Sós paradicsom száraz mustár alatt nylon fedezet a tél
Summer - az idő, hogy tegyék meg az előkészületeket a tél. Már hagyománnyá vált, minden nyáron, hogy húzza meg a sózás. Annak ellenére, hogy üzletek és áruházak kínálnak egy csomó fajta szárított, pácolt és savanyúság, főzni valami különleges, jelen, otthon, természetes - sokkal ízletesebb és egészségesebb. Recept paradicsom száraz mustár alatt nylon burkolat elég egyszerű, nem igényel sok időt és pénzt befektetés, mint egy paradicsom „mint a dob.” Cook is kezdő szeretője. És a csodálatos ízét sózott paradicsom nem hagy senkit közömbösen.
Szüksége van egy három literes üvegben 1:
- 2 kg paradicsom (cultivar bármelyike kiválasztható);
- Greens (zellert, mustárt gabona ribizli levelek vagy cseresznye);
- 40 Szuhoj mustár (2 evőkanál csúszni);
- 1,5-2 liter hideg forralt víz;
- 75 gr. durva só.
Készítsünk: három literes kannák, a kötést (előnyösen steril), nejlon fedelet.
Hogyan kell főzni a paradicsomot sóval, száraz mustár alatt nylon fedezet a tél
- Első mosás és sterilizálja üvegek 3-4 percig a komp.
- És rendezés a paradicsom. Ha van egy száron - biztos, hogy távolítsa el őket.
- A víz forrni, majd hűlni hagyjuk.
- A bankok elbomlanak fűszerek. Ügyeljen arra, hogy zellerlevél. Ezek garantálják kifogástalan aromája és íze sózott paradicsom. Ha ön egy rajongó a fűszeres ételek, akkor adjunk hozzá egy pár darab piros paprika, 3-4 gerezd fokhagyma.
- Ezután alaposan megtervez előre elkészített paradicsomot. Töltsük jar elérése előtt a felső 5 cm.
- Só hozzáadásával a bankok.
- Adjuk hozzá a hűtött dobozokat forralt vízzel. Meg kell teljes mértékben fedezi a paradicsom 2 cm mennyi vizet pácolás paradicsom -. Függ a mérete és száma a paradicsom a bank. Leggyakrabban kell 1,5-2 liter vizet a három literes üvegben.
- Hogy megakadályozzák a penész a tárolás során üres, szükséges, hogy az úgynevezett „dugót” a száraz mustár. Ehhez a nyak a bankok ki kell terjedniük a kötést vagy gézzel. Vágott egy kör több mint kétszer akkora bankok. Pour tetején mustár, zárja nylon fedelet, amely korábban szükséges, hogy tartsa 1-2 percig forrásban lévő vízben.
Megőrzésével nem savanyú, tegye az üvegeket savanyúsággal, hűvös helyen. A legjobb megoldás - egy pince, de ennek hiányában a ruhája, és a hűtőszekrény. 2-4 hét múlva a paradicsom lesz kész.
Share cikket a soc. hálózatok:
Ön is érdekelt:- Recept Paradicsom almalé a téli
- Finom pácolt paradicsommal Mustármaggal a téli
- Paradicsom a télen, mint egy dob
