Sült paprika konzerv téli egész recept fotókkal és videó
Konzerv paprika forró fokhagymás pácban
- Paprika (szépségszalonok vehet színes) - 6-7 db. A bank;
- 4 gerezd fokhagyma (ha úgy tetszik, hogy megy a Gusto, akkor 6 gerezd);
- Auliya sütéshez.
Marinade (0,5 liter vízben):
- 3 nagy kanál cukrot;
- ecet - fél liter;
- só - ízlés;
- 1-2 db. babérlevelet
- Néhány borsó szegfűbors.
Mielőtt megőrzése minden tégely és fedő sterilizálni kell, és szárítjuk. Aztán, előkészíti a pác. Valamennyi hozzávalót a listából, keverjük össze egy serpenyőben, forralunk. Ha a bankok zárva lesz műanyag fedéllel, akkor le kell hűteni a pác. Lezárására forró vizet használunk.
- Pepper sütés előtt öblítsük le és szárítsuk meg egy törülközőt. Core és a farok vágott. Ez lehet sült vagy egészében vágva, 4 db. Meg kell választani az egész, húsos paprika, illetve a feldolgozás, akkor szétesik. Lesz Gyönyörû többszínű paprika.
- Készítsünk fokhagyma: tisztítsa meg és vágjuk apróra.
- Előmelegített serpenyőben megpirítjuk bors, amíg aranysárga színű, mindkét oldalon. Percenként így készen áll hozzá az apróra vágott fokhagymát és fedjük be egy fedővel. Fry a paprika lehet nem csak a serpenyőben, de bármilyen minőségben vastag alsó (például egy serpenyőben vagy serpenyőben), tetszés szerint. Az olaj lőni, így óvatosan kell sütéshez.
- Sült paprika óvatosan rendezze le a előkészített üvegekbe, és öntsük a forró pác. Banks hengerelt, fejjel lefelé, és titokban meleg takaróval vagy más szövet.
Az is lehetséges, hogy adjunk a pác gyógynövények.
Paprika és fokhagyma főzés nélkül a pác
Van egy változata készítmény sült paprika fokhagymával könnyebb. Ebben az esetben a pác nem kell főzni, és az összetevők lefektetett egy jar, és öntsük a forrásban lévő vizet.
Összetevők (egy fél literes üvegben)
- Néhány gerezd fokhagyma;
- Minden jar egy nagy kanál Olii és ecet;
- Só (1 nagy kanál), cukor (3 evőkanál).
- Pepper mossa és szárítsa meg őket. Akkor vágja ki a mag egyszer vagy megsütjük az első.
- Fried paprika közepes lángon mindkét oldalán néhány percig. Pepper volt rózsaszín, lehet kenni olajjal.
- Tegye a zöldségeket a tálba (jobb, hogy egy mélyebb minőségében paprika hagyja, hogy a lé). Ha egyszer már lehűlt, húzza a bőrt és csökkenti a szár, ha ez nem történik meg sütés előtt.
- A tisztítást bors helyezni a jar, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, kanál sót, ecetet és a növényi olaj és a cukor. Napraforgó olaj, mielőtt a tégelybe ajánlani forraljuk, majd kissé kihűlni.
- A végén minden öntsünk forró vizet, és tekerjük fel a bank.
Rajongói éles kicsit kisebb, akkor öntsük a cukrot, és hozzáadjuk a pod pirospaprika.
Konzervált paprika egy paradicsom
Hozzávalók (1 kg paprika):
- 1,5 kg paradicsomot;
- Két közepes hagyma;
- Só - ízlés szerint;
- Vaj - 1 csésze.
- Pepper alaposan meg kell tisztítani és szárítani.
- Megpirítjuk egy serpenyőben lehet a sütésre vagy kemencében sült (ebben az esetben be kell kapcsolnia a paprikát is).
- Ha a paprika kihűlni, távolítsa el a héj, és távolítsa el a magokat. Héja könnyen mögött, akkor egy fedél zöldségek, amikor hideg. Így párolt.
- Készítsük el a mártást a szakadó. Öntsük az olajat egy serpenyőben vastag alsó és fel közepes lángon. A felmelegített olajat megsütjük apróra vágott hagymát, amíg aranybarna. Három paradicsom uborka, héja - dobni. Adjuk hozzá a paradicsomlé a hagymát. Forralás után, főzzük fél órán a szósz, sózzuk végén.
- Tegye a paprika egy száraz jar, permetezés mártással.
- Polotenechkom nagy fazék borította, és tegye vissza teli dobozok.
- Öntsük egy serpenyőben a vizet úgy, hogy még nem érte el a csúcsát az üvegeket kb 2 cm. Tesszük a tüzet. Miután forró vizet csökkenti a tűz, és forraljuk 20-30 percig.
- Ezt követően, roll, és lezárja törölköző bankok.
Akkor cserélje ki a paradicsom a boltban paradicsomlé. Ebben az esetben jobb, ha a lé butylkov.
Pepper és a torma
- Pepper My alaposan és száraz. Ezután enyhén megpirítjuk közepes lángon. Ebben az esetben a héj érintetlennek kell maradnia.
- Ezután sós ecet, kihagyja a csípős paprika kihűlni. Perelazhivaem egy tálba, és kihagyja az ecet a következő tétel.
- Amikor az egész borsot lehűtjük, rakjuk egy korsó, locsolás rétegek apróra vágott petrezselyemmel és reszelt torma. Tedd a zellert és öntse az olajat bal sütés után paprika.
- Zárja nylon borítását.
Pepper fűszeres töltelék saját levében
- erős paprika;
- fokhagyma feje;
- Kis kanál só;
- 2 evőkanál. l. cukor, olaj és ecet.
- Nagy, húsos bors mosás és törölje szárazra.
- Fry teljes egészében, amíg aranybarna, majd csepp a forró paprika sós vízben 2 percig.
- Tisztítja a bőrt bors egy tál leürítése lé bele.
- Készítsük el a töltelékhez: keverjük össze egy keverőben kapor és a petrezselyem, erős paprika, fokhagyma, ecet és oliyu. Sózzuk és a cukrot.
- Bed premix egy kis kanál minden borssal, majd megnyugszik bele a bankok és enyhén tömörített. Top prisolit kissé, és öntsük lé, ami után elindultunk héja kezelést.
- Sterilizálás: tegye az edényt egy serpenyőben vízzel töltött majdnem a nyakát a jar. Forraljuk a jar 15 percig. Cover tekercs fordul, és becsomagolja a törülközőt.
Ez a zöldség nem csak ízletes és szép nézni, akkor is segít, erősíti az immunrendszert. A bolgár paprika - tárháza vitaminok és ásványi sók, amit annyira hiányzik a téli hónapokban. Lovers édes paprika lehet próbálni minden recept és kiválasztani a kedvenc.