Üzleti terv-krém kávézó, ahol kezdeni
- Hol érdemes kezdeni?
- Megtalálni a megfelelő helyiségek és toborzás
- Választék és alapanyagok vásárlására
Hol érdemes kezdeni?
Étterem üzleti rohamosan növekszik Oroszországban. Számos kávézó és étterem évről évre növekszik. Ez nem meglepő, hiszen az üzleti tevékenység kapcsolatos közétkeztetés, az egyik legjövedelmezőbb. A legkeresettebb orosz kávézók szakosodott a jégkrém, mint a szám nem olyan nagy. Ezért befektetés az ilyen típusú tevékenység hozhat a leendő tulajdonos egy jó eredmény. A másik előnye - egy viszonylag egyszerű folyamat ellenőrzését. Hány beruházásokat igényel ez az üzlet? Ebben a kérdésben megtaláljuk a választ ebben a cikkben. Számítások készülnek Moszkva, az árak a többi régióban Oroszország némileg eltérhet, de a teljes folyamat ugyanaz.
Mielőtt a nyitó egy kávézó. el kell készítenie egy részletes üzleti tervet, amelyben az összes szükséges számításokat kell végezni.
Hol kezdjük? Az első lépés az, hogy regisztrálni egy IP (egyéni vállalkozó), vagy egy jogi személy (LLC). A pont legyen 55.30 „Tevékenységek kávézók és éttermek”, mint alapvető kódja NACE. Az adóhatóság nyilvántartásba fogja magyarázni az egész folyamatot lépésről lépésre. Kapcsolatos költségek regisztráció, nem lesz több, mint 5-7 ezer. Rubelt.
Vissza a tartalomhoz
Megtalálni a megfelelő helyiségek és toborzás
Ha a helyiség megtalálható, akkor küldjön egy kérést az egészségügyi és járványügyi állomás elismeréséről szóló megfelelő helyiségek. A belső tér is ki kell jól átgondolt. Célszerű választani fény és élénk színek. Száma vásárolt asztalok és székek kell függenie a kapacitás a kávézóban. Bútor jobb választani egy egyszerű és olcsó. Ha a költségvetés igen korlátozott, akkor vegyél egy használt bútorok. Továbbá, meg kell vásárolni a megfelelő felszereléssel megnyitása előtt egy kávézó és vállalkozás elindítására. A bérleti költségének helyiségek függ a helyét a kávézóban. Az átlagos ára 100 ezer. Havonta. Javítás, beszerzése szükséges bútorok és berendezések költsége mintegy 1 millió. Rubelt.
Különös figyelmet kiválasztásában alkalmazottak fizetési szakácsok. Meg kell van tapasztalata ezen a területen, a szakszerűséget függ továbbá a hírnevét a kávézó. Ha a berendezés a jégkrém gyártására modernizált és tapasztalat az alkalmazottak nem rendelkeznek, akkor el kell küldeni speciális képzéseket. Az összeg a költségek megfizetésére munkavállalók bérének összege mintegy 300 ezer. Havonta.
Vissza a tartalomhoz
Választék és alapanyagok vásárlására
A tartomány legalább jégkrém kell lennie 10-15 faj. Kívánatos, hogy ez sokkal több. Jó ajánlat a látogatóknak lesz hozzáadásával különböző töltőanyagok a fagylaltot. Így lesz képes kielégíteni szinte minden látogató számára. Mivel töltőanyagok általában a gyümölcs, csokoládé, dió és a szirup. nagyszámú italok jelen kell lennie a tartományban menü egyidejűleg, egy jó kiegészítő lesz a jelenléte édesség. Azonban ne feledjük, hogy a fő hangsúlyt kell helyezni a fagylaltot.
Egyik üzleti alapú megkezdik a kávézó, nem mentes a keresési szolgáltatók. Ahhoz, hogy megtalálja őket nem lesz könnyű. A legfontosabb dolog - a hírnevük. Nem szükséges, hogy kössön szerződést gátlástalan beszállítók, biztosítja, hogy az összes szükséges követelményeket a szállítás és tárolás a termék készül. Az első tétel a nyersanyagok költsége mintegy 300 ezer. Rubelt.
Így az üzleti terv, akkor most meg a számításokat. Állami regisztrációs fog kerülni legalább 5-7 ezer. Rubelt. A lakbér, a javítást és a szükséges felszerelések beszerzése összege mintegy 1.100.000. Rubelt. Az összeget a bérek felvett dolgozók - legalább 300 ezer rubel .. Vásárlás az eredeti alapanyag költség 300 ezer. Rubelt. Meg kell jegyezni, hogy az üzletmenet lesznek további költségek, amelyek szintén kell tenni a tervet. Legyen felkészülve arra, hogy szükség lesz a jövőben mintegy 100 ezer. Rubel halasztani váratlan kiadások.
Mennyi hasznot hozhat az üzlet? Számolja az átlagos összeg a kihívás. Tagjai tervet nagyrészt eltérni az eredmény. Átlagban, a jégkrém, amelynek kapacitása legalább 30 ember, hozza a tulajdonos 300-400 ezer. Rubel évente. Ezt az összeget úgy kell kiszámítani, levonva az összes havi költségek és adók. A jogos terv segít a jövőben elkerülni a sok hibát.