. 4300 m e.; D2- 1000m. E.; C - 100 mg.
Dúsított tej homogenizáltuk át, a hőmérsékletet 65-85 ° C-on és nyomás alatt (112,7-F- -M47) -105 Pa. Pasztőrözés, hűtés, csomagolás; .I capping késztermék végezzük, ugyanúgy, mint a fejlesztés a UHT tej.
A késztermék kell egy tiszta ízű nincs off-íz és szag, egyenletes állagú, anélkül, hogy az üledék és a fehér, enyhén sárgás árnyalat.
Store dúsított tej előnyösen nem lehet több, mint 12 órán át a kiadás időpontjában hőmérsékleten nem magasabb, mint 8 ° C-on
Dúsított üdítőitalok. Étel és ital a forrása az emberi energia és
Adalékanyagok, gazdagítja az ital van kuvasz cefre koncentrátum, glükóz, infúziós zöld dió és a fekete ribizli lé.
koncentrál. Az óvodák, bentlakásos iskolák, kórházak, b-Zach tartott erődítési készételek.
Szervezése szabad lech.-prof. Teljesítmény formájában meleg reggeli, tej és vitamin készítmények nyilvános.
Mindkét növényi termék előállításánál használt kontsentratovvitamina C, és
1) joghurt és tej C-vitamin; 2) "gyümölcsös" - fruktóz, obogaschennayavitaminom C; 3)
Tej és tejtermékek: sterilizált tej - 0,09; zsírtartalmú túró - 0,05; túró.
Ez egy koncentrált, magas fehérjetartalmú étrend vitaminokkal, felülmúlva az összes
Amikor etetés fűliszt tojótyúkok megnövekszik 12-20%, a tejtermelést, a tehenek - 15. 25
termelnek fehérjét-vitaminnyykontsentrat.
Az ok-vitamin-hiány lehet nem csak az élelmiszer-hiány V.
Levesek, gyümölcsitalok, zselés gazdagíthatják kristályos aszkorbinsav-egy.
A retinol Gyógyszerip lemerült. ipar, pelletek vagy olaj koncentrátum.