Valois, hogyan kell főzni gombát, recept dobozzáró a téli, mint a só csűr, pácolt üvegek,
Valois - gombák igénylő gondos előkészítés. Azonban az idő és a munkaerő töltött előkészítésével téli előgyártmány valósult kiváló ízű konzerv gombát. Általában előállítására Valuev használt tartósítási eljárások, mint például pácolás és sózás.
Valois - gombák igénylő gondos előkészítés
Valuev: hogyan kell főzni gombát megőrzése?
Mielőtt védelmi Valuev kell gondosan előkészített. Az első dolog kell áztatni erdő vagyon. Ehhez, a gombát úgy kell tölteni vízzel úgy, hogy minden Valuoja merítettünk a folyadék. A tetején a termék legyen könnyen fel az igát. Ebben az állapotban a gombát kell hagyni legalább 3-4 órán keresztül. Azonban az ilyen röviden áztatjuk gombát is kijön nem minden keserűség. Ezért a legjobb megoldás az lenne, Valuev áztatás egy éjszakán át.
Mielőtt védelmi Valuev gondossággal kell előkészíteni
Áztatás után a termék, a vizet ki kell üríteni a tartályból, hanem öntsük friss folyadék. Innentől kezdve meg kell kezdeni, hogy tiszta gomba: ehhez arra lenne szükség további 1 fazék, félig töltve vízzel.
Hogyan tisztítására és a tengely?
Tisztítsa meg a gombát, akkor követnie kell egy adott technológia:
- Az első dolog, amit érdemes felfedezni a gomba - nem kell a régi. gombás öregségi lehet meghatározni összeomló szerkezetéből vagy narancssárga kalap.
- További kupakot elválasztjuk a lábak és redők a tartályt friss vízzel.
- Ily módon kell végighaladni minden gombát.
- Tisztítás után a gomba kupakot kell öblíteni folyó víz alatt.
A tisztítást gombák, azokat újra kell ázni. Ebből a célból a gomba sapkát kell meríteni folyóvíz megnyomásával könnyen hajlítható, 2 éjszaka. Ezalatt az idő alatt, meg kell változtatni a vizet egy friss 3-4 alkalommal egy nap. Sózás vagy pácolás a terméket el kell végezni után azonnal ezt a lépést.
Nem tudja viselni a kedvenc cipőt?
Ami só istállókban a tél?
Ahhoz, hogy minőségileg lé gomba, akkor ki kell választania a megfelelő ételek erre. Tehénistállók engedélyezett só üvegedények, fából készült hordók, enamelware. Amikor egy alkalmas edényt találtak, a tulajdonos folytassa a kiválasztása a szükséges összetevők:
- 1 kg tengely;
- 2 vacsora kanál só;
- 5 borsó szegfűbors;
- 0,5 desszert kanál Kapormag;
- 4 ribiszke lemez;
- 2 lap torma.
Tehénistállók engedélyezett só üvegedények, fából készült hordók, enamelware
- Áztatott, főtt erdei termékek kerülnek a serpenyőbe, megszórjuk sóval, és keverjük össze.
- Alján a üvegedénybe helyezzük torma lapot, és a tetején vannak elrendezve marhaistállóknak, 2 bors, ribizli levelek, kapormagolaj csipet.
- Hasonlóképpen, váltakozó rétegek, ki kell töltenie az egész bank. És annak tartalmát folyamatosan kell nyomni.
- Utolsó gomba rétegre rá van rétegezve egy csúszda, borított egy lapot a torma. A terméket nyomva, és a bank lezárja a fedelet.
- A kapott előmintát eltávolítjuk, hűvös helyen.
Egyél főtt táplálékot lehet 50 nap után.
Előállítása hot-Valuev
Elkészítéséhez üres e recept van szüksége 3 óra szabad időt, és előre elkészített tengely: áztatott, főtt gombát.
- 1 kg tengely;
- 3 borsó szegfűbors;
- 1.5 étkezési kanál só;
- 2 babérlevél;
- 0,5 étkezési kanál cukor;
- 3 kapor esernyő;
- 2 gerezd fokhagyma.
Elkészítéséhez üres e recept van szüksége 3 óra szabad időt
Főzni egy forró módon:
- Fokhagyma oszlik metélőhagyma, vágjuk lemezekre.
- Tengely mosni, tisztítani, forraljuk 7 percig.
- Gombák tolódnak be a pot rétegekben. Mindegyik van szükség önteni só, cukor, fűszerek.
- Gombák helyezni a járom úgy, hogy a tengely borította sóoldattal. Ha a folyadék nem elég, inkább azt kell önteni a gomba levest.
- Iga alatt a termék marad a 12 nap. Ez idő alatt, akkor elindul az erjedési folyamat, mert mi úgy tűnik, hogy hab, amely ahhoz szükséges, el kell távolítania.
- Ezután gombák által forgalmazott bankok, csúszdával, elrejti a friss fokhagyma lemezeken.
