Vörös kaviár ára
Miért az Amur régióban egyre inkább drágább hal és kaviár
„SCO-o-nly?!” - ilyen reakciók jelenleg árcédulák a hal osztály Amur vásárlók. Az utóbbi időben a száma azoknak, akik kényeztetni vörös kaviárral jelentősen poumenshilos. Ha tavaly egy kilogramm e finomság érdemes másfél-két ezer rubel, de most az ár nőtt csaknem megduplázódott, három-három és fél ezer.
Jelentősen gyökerezik az ár és a sózott piros hal. Hogyan igazolható az áremelkedés a lazac és a tojás - AP anyag.
- Igen, tisztában vagyunk vele, hogy a magasabb árak. Számomra az emberek odajönnek, kérdezze mennyit kaviár. Azt mondják, hogy a két nyolc - ők döbbenve - mondja az egyik eladó halak osztályának Boldogasszony GSTK, aki kérte, hogy ne hívja ki a nevét. - És mi van, ha a vételár nőtt, és attól.
Költség kaviár és lazac fürgén elkezd kúszni fel a hónap elején. Az első rózsa pisztráng és a lazac, utánuk ugrott árak és egyéb lazacféléknél. Egy új fogás és kaviár egyáltalán viszonyítva kétszer annyi volt, mint az elmúlt évben. Eladók nem tagadja, hogy az árlistában jelentősen megnőtt, és az ok az úgynevezett azonos - halat a termelők maguk kisebb lesz. És arra a kérdésre, hogy miért csökkent a nagykereskedelmi szállítások, mindegyik hozza a saját verzióját.
- Mi vagy te, a TV nem látja? Árvíz az egész Távol-Keleten, azt gondolja, hogy a hal nem fogja érinteni - az eladó kiáltja az egyik utcai piac közepén Blagovescsenszki.
- Hallottam, hogy a halat csak a végén - minden, ami lehet halászni - sóhajt a szomszédja. - Tehát a tél lesz még drágább.
Azonban nem minden hal standokon magasabb árak megértést. Alapvetően az áremelések igazolni az eladók a sózott hal - aktívan beszélni az oka a magas költségek. De a kereskedők fagyasztott lazac a megnövekedett ára szkeptikusak.
- Nézd meg magad: most már cimborám 115 lelátókon tavaly 105 eladott. Normál árrés keretében az infláció, - mondja a elárusítónő származó Ljudmila környéken. - Sockeye 350 most, de ő mindig is drágább, mint a Kamcsatka és Szahalin hal.
Mivel a kiskereskedők nem értett egyet, és az árképzés, az AP fordult az egyik legnagyobb szállítója a lazac városunkban - a cég „szerencsés véletlen”. Megerősítették: a hal ebben az évben valóban kevesebb. De a fő oka a hiány - a külföldiek.
- beszerzésére idén kisebb mennyiségben, még nem volt arról alku. A halgazdaság halak egy kicsit, hogy egy ár, nem akarja - nem veszi, - a vállalat alkalmazottai vannak osztva. - És akkor, fogyasztók érdeklődését több idegenek. Ők fizetnek árfolyam és hajlandóak többet nyújt. Kapta maradványai.
By the way, a valuta, amely fizetett külföldiek vált, a szakértők szerint, az oka az áremelkedés a pisztráng és a lazac. Az a tény, hogy a halat nem vitte származó Szahalin és Kamcsatka és külföldi, elsősorban Norvégiából. Pisztráng és a lazac tenyésztenek mesterséges tavak, így a termelés volumene nem befolyásolja a rossz fogás. Növekvő árak társulnak elsősorban őszén a rubel az euróhoz - ezért az ára emelkedett, és ezek a külföldi finomságok.
Ha a helyi kereskedők, viszonteladók és az ügyfelek egy egész halom verziók lazacárakban, maguk a halászok a Kamcsatka és Szahalin, minden kérdésre van válasz egyszerűen :. „Putyin rossz”
- Te vagy az, a tengerparton, úgy gondolja, piros hal olyan egyszerű, mint a ponty, fogás, - mondja egy képviselő AP „Seafood-Kamcsatka” Petropavlovsk-Kamchatsky. - Pro árvíz - nonszensz, még nem akarja hallgatni. Csak hó ebben az évben sokan voltak, a víz hideg, a halak itt, és nem jött Putyin. Bad évben, nem hal.
Ami a kaviár, kamcsatkai alkalmazottja a cég elismerte, hogy idén kevesebb nem csak azért, mert a kis fogás, hanem annak a ténynek köszönhető, hogy a legtöbb halikra ott. „Egy kiderül - mint egy jó, kövér, és üres. És van egy csomó idén „- sóhajt halász-gyáros.
Szavai megerősítik másik halgazdaság.
Általában az a tény, hogy a halak ebben az évben kevesebb volt igazán megerősítést. A másik dolog -, hogy mennyire érintette a végső árakat rendes fogyasztók Amur régióban. A nagykereskedelmi ára fagyasztott lazac nőtt átlagosan 10-15% (kivéve a pisztráng és a lazac, amely felment 20-25 százalék) és a szervezeti egységek sózott lazac az áruk költsége ugrott majdnem egyharmadát.
Egy másik mutató, hogy ugrott az ára nem túl objektív - áreloszlás. A különbség a költség ugyanaz borjú ezer rubel - egy osztályon lehet vásárolni a 2500 rubelt, a másik - csak három és fél. Az ára hal, attól függően, hogy a kártya növelhető 30-40% -kal. Nagyjából azonos áron tartsa addig, amíg csak az eladók a fagyasztott lazac. Ezek azonban nézi a túlbecsült magukat szomszédok kezdenek kételkedni ferde szemmel néz a saját árcédulát.
70 százalék -, mint áldozatául essenek piros hal és kaviár az elmúlt évben.