Szicíliai saláták és sajátosságai nemzeti konyha
A vulkáni földeket Szicília nő gyakorlatilag mindent, és a tengerben a sziget körül gazdag hal és tenger gyümölcsei. Szicília óta folyamatosan részt vesz a páneurópai konfliktusok ezután ellenőrzése alatt egy ország, akkor a másik alatt. Továbbá, a kereskedelem virágzott. Mindez tükröződik az egyedi nemzeti konyha.
Különleges hatása a szigeten volt a görög kultúra. Ez volt az ókori görögök hozták ide a bor és az olívaolaj, valamint megtanulják, hogy a sajt rikkottu.
[Sc: Adsense] közelsége az afrikai kontinens siciliicev okoz tapadást az arab ételeket. Padlizsán, kuszkusz, mandula, a cukornád, a gránátok - ez minden, ami kell követelni szigetlakók déli szomszédok.
Hosszú ideig, a sziget uralkodott a spanyolok, aki, mint az összes korábbi uralkodók kitörölhetetlen nyomot hagyott. Bemutatták a szicíliaiak csokoládé, burgonya és a paradicsom.
Bár még mindig sok a hasonlóság a olasz ételeket kínál. szegény évvel tanulni főzni azonos zöldségek és különböző módon használják az összetevők nagyon praktikus. Itt és illessze be minden semmit, és pizzák, saláták és a tenger gyümölcsei.
Szicíliaiak lóhús fogyasztása és szenvedélyesen csodálói fokhagymát és vargányával.
Ahhoz, hogy valóban rasprobovat szicíliai ételeket, akkor ott legalább egyszer. Nem fogja megbánni. Addig fogjuk bemutatni, hogy a legfinomabb receptek szicíliai saláták.
gomba saláta
Szükséges összetevők készítésére saláta gombával:
- zöld: édes-savanyú alma - 3 db.
- zeller (friss fűszernövények) - 3 db.
- konzerv gomba - 200 g
- paradicsom - 4 db.
- olívaolaj - 3 evőkanál
- kimagozott olajbogyó - 50 g
- saláta - 6 db.
- balzsamecet - 1 tk
Paradicsom kell hámozni, ez megköveteli, hogy hogy a metszést és leforrázott forró vízzel, majd mártott hideg vízben tisztítani, az is szükséges, hogy távolítsa el a magokat. A pépet kell vágni darabokra.
Saláta és zeller szeletekre vágva is. Alma meg kell tisztítani. bélelve, és vágjuk kis kockákra, hogy az alma nem sötétednek, sbryznete az ecetet.
Gomba vehet minden, kivéve, ha nagyon nagy, meg kell vágni őket a felére. Olívaolaj is el kell távolítani a bankok.
Minden saláta összetevőket kell csatlakoztatni, sózzuk és a szezon olívaolajjal.
Saláta koktélparadicsommal és Radic
Szükséges összetevők készítésére saláta paradicsom:
- friss paradicsom - 40g
- Cherry - 30 g
- Szárított paradicsom - 15 g
- arugula - 10 g
- Radic - 10 g
- cos - 30 g
- Balzsamecet - 5 g
- olívaolaj - 5 g
- só, őrölt fekete bors - ízlés
Minden saláták kell tépni a kezét. Paradicsom kis darabokra vágjuk, és koktélparadicsommal a felére csak. Napon szárított paradicsom is kell vágott. Minden összetevő legyen só, bors, szezonban ecettel és olívaolajjal. Minden alaposan összekeverjük, és készen kell kézbesíteni.
Egyszerű szicíliai saláta
A szükséges hozzávalókat egy egyszerű saláta:
Csirkecomb először forraljuk, majd távolítsuk el a bőrt, és kis darabokra vágva (használhatja csirke). Gomba vehet nyers vagy felforraljuk, és lehet konzerv azonnal. Ezeket meg kell apró darabokra vágjuk.
Sajt szükséges lereszeljük. A uborka kockákra vágott.
Saláta narancs
Szükséges összetevők, hogy a szicíliai saláta narancs:
- narancs - 5 db.
- hagyma, saláta - 1 db.
- olajbogyó - 200 g
- olívaolaj - 4 evőkanál
- só, bors port - ízlés
Narancs először megtisztítására, vegye plenochki és vágjuk fél gyűrű. Hagymakarikákkal először vágni, majd vágja félbe, és öntsünk forró vizet néhány percig a bal keserűség. Ezután a csatorna is, és nyomja meg a hagymát, hogy megszabaduljon a felesleges folyadékot. Olívaolaj kell távolítani a jar, és összekapcsolják a többi összetevő. Ezután sózzuk saláta, paprika és a ruha olívaolajjal.
Tálalás előtt meg kell tenni a salátát a hűtőszekrényben néhány percig úgy, hogy átázott.
Saláta zellert
Szükséges összetevők készítésére saláta:
Az első lépés az, hogy mossa, héja alma. Ezután távolítsa el a magot, és apró kockákra vágjuk. Zeller gyökér mosni és ázni forrásban lévő vízben 5 percig, majd vegyük ki és szeletekre vágjuk.
Paradicsom kell, hogy a metszést, leforrázott forró vízzel, távolítsuk el a bőrt, és távolítsuk el a magokat. A húst apró darabokra vágjuk.
Gomba vehet gombát. kívánt szeletekre vágjuk.
Díszíteni az étel főzni kemény tojás, héja és vágjuk négyfelé. Majd a tetejét saláta. Azt is meg kell tenni az olajbogyót és apróra vágott zöld. Akkor azonnal tálaljuk az asztalra.
Saláta rák hús és ananász
Szükséges összetevők készítésére saláta ananász:
Készen kell állnia, hogy a rák hús, amelyet be kell darabokra vágjuk. Ananász kell nyitni, lecsöpögtetett és vágjuk kockákra. Az édes paprika (lehet, hogy a vörös és sárga) kellene tisztítani, távolítsa el magokat és vágjuk apró kockákra. Kínai saláta legjobb csíkokra vágjuk.
Saláta garnélával
Szükséges összetevők készítésére saláta garnélarák:
- saláta - 300 g
- fürjtojással - 8 db.
- Garnélarák - 16 db.
- Eper - 8 db.
- narancs -. db.
- citrom - 1 db.
- Tabasco szósz
- só - ízlés
- olívaolaj - 5 evőkanál
A levelek a saláta kell mosni és száraz. fürj kell forralni tojást. héja és félbevágják. Shrimp is jobb, hogy nagy, de ha kicsi, akkor a nagyobb darabokat. Eleinte kellett forralni, majd megtisztítják, és tedd a húst egy tálba. Eper kell szeletekre vágjuk.
Minden összetevő készen kell állnia arra, hogy csatlakozzon a salátástál.
A töltelékhez szükséges kombinálni a levet a narancs és citrom, a sót és néhány csepp Tabasco és az olívaolaj. Minden alaposan habverővel. Saláta kell újratölteni azonnal tálalás előtt.