- Mielőtt bezárja a fedelet, akkor be kell vonni a mustárral. Mustárral feldolgozás sózott gombát megtartja frissességét hosszabb.
Tartsa snackek a hűtőszekrényben legyen. A használatához csak 3 hét után sózás. Az íz javítása és aromás tulajdonságai egy jar, akkor adjunk hozzá néhány levél a cseresznye és a fekete ribizli, valamint egy kis darab torma.
Valois, pácolt tégelyek: lépésről lépésre recept
Valuev nemcsak tökéletesen solyatsya, hanem savanyú. Az egyik legjobb receptek marinírozásra ezeknek a gombáknak a főzés fokhagymával.
Ez megköveteli:
- kilo tengely;
- 2 liter vízzel;
- 3 fokhagyma feje;
- 3 vacsora kanál só;
- 2 esernyő kapor;
- 3 babérlevél;
- 7 keveréke édes borsó és fekete bors;
- 200 ml 9% ecetet.
Valuev nemcsak tökéletesen solyatsya, hanem pácolt
Főzni pácolt tengely:
- Miután vymochatsya gombát, alaposan meg kell mosni. Akkor egy fogkefével.
- Tiszta tengely egy tálra helyezzük vízzel töltött, felforraljuk, és 15 percig forraljuk.
- Ezután az edényt le a hőt, annak tartalmát át leengedjük egy tésztaszűrő. Kapacitás öblítjük, majd ismét eltolódott gombát, amelyet meg kell tölteni friss vízzel.
- Gomba ismét forrásig melegítjük, és 15 percig forraljuk, dönthető egy szűrőedény és megszárítja 7 percen belül.
- Egy külön pot vizet öntünk, öntjük só, az összes kevert, felforraljuk, fűszerezett ecetet, és el kell távolítani a hőt.
- A fokhagyma szeletekre bontva, tiszta a héj és a kevert meleg gomba súlya.
- Miután a gombát és a fokhagymát lehűltek, meg kell teríteni a bankok.
- Fent a fő összetevők fektessük kapor napernyő lap babér, bors
- A terméket töltjük az előkészített pác és bezárja nylon fedelet. Akkor ki lehet legkorábban 1,5 hónap.
Pácolás ily módon nem igényel sterilizálás, mint a munkadarab tartalmaz nagy mennyiségű fokhagymát. Ha a háziasszony akar súlyosságának csökkentésére snack, akkor kell hozzá kisebb fej fokhagymát, majd a munkadarab sterilizáljuk.
A legjobb recept a seaming Valuev a tél
Téli finom falat a Valois konzerv gomba saláta növényi olaj. Főzzük lesz szüksége:
- 1,5 £ tengely;
- 1 kg paprika;
- 1 kg paradicsom;
- 700 gramm sárgarépa;
- 500 gramm hagyma;
- 300 ml olívaolajat;
- 100 ml 9% ecetet;
- 50 gramm só.
Hogyan működik az összeillesztési:
- Átitatott, gombákat 40 percig forraljuk, mossuk, telepedni egy szűrőedény, közepes vágás darab.
- erdő vagyon át a serpenyőbe, és főzzük hozzáadása nélkül olaj, amíg az összes víz el nem párolog. A terméket ezután eltávolítjuk a meleg és hideg.
- Zöldség mosni, tisztítani, vágva önkényes darab.
- Egy külön olajteknő melegítjük, amelyet be kell 5 perc alatt eloltani paradicsom.
- Ezután adjuk hozzá a paradicsomot paprika, hagyma, gomba, mind összekeverjük és párolt további 5 percig.
- A saláta hozzáadott só, cukor, minden összekeverjük és párolt 45 percig.
- 7 percig, amíg a főtt egy serpenyőben öntött ecetet.
- Hot saláta gomba szét sterilizált üvegekbe, hengerelt, tekercs, csomagolva egy törülközőt melegebb és hűti 1-2 napon belül.
Ez lehetővé teszi, hogy a betakarítás a téli éjszakában, hogy mentse felkészülési idő saláta. Érdekes módon néhány olyan módon főtt zöldségek megőrzik ropogós textúra.
Bemutatta finom receptek módon állíthatók elő ehető gombák, nem hozza semmilyen problémát az egészségre. Valuev a téli - egy nagy lehetőség a kiegészítéssel főtt vagy sült burgonyával. Továbbá, ez a termék is használható salátákhoz.
És egy kicsit a titkot.
Tapasztalta már elviselhetetlen a fájdalom az ízületekben? És nem tudod, hogy első kézből, mit:
- képtelenség mozogni egyszerűen és kényelmesen;
- kellemetlen érzés, amikor megy fel és le a lépcsőn;
- kellemetlen crunch, snap nem a saját;
- fájdalom közben vagy edzés után;
- gyulladás az ízületek és duzzanat;
- ésszerűtlen és időnként elviselhetetlen fájdalmak az izületekben.
Figyelem, csak ma!