Satsivi csirke recept
Satsivi csirke - a nemzeti grúz étel fényes egyedi ízt sült darab baromfi és fűszeres földimogyoró szósz, az összhang, amely hasonlít a tejfölt. A vendégek és a háztartás tagjai fogják a nagylelkű és gyengéd csirkehús ízű dió.
Satsivi csirkével
Hozzávalók ételek elkészítéséhez
Otthon főzni eredeti grúz étel földimogyoró mártással. Készítsünk minden szükséges összetevők: - körülbelül 1,5 kg csirke - 750 g kifejtve dió - 500 g hagyma - 2-3 gerezd fokhagyma - pirospaprika - 0,5 teáskanál sáfrány - 1 teáskanál khmeli suneli - szegfűszeg - sót ízlés szerint - növényi olaj - 1 evőkanál gránátalmalevet (borecet lehet cserélni).
Satsivi nevezte magát diós mártással, és készült ételeket is. Satsivi lehet nem csak a csirke, de pulyka, zöldségek és még halak
Recept Csirke sacivi: Kulináris titkok
Vegyük a tetemet a csirkét, és alaposan mossa meg folyó víz alatt, tedd egy edénybe, és fedjük le vízzel. Tegye fel a hőt és forralunk, podsolite, főzzük, amíg főtt, ne felejtsük el, hogy távolítsa el a hab képződik. Transzfer a csirke főtt a pre-olajozott serpenyőben, és süsse előmelegített 180 ° C-os kemencében, amíg aranybarna. Vágjuk a csirkét darabokra, ha szükséges lehet elválasztani a csontokat a húst. Húsleves törzs, akkor jól jöhet a jövőben.
Készítsük el a mártást. Hámozzuk meg a hagymát a pelyva, és vágjuk apróra. A fokhagyma tiszta és vágjuk egy késsel. Két szegfű bud összetörni széles oldalán egy kést, és vágjuk. Tedd egy serpenyőben tüzet, felöntjük egy kevés növényi olajat, tedd a hagymát és főzzük, amíg, amíg nem válik puha. Dió Chop egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó, amíg a morzsa állapotban. Keverjük őrölt dió sáfrányos, komló-suneli, zúzott szegfűszeg, fahéj és pirospaprika. Sózzuk és zúzott fokhagymát, keverjük össze alaposan. Majd keverjük össze anyát tömeg sült hagymával, és keverjük össze egy kanállal újra.
Fontos: végleges benyújtása előtt a táblázat sacivi kell tartani a hűtőszekrényben 8-12 óráig. Ha szolgált, mielőtt a madár nem telített mártással, és végül kap a hétköznapi csirke
Kezdjük öntsük a keveréket állítottunk elő forró csirke állomány kis részletekben, erélyes keverés a szósz. Ennek eredményeként a folyékony kéne az összhang a tejfölt. Megjegyezzük, hogy a jövőben a szósz kissé megvastagszik. Hajtott a kívánt állagúra a mártást lehet felvert egy turmixgépben. Tedd egy kis tüzet, és forraljuk fel, folyamatos keverés közben. Távolítsuk el a mártást a felülete a hab, kapcsolja ki a hőt, és öntsük a gránátalma leve.
Csirke feldarabolt kitesz egy serpenyőben, töltse főtt földimogyoró mártással és tárolja a hűtőszekrényben kihűlni. Satsivi szolgált az asztalnál a hideg vörös bor, fűszernövények és grúz pita